Романтический ужин – неотъемлемая часть празднования Дня всех влюбленных. Даже если вы равнодушны к этому празднику, не дарите любимому подарки и «валентинки», не продумываете, как устроить потрясающий вечер, то от вкусного ужина вы точно не откажетесь. К тому же, не будем забывать, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, поэтому, когда блюдо особенное, то есть не только вкусное, но и красиво оформленное, оно станет двойным удовольствием.

Украсить блюдо можно по-разному. Самый простой вариант, это уложить его в форме сердца, украсить сердечками из овощей или фруктов. Немного сложнее выложить рисунок на блюде из кусочков продуктов или написать соусом поздравление, зато получится очень оригинально.

Оформляя стол, не забудьте про красивую скатерть, свечи, салфетки с рисунком. Поставьте красивые бокалы, купите любимые напитки, а если еще не решили, что приготовить, обратите внимание на нашу подборку. Эти блюда отлично подойдут для романтического ужина. Гарантируем, что вы и ваша половина останетесь довольны.

 

До Нового 2013 года осталось совсем немного. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный новогодний стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.

Если вы еще не составили новогоднее меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.
Специально для закладок. Сборка рецептов, сгруппированная по темам:

Рождественская выпечка

Торты и десерты

Горячее

Салаты

Закуски
Читать далее...

.

Новый год мы празднуем в кругу семьи,готовлю обычно много всего-Привычка такая!!!,уже закуплено всё на мясной холодец,язычок говяжий,рыбина форели,красная икра,налепила и заморозила достаточное количество домашних пельменей.Кстати о пельменях...как они спасают желудок в праздничные дни!!!Я их отвариваю и подаю с бульончиком,щедро посыпав свежей зеленью уже 1 января.
Итак примерное меню...так сказать набросок...что то уберу,что то добавлю!
Может кому то тоже пригодятся проверенные рецептики!ДАЛЕЕ
С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ НОВЫМ ГОДОМ!!!

Самый лучший и запоминающийся праздник в году – новый год! Он к нам приползет в качестве Мудрой Змеи. Змея будет не простая, а Черная и Водяная, которая любит домашнюю обстановку, уют и тихое место. Для того, чтобы ,целый год жить в достатке и с хорошим настроением- надо отбросить все плохие мысли и чаще улыбаться, ведь впереди столько неизведанного и таинственного. А теперь надо задуматься о праздничном новогоднем столе.

2013-й год— год Чёрной Водяной Змеи. Черная Водяная Змея существо коварное, своенравное, потому не стоит и пытаться ей понравится каким-либо особым блюдом или нарядом. Черной Змее не угодить, она все равно поступит так, как сочтет нужным. Так что во время праздника и весь 2013 год больше заботьтесь не о Водяной Змее, а благополучии себя и своих родных и близких. Год Чёрной Водяной Змеи — особый год, кармический. Он привнесет в большие изменения в жизнь и не всегда желательные. Советуют встречать 2013 год по-особому. В последние минуты уходящего года Дракона оставьте суету и мысленно поблагодарите его, вспомните все хорошее, что связано с 2012-м годом.

Читать далее...

Фуршет в переводе с французского означает «вилка», так как для приема пищи гости используют, как правило, один прибор – вилку. При этом закуски или иные блюда готовят небольшого размера, чтобы удобно было взять их руками или вилкой и съесть за один приём. Гости выбирают блюда по вкусу, используя для удобства небольшие тарелки, и едят стоя. Если вы хотите, чтобы новогодний праздник был без традиционного застолья, то организуйте фуршет. Это сейчас очень модно и удобно, если у вас небольшая площадь помещения и большое количество гостей, которые не смогут разместиться даже за большим обеденным столом. У вас будет много свободного места для веселья, общения и в то же время разнообразные закуски, горячие блюда, фрукты, пирожные, напитки на отдельно стоящем столе (не в центре комнаты).В идеале, подход к столу должен быть свободен с четырёх сторон. Ваши гости смогут общаться весь праздник с теми, кто им интересен, а не только с соседом справа и слева от себя при традиционном застолье.

Читать далее...

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.

Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.
+ читать дальше

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ

 

Новый год совсем скоро!

Предлагаю Вам  познакомиться с сайтом, на котором Вы найдёте много интересного.

К тому же там неплохие и очень простые кулинарные рецепты!

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2012

 

Традиционная подборка самых удачных блюд 2011 года, которые можно поставить и на новогодний стол.

