Цитата сообщения greenscrabble Домашняя шаурма


В минувшую пятницу после моего радостного празднования Дня российской печати в редакции нас с Андреем после продирания сквозь пробки понесло в "Ленту". Там попутно обсуждалось, что же делать с ужином. Решение пришло, но нестандартное - сделать домашнюю шаурму!

В итоге мы немного видоизменили рецепт, так как я была против жареной картошки и за болгарский перец, а Андрей - против соленых огурцов и за яичные блины. Ну, и креативная мысля поперла.. В итоге состав получился такой:
- лаваш
- жареное филе курицы
- листья пекинской капусты
- свежие огурец+помидор+болгарский перец
- припущенные морковь+лук
- жареный яичный блин
- свежий репчатый лук (по желанию)
- специи, соль и майонез по вкусу.

Правда, когда Андрей почему-то на весу *О_о* стал точить нож, он сильно порезал палец(( До сих пор не зарос до конца(( А я только и успела сказать: "А ты как-то странно точишь нож.." - потом уже пришлось бежать за лейкопластырями, останавливать кровь и срочно затягивать палец..(

Шаурму в итоге доделывала сама.. Зато Андрей запечатлел процесс))) Правда местами почему-то забыл включить вспышку, заявив, что и так хорошо))

Каждая шаурма получилась здоровенная, грамм по 400, не меньше. Ну и.. Мы же тазиками готовим.. Так что объема нарезанного-пожаренного хватило и на плотный ужин, и на плотный завтрак - я вечером две скрутила и утром две.))

Совет: Не сливайте сильно активно зажарку-подлив от курицы в шаурму, а-то она начнет "пИсаться". И скручивайте поплотнее, чтобы не разваливалась, когда есть будете))