Рождественский гусь


Рождественская утка

Ингредиентыi:

Утка примерно 2 - 2,3 кг
60 гр жира

Для начинки:

250 гр батона
1 яблоко
1 ср. луковица
100 гр тыквы
100 гр чернослива (сушеного)
20 гр сл. масла
1 ст. ложка раст. масла
1 ст. ложка мёда
40 гр свежего имбиря
100 мл сметаны
2 яйца
молотый кориандр
зелень чабреца
соль, перец

Для заливки:

1 ст. ложка меда
100 мл апельсинового или яблочного сока

Способ приготовления:

1. Утку изнутри и сверху хорошо прочистить, промыть и осушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем. Разогреть духовку до 220 гр. С.

2. С батона удалить корочку, батон нарезать кубиками, смешать с яйцом и сметаной. Яблоки и лук почистить и измельчить. Нарезанные яблоки, лук и чернослив обжарить немного на сковороде, по вкусу добавить мёд.
Кубиками нарезанную тыкву обжарить слегка на среднем огне. Листики с 2 веточек чабреца измельчить. Имбирь почистить и мелко натереть. Все ингредиенты для начинки смешать с кориандром, по вкусу добавить соль и перец, нафаршировать утку. Зашить разрез нитью или заколоть зубочистками. Кожицу утки в нескольких местах проколоть.

Венский гуляш очень похож на наше жаркое, ведь в нем много картофеля, мяса и лука. Очень вкусно. Читать далее

Очень вкусно и красиво!

Автор: Мария Матвеева

Слова автора!

• Как начинать ажурную треугольную шальку
• Как украшать бисером ажурные мохеровые шальки - "метод с крючком"
• Как прятать кончики  образовавшиеся на стыке моточков

(Хочу извиниться за краткость видео-роликов, дело в том. что мне доступны ресурсы по обмену файлов маленького размера, примерно все  части по 2 минутки.)

О том как начинать ажурную треугольную шальку

http://harch.ru/pervye-blyuda/rassolnik-s-frikadelkami-kupecheskij

	Такой рассольник мы пробовали в украинском ресторане. Очень не привычно, но вкусно.
	Ингредиенты: 300 г говяжьего фарша 5-6 копченых ребрышек 1 яйцо 2 столовые ложки молотых сухарей 4-5 соленых огурцов 1/3 стакана перловой крупы 3-4 средние картофелины 1 морковь 1 луковица 1 стакан огуречного рассола Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
В кастрюлю налить воду. Добавить промытую перловку (замочить на ночь) и варить 20 минут:
Мясной фарш соединить с яйцом, сухарями, солью, перцем. Хорошо вымесить:
Из полученной массы мокрыми руками скатать небольшие фрикадельки:
К перловке добавить копченые ребрышки и варить еще 20 минут
На масле пассировать луковицу:
Добавить морковь и жарить пару минут:
Заложить нарезанные соломкой огурцы, поперчить и тушить все еще 3-4 минуты:
В бульон всыпать картофель, влить стакан огуречного рассола. Довести до кипения, снять пену:
Сразу заложить фрикадельки. Варить все, снимая, пену, 10 минут:
Затем добавить зажарку, специи. Посолить:
Варить 5 минут. Посыпать укропом. Снять с огня и накрыть крышкой:
Через 15 минут разлить по тарелкам:

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - крем-суп
Часть 2 - Холодный суп из зелени с огурцами на кефире – болгарская кухня
...
Часть 21 - Чешский чесночный суп
Часть 22 - СУП "Палоц"
Часть 23 - Рассольник "Купеческий"
Часть 24 - Суп "Сердечный"

http://harch.ru/headline/sup-s-kurinymi-serdechkami-grechkoj-i-gribami

	Легкий и очень ароматный суп. Густоту можно варьировать количеством введенной гречки.
	Ингредиенты: 350 г куриных сердечек 300 г шампиньонов 3 столовые ложки гречки 4-5 картофелин 1 луковица Соль, молотый черный перец, сухая зелень, лавровый лист
Сердечки зачистить, промыть, залить холодной водой. Добавить 2-3 сухих гриба и варить около часа, снимая пену:
В кипящий бульон всыпать промытую гречку:
Довести до кипения, снять пену, ввести нарезанный картофель. Варить 10 минут:
В это время зарумянить луковицу:
Добавить нашинкованные шампиньоны и потушить до выкипания жидкости:
Добавить в суп и варить еще минут 7:
В конце посолить, поперчить. Добавить сухую зелень, лаврушку:
При подаче посыпать свежей зеленью:

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - крем-суп
Часть 2 - Холодный суп из зелени с огурцами на кефире – болгарская кухня
...
Часть 22 - СУП "Палоц"
Часть 23 - Рассольник "Купеческий"
Часть 24 - Суп "Сердечный"

1. Обыкновенный вундеркинд

Подобные рецепты распространены на Востоке, в каждой стране или даже местности есть свой вариант, но не смотря на все различия существует несколько трав , которые обязательно входят практически во все рецепты - это мята, имбирь и кардамон. В этом списке  даже привычный черный чай не обязательный компонент напитка. Чем же так интересен подобный чай в лечебном и диетическом питании? Ответ прост: он способствует пищеварению, поэтому и подается сразу после сытного обеда. Многие из пряностей , входящих в его состав оказывают противовоспалительное, обезболивающее и желчегонное действие, признаны как лекарственные растения , что заставляет присмотреться  в подобному чаю повнимательнее . Очень хорошо пить подобный чаек после праздничных застолий для лучшего самочувствия и пищеварения.

ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЭТО ВИДЕО! УДАЛЯЕМ ПРОГРАММУ СТАРЕНИЯ! ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ, КОТОРАЯ СПОСОБСТВУЕТ НАШЕМУ СТАРЕНИЮ. ВЕДЬ ВСЕ ЧТО С НАМИ ПРОИСХОДИТ, НА ЭНЕРГЕТИЧЕСКОМ УРОВНЕ, ОТРАЖАЕТСЯ НА НАШЕМ ФИЗИЧЕСКИМ ТЕЛЕ.

Друзья!

В сентябре я начала  вести новую тему в своём дневнике:

"Слышать и понимать голос Души".

Тогда  в первых рядах откликнулись многие из вас и проявили интерес к этой теме. Это были:

LEDIVAL, Ева_Эрмиш, раса, Анна_1982год,  Людочка_58, vvmik-, natali8, Yana_Kalashnikova,

 Kasvva, NikaShin, Nika-milashka,  тина_3009, Лана_76, Fileur

Позднее, в конце сентября присоединились уже  новые единомышленники:

 надюша3010      Alissija_Flear         ALINA24011945      БУГРИЙ_НАТАЛИЯ       Сургана        СветЛУННЫЙ    Кладезь_знаний       Likakmv      Ya_Tasja       Elina750      TATIANA_36    ЕВПАТИЙ       Туанетта     Мадлена_де_Робен       Ангелена      Калина-06      замечательнаяя        Людочка_Вершинина   Мотина_тётя        E-NUN       oOEleonorAOo         Lusa839        Мумсик        Meri7      Otsvet     Хотей      Ванджура      Elina750

Я благодарю вас за ваше активное участие в обсуждениях, в цитировании.

От всей Души вам желаю, чтобы ваши сердца излучали прекрасный свет и согревали мир!!!

Я рада, что вы  осознаёте, как это важно слышать голос своей Души, понимать какую информацию он несёт.  

Ведь от этого зависит всё в вашей жизни - успех, счастье, здоровье. Для всех кто по-прежнему интересуется этой темой я решила провести здесь в Интернете  вебинар - это такой семинар по скайпу.

Приглашаю вас Друзья на семинар "Единство с Силой Души".

Из него вы узнаете  о том, что можно значительно раздвинуть границы своего восприятия, своего образа жизни, своей сферы влияния, своих мечтаний и достижений. Можно быть успешным - это легко!

Можно легко  исцелиться от  болезней, даже хронических.  Можно научиться  быстро освобождаться от стресса.

Можно жить радостной яркой интересной жизнью.  Всё это  происходит тогда, когда  вы едины с Силой своей Души!!!

Те, кто хотят  участвовать  в  моём вебинаре "Единство с Силой Души"

заполните форму и нажмите  "Подписаться"

Вебинары проводятся в рамках тренинга

«Путь к Успеху – Тайна Розы Жизни».

Давайте вместе отправимся в этот Путь!!!

Цель этого Пути – стать Творцом Вселенского Изобилия –

успешным, счастливым и здоровым !!!

сайт Центра Роза Жизни

http://roza2012.ru/

Серия сообщений "Слышать и понимать голос Души":