Новогодние рецепты 2012

Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:
подборка новогодних рецептов 2011 года
подборка новогодних рецептов 2010 года
подборка новогодних рецептов 2009 года
подборка новогодних рецептов 2008 года
подборка новогодних рецептов 2007 года 

2012 год будет проходить под знаком ЧЁРНОГО ВОДЯНОГО ДРАКОНА.
И хотя новый год по китайскому календарю начнётся только 23 января 2012 года, да и мы не слишком-то осведомлены о традициях Востока, но всё равно будем подстраивать свой праздник под китайского Дракона.
Ведь так гораздо веселее и интереснее!

Новогодний стол при встрече года Дракона должен быть обильным (ха, чем-чем, а обильным столом на Новый год нас не удивишь!). Ограничений никаких нет, на столе может быть и мясо и птица и рыба и всякая другая вкусная живность (ещё раз ха, как будто бы мы год Кролика без мяса встречали!).
Так как Дракон в этом году Водный, то нужно больше внимания уделять рыбе, креветкам, мидиям и прочим водным жителям.
Будет неплохо, а также весело и красиво, в честь Дракона подать на стол пылающее мясо - облить мясо крепким алкоголем и поджечь. Только не забыть предпринять необходимые меры безопасности, начиная от ведра с водой или снегом, кончая одеялом и огнетушителем. Использование огнетушителя привнесёт в празднование Нового года неожиданный колорит, который запомнится на долгие годы (как вы понимаете, это была милая шутка).
Если нет желания рисковать своей квартирой, то в тарелку с главным блюдом можно просто воткнуть большую свечку. Главное, потом её быстро унести со стола, чтобы гости ей не закусили.

Весёлого вам Нового года! С праздником!

 

18 традиционных салатов на Новый год!

 

 

Оливье, сельдь под шубой, мимоза, греческий, цезарь, фруктовый и другие

Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |  Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи !  WomanJournal.ru представляет рассылку «Выходные со вкусом»   ТОП-18 традиционных салатов на Новый год Новый год - это праздник детства. Как хочется хотя бы раз в году почувствовать себя снова ребенком, вспомнить, как мы радовались таким простым вещам, как новогодняя елка, мандарины, как предвкушали подарки от Дедушки Мороза и как ждали новогоднего застолья с самыми-самыми вкусными салатами! Сегодня мы готовим традиционные новогодние салаты, с которыми у всех нас ассоциируется Настоящий Новый Год! И это, конечно, не только «Оливье». Без селедки под шубой Новый год - тоже не Новый год. А как же «Крабовый салат»? А «Мимоза»? Греческий, Цезарь, фруктовый и другие наши любимые салаты можно приготовить по своему обычному рецепту, а можно - по рецептам «с изюминкой» от WomanJournal.ru. Готовы? Тогда еще пара полезных советов. Чтобы ваш салат смотрелся действительно по-новогоднему, его можно необычно украсить. например, с помощью зерен граната выложить часы (которые «двенадцать бьют») или морковкой и маслинами «нарисовать» снеговика. Впрочем, мы уверены, у вас богатая фантазия, и вы можете придумать что-то еще более необычное! Поэтому не будем вас больше томить ожиданием. Вкусного Нового года!  Читайте также   Шампанское: инструкция по применению Праздник с пузырьками: 10 закусок к шампанскому! 20 рецептов салатов из курицы Итоги года: самые популярные диетологи и их методики Новый год по-русски: ТОП-10 салатов «Оливье» Праздничные салаты и закуски   Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!Приятного аппетита! Салат «Оливье» с  языком и черносливом Селедка  под «шубой» NEW Салат  «Мимоза» Простейший  греческий салат Салат Цезарь  с креветками Фруктовый салат с белым вином Салат с  крабовыми палочками Винегрет  «Морской» Салат «Пять минут» Слоеный салат с курицей Салат-коктейль мясной с сыром Салат  «Пирамида» Лосось и крабы «Под шубой» Салат «Райская птичка» Салат из говядины и птицы Свекольно- мандариновый салат Салат с курицей и авокадо Яйцо с ветчиной и плавленым сыром     Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |  Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи

 

Праздничные закуски для новогоднего стола!!!

 

Красная рыба, икра, креветки, бекон, фаршированные яйца и др.

Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |  Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи !  WomanJournal.ru представляет рассылку «Выходные со вкусом»   ТОП-18 необычных закусок для новогоднего стола Новый год - самый вкусный праздник в году! Так что если вы хотите показать свои кулинарные навыки, нужно это делать именно сейчас. А мы вам в этом поможем! 18 вкуснейших, нежнейших новогодних закусок поразят фантазию даже самого искушенного гостя. Запасаемся продуктами. Во-первых, красная рыбка. Во-вторых, ну какой же русский не любит быстрой езды, ой, то есть, красной икры? Без нее, почти как без тазика салата «Оливье», и Новый год - не Новый год. В-третьих, нарезанными на тарелке колбаской и сыром уже давно никого не удивишь, а вот если их использовать в приготовлении вроде бы простых, но необычных закусок, восхищенные взгляды за столом обеспечены. Ну и конечно, фаршированные яйца и помидоры, - без них вроде бы и нельзя, зато приготовить их можно вполне нетрадиционно. Ведь главное, чтобы вкусно! Итак, не будем вас томить предновогодним ожиданием. Выбирайте из наших 18 идей для новогоднего стола и готовьте простые, но вкусные закуски!  Читайте также   Нельзя, но очень хочется: быстро худеем к Новому году Его величество кофе: тайны рождения, магия вкуса 26 рецептов лучших новогодних салатов Рождественские ярмарки Европы: 5 самых вкусных В чем встречать год черного водяного дракона? Праздничный стол по драконьим правилам   Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!Приятного аппетита! Креветки с авокадо и васаби Запеченные яйца  от Гордона Рамзи Креветки в апельсиновом соусе Тарталетки с копченым лососем Морские гребешки с беконом Закуска из сладкого картофеля Канапе с яйцом и лососем Патэ  с форелью Фаршированные сырные помидоры Закуска из картофеля и ветчины Кростини с копченым лососем Мини-сэндвичи  с салями Лимонные канапе  с лососем Праздничные кростини Хрустящие  запеченные оливки Канапе  с семгой Лососевые шашлычки Острая сырная закуска     Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |  Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи

Е

 

ИДЕИ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА

Новогодние рецепты Курица на вертеле Курица на банке Рождественский гусь Рождественский гусь c черносливом, апельсинами Рождественский поросенок Рождественская индейка  Гусь, фаршированный яблоками  Заяц в чесночном соусе  Курица, запеченная с медом и горчицей Свинина с ананасами и сыром Свинина, запеченная с черносливом  Цыплята соте с шампиньонами Рождественский пост Салат из моркови с соленым огурцом Щи с грибами Отварная фасоль по-монастырски Котлеты рыбные Запеканка картофельная  Рождественский борщ с грибами

 

Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу

Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу!

Цыплята табака	Утиное филе в клюквенном соусе и яблоками в маринаде
Свинина в вине "Ай-серез" и базилике	Бризоли с грибами
Фаршированная телячья вырезка	Бараний окорок со специями
Рулетики из печени с сыром	Щука отварная с хреном
Рулет с перцем и сыром	Рулетики из телятины с черносливом
Мясо, фаршированное клюквой	Куриные крылышки по-азиатски
Рулет куриный с двумя соусами	Говядина с черносливом
Фаршированный картофель	Телятина, фаршированная лисичками
Куриный «конвертик» с фетой и ветчиной	Телятина с лисичками
Свиное филе с картофельным пюре и шпинатом	Утиная грудка в вишневом соусе с луком-шалот
Картофель-гриль	Филе миньон с грибами

Серия сообщений "- вторые блюда":

Часть 1 - Волосатая сосиска))
Часть 2 - Котлетки "Гнезда"
...
Часть 47 - "Волшебный горшочек"
Часть 48 - Котлета в картофельной «шубке»
Часть 49 - Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ.

СМОТРИТЕ НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Новогодние рецепты. Вторые блюда

 

Новогодние рецепты. Вторые блюда Свинина Новогодний аромат Баранина, тушенная с... Свинина Гармошка Баранина, тушенная с... Плов Цыпленок, запеченный под... Куриные ножки в мешочке -... Свинина с яблоками... Куриные крылышки... Котлеты из индейки... Свинина, запеченная с... Говядина, жаренная с... Свинина Ароматная Утка, тушенная с капустой... Ризотто с беконом и... Свинина в томатном соусе... Баранина, запеченная с... Фаршированный перец Цыпленок тапака Перепела, маринованные в... Спагетти с баклажанами... Котлетки из куриного филе Горшочки с мясом, фасолью... Свинина с черносливом... Куриное филе... Куриные бедрышки... Суфле из куриной печени Лазанья Ленивые голубцы Баранина с мятой Запеканка с баклажанами и... Жюльен с курицей и... Шашлычки Домашние с... Шашлычки Домашние... Спагетти с грибным соусом Куриное филе... Лазанья с грибами и... Мясо, запеченное в... Фетучини с телятиной и... Говядина, запеченная с... Каннеллони с беконом под... Куриное филе... Котлеты из индейки... Мясо, запеченное в... Крылышки с соусом из сыра... Фаршированные яблоки Утка, фаршированная... Гнездышки из фарша Каннеллони, фаршированные... Лазанья овощная Свинина в... Свинина с чесноком... Куриная голень, тушенная... Говядина с черносливом... Плов из курицы (или... Баранина, тушенная с... Свинина в сырной корочке Свинина, маринованная в... Кармашки из свинины с... Филе индейки под... Свинина, фаршированная... Цыпленок под... Баранина, тушенная с... Куриная голень в слоеном... Фаршированные куриные... Свинина, жаренная с... Шашлычки Домашние... Каннеллони с мясной... Свинина, маринованная в... Свинина, жаренная с... Филе индейки, жаренное с... Гусь фаршированный Куриное филе... Говядина, жаренная с... Куриные ножки в мешочке Курица с секретом Свинина, жаренная с сыром Торт из печени Куриная грудка под... Свинина, запеченная с... Запеканка с грибами и... Фаршированный картофель Курица Пьяная Чанахи

 

Серия сообщений "на горячее":
Часть 1 - Вот такая колбаса...
Часть 2 - Картофель Дофинэ
...
Часть 42 - КОТЛЕТЫ ПЛЕТЕННЫЕ.
Часть 43 - Куриный шашлык с беконом
Часть 44 - Новогодние рецепты. Вторые блюда
Часть 45 - Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!

Готовимся к Новому Году. Необычные гарниры.

 

Цветная капуста под соусом ✓ 2 небольших кочана цветной капусты, 1,5 ч.л. сливочного масла, 0,5 ст.л. муки, 1 ст. молока, 1 ст. измельченной брынзы, соль, перец — по вкусу. Разобрать капусту на соцветия, отварить в слегка подсоленной воде. Откинуть на сито, а потом переложить в тарелку. В капустный отвар опустить сливочное масло, довести до кипения, добавить, не переставая помешивать, муку, разведенную в молоке. Варить соус 7-10 мин. до умеренной густоты. Затем всыпать брынзу. Дать закипеть, снять с огня, поперчить. Готовым соусом залить капусту. Подавать к столу в горячем виде. Зинаида ИВАНОВА, г. Воронеж

Читать далее...

СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ В КУНЖУТЕ

Читать далее...

Готовимся к Новому Году. Горячие блюда.

		Фаршированная утка ✓ Утка (1-1,5 кг), 200-300 г соленых груздей, луковица, 1-2 пакетика готовых сухариков со вкусом грибов, сметана, соевый соус, пряности — по вкусу. Подготовленную тушку смазать смесью соевого соуса и пряностей внутри и снаружи. Оставить в холодном месте на сутки, периодически переворачивая. Грибы промыть, смешать с мелко нарезанным луком и сухариками.
Получившейся смесью нафаршировать утку, отверстие зашить. Смазать сметаной, выложить в утятницу. Запекать в духовке при средней температуре до готовности, периодически поливая выделившимся соком. Елена ВДОВИЧЕНКО, г. Минск

Читать далее...

Готовимся к Новому Году. Дары моря.

Горбуша в тесте ✓ 400 г филе горбуши без кожи, 1 ст. светлого пива, яйцо, мука, сколько возьмет тесто, щепотка соли, растительное масло для жарки. Приготовить жидкое тесто, как для оладий: пиво смешать со взбитым желтком, всыпать просеянную муку и соль, хорошо взбить. Добавить отдельно взбитый белок и осторожно перемешать, оставить на 20 мин. Горбушу нарезать ломтиками, слегка посолить. Наколоть каждый ломтик вилкой, обмакнуть в тесто и обжарить в большом количестве кипящего растительного масла. Выложить на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Мария ШУРХОВЕЦКАЯ, г. Гомель

Читать далее...

Готовимся к Новому Году. Праздничные салаты.

Селедка под шубой на новый лад ✓ Филе соленой сельди, вареные свекла, морковь и картофель, лук, яйца, зелень, соль, майонез. Лук и сельдь мелко нарезать. Остальные овощи и яйца натереть на мелкой терке, свеклу отжать. На разделочную доску, застеленную пищевой пленкой, выкладывать слоями, присаливая по вкусу: свекла, морковь (смазать майонезом), картофель (смазать майонезом), яйца (смазать майонезом), сельдь с луком. Каждый последующий слой должен быть чуть меньше по площади, чем предыдущий. Свернуть рулетом, положить в холодильник на 5*6 часов. Удалить пленку, смазать рулет майонезом, посыпать рубленой зеленью, нарезать ломтиками. Надежда САПЕГА, г. Береза

Если готовите блюдо на большую компанию, лучше вместо одного рулета сделать несколько маленьких: будет смотреться аккуратней и при нарезке рулет не развалится. 

Читать далее...