Рецепт малиново-шоколадный пирог

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 13:36 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт малиново-шоколадный пирог

пирог (415x571, 89Kb)

Ингредиенты:
Мука – 3 стакана
Йогурт (сметана) – 2 стакана
Яйцо – 3 шт
Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Сода – 1 ч. ложка
Соль – ½ ч. ложки
Масло сливочное – 170 гр
Сахар – 1,25 стакана
Ванилин – 1 ч. ложка
Шоколад растопленный
Начинка:
Сахар – ¼ стакана
Коричневый сахар – ¼ стакана
Какао-порошок – 1 ст. ложка
Малина (свежая или размороженная) – 1,5 стакана

Приготовление:
1 Взбить в блендере масло, сахар 5 минут, добавлять по одному яйцу, добавить ванилин, добавлять муку (на маленькой скорости), влить йогурт (или сметану), хорошо перемешать.
2 Для начинки смешать сахар и какао. Форму смазать сливочным маслом, выложить 1.5 стакана теста, присыпать 1/3 частью сахарной смесью и малиной, равномерно по всей поверхности, дальше слой 2 стакана теста и равномерно ещё 1/3 сахарной смеси и малины. Третий слой оставшееся тесто и равномерно сахарную смесь с малиной выложить.
3 Нагреть духовку до 175ºС, поставить форму с пирогом на 50-60 минут. Достать пирог, остудить и полить растопленным шоколадом, можно украсить малинкой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Серия сообщений "СЛАДКОЕ":
Часть 1 - Рецепт - Творожный десерт с манго
Часть 2 - Фруктовая тарелка. Мастер-класс
...
Часть 6 - Волшебные булочки "Крем-де-Паризьен"( Creme De Parisienne)
Часть 7 - Рецепт творожник "далматинец"
Часть 8 - Рецепт малиново-шоколадный пирог
Часть 9 - Рецепт: корзиночек с малиновым суфл
Часть 10 - Как Приготовить Жаренное Мороженое
...
Часть 32 - Пирожное "Буше" от Алии!
Часть 33 - Шикарный горячий шоколад
Часть 34 - Лучшие рецепты домашних *Рафаэлло*