(и еще 67 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
алкоголь алкоголь. текила баклажаны блины блузка видео десерт детское желе жилет заварной крем ик кабачки кекс клубника комбинезон комбинезончик корея кофта кофточка креветки криветки кальмары морепродукты лазанья манюня маска не сладкий пирог пальто печенье французское печенье французское яичный белок пинетки пирог платье прага птица развивалки рыба сарафан сарафанчик свекла скраб сыр творог фрукты цветы шапочка шашлык шоколад шоколад творого вишни шоколад; орехи яйца; индийская кухня
Киш лорен |
Метки: не сладкий пирог |
ПИРОГ ВЫХОДНОГО ДНЯ |
Потребуется:
450 грамм простого слоеного теста
250 грамм буженины
300 грамм среднесоленой брынзы
5 яиц
250 грамм молока
Пучок зеленого лука
Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)
2-3 зубчика чеснока
От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.
Буженину и брынзу порежьте соломкой.
Нарежьте зеленый лук.
Выложите в мисочку порезанные сыр, буженину, лук. Добавьте базилик.
Аккуратно перемешайте.
Тесто раскатайте тонким слоем.
Обрежьте по размеру формы, с запасом на борта.
Распределите пласт теста по дну и бортам формы.
Чеснок пропустите через пресс.
Получившейся кашицей натрите дно вашего пирога.
Сверху выложите начинку и распределите её равномерно.
5 яиц и стакан молока соедините.
Размешайте венчиком, не взбивая, до однородной массы. Солить не нужно. Соль в этом рецепте не используется, так как брынза достаточно соленая.
Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.
Поставьте пирог в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте ровно 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки. По крайней мере первые 30 минут.
Готовому пирогу дайте немного остыть. Тогда его легче будет порезать на куски.
Метки: не сладкий пирог |
Страницы: | [1] |