Классическое тесто для пиццы

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:19 + в цитатник

Классическое тесто для пиццы

Рецепт приготовления классического теста для пиццы в домашних условиях.

Ингредиенты:

сухие дрожжи — 2 Чайная ложка
мука — 500 Грамм
соль — 1 Чайная ложка
оливковое масло — 3 Ст. ложка
вода — 310 Миллилитр

Количество порций: 3

Рецепт "Классическое тесто для пиццы":

Смешать муку с сухими дрожжами, добавить 3 ст. ложки оливкового масла, 310 мл воды и замесить эластичное, мягкое тесто.

Затем нужно накрыть тесто пленкой и поместить в теплое место. Тесто должно подняться через 30-60 минут.

Готовое тесто растянуть руками либо раскатать скалкой. Толщина должна быть не больше 3-4 мм. По рецепту должно получиться 3 основы диаметром 32-34 см.

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Беспроигрышное тесто для пиццы
Часть 2 - Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто - это ЧУДО кулинарии!
...
Часть 5 - Дрожжевое тесто
Часть 6 - Тесто фило (вытяжное тесто)
Часть 7 - Классическое тесто для пиццы
Часть 8 - БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ
Часть 9 - ПИРОЖКИ И *НЕ СТАРЕЮЩЕЕ* ТЕСТО
Часть 10 - Воскресные пельмешки с секретом
Часть 11 - Быстрое домашнее слоеное тесто