-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lemtik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.06.2009
Записей: 1649
Комментариев: 23
Написано: 1666


пирожки быстрого приготовления

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 11:20 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"

eabe0738e48a (409x456, 37Kb)
 Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"... Очень рекомендую!
























stick33 (50x26, 1Kb)Что нужно:
250 г творога
1 ст. кефира
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара без верха
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
3 ст. муки
stick33 (50x26, 1Kb)Приготовление:
В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины.

Начинку сделайте по вашему желанию.

Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со слив. маслом и вареным яйцом.

Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.
P.S.Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно). Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках
автор рецепта: userinfo (16x16, 0Kb)olsanka на http://olsanka.livejournal.com/15520.html#cutid1

Серия сообщений "Пирожки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Пирожки "Просто объеденье!"- Самый правильный рецепт жареных ПИРОЖКОВ
Часть 3 - Маленькие пирожки на дрожжевом тесте
Часть 4 - пирожки быстрого приготовления
Часть 5 - Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета
Часть 6 - Домашние Форнетти - слоеные мини-пирожки с курицей и грибами
...
Часть 11 - ПИРОЖКИ И *НЕ СТАРЕЮЩЕЕ* ТЕСТО
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка

Рубрики:  Вкусности
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку