Чебуреки

Чебуреки от тети Тани из Одессы

Мои дети очень любят чебуреки и могут съесть их немеренное количество
[ Читать далее... → ]
для чебуреков нужен фарш(у меня,приблизительно, 800 гр свиноговяжьего),
одно яйцо,лук, 2 бульонных кубика, петрушка(или та зелень которая вам
больше нравится), масло сливочное, масло растительное, мука.
<
нарезаем лук
меленько петрушечку

в чашечке разводим бульонные кубики, на такое количество фарша у меня ушло 2 кубика и 2 чашки воды

все смешиваем с фаршем, фарш должен получиться жидковатым!

Посолить по вкусу, не забывайте, что в фарше уже есть кубики, солите осторожно.
Для теста берем поллитровую баночку горячей воды

добавляем столовую ложку сливочного масла(маргарина)

столовую ложку растительного масла
(если добавить чуть больше масла,и сливочного, и растительного,то от этого тесто будет более хрустящим, но важно не переборщить)

масло должно хорошо растаять в воде. Оставляем воду остывать минут на 5-10

добавляем туда одно яйцо

соль и хорошенько размешиваем

на такое количество воды нам понадобится 7 стаканов муки

тесто будет мягкое и легкое

отщипываем кусочек теста, скатываем шарик(диаметр ~3 см) раскатываем очень тонко

на одну половинку наносим фарш и сверку кусочек сливочного масла
Защипываем края

жарим на растительном масле до румяной корочки

С порции получается 45-50 чебуреков.
Приятного аппетита!
источник:http://forum.say7.info/topic3336.html

рецепты. Встречаем Пасху - несколько маленьких секретов

Встречаем Пасху: несколько маленьких секретов Для православных людей Пасха - один из главных праздников года. Но даже те, кто не соблюдал пост и с иронией относится к религии, в этот день чувствуют необъяснимую радость. Радость - значит, праздник. А праздник - значит, стол, наполненный красивыми яствами. Пасха, куличи, крашеные яйца, пасхальные салатики и закуски, пироги и супы - этими традиционными блюдами принято угощать гостей в пасхальный весенний день. Каждое из них - не просто еда, а символ Христова Воскресения. Угостить близких, родственников, соседей и друзей в этот светлый день - значит оказать им уважение и прослыть щедрой и внимательной хозяйкой. А если ты приготовишь необычные, но при этом традиционные, блюда по нашим рецептам, то рискуешь обрести репутацию отличной хозяйки! А теперь несколько маленьких секретов. Творожную пасху лучше готовить за пару дней то праздника, чтобы она успела настояться. Вместо сахара в пасху можно добавить мед, а вместо пасочницы ты можешь использовать обычный дуршлаг. А самое главное, готовить вкусные блюда в этот светлый праздник нужно с душой и с настроением. Хорошего тебе настроения и приятного аппетита! Читайте также Мастер-класс: готовим кулич к Пасхе Овсяная диета: как похудеть на 5 кг Мясные блюда к пасхальному столу Кулич по-итальянски: вкусный рецепт Узнай, как похудеть при помощи молока!

Пасха с миндалем и изюмом Суп "Пасхальная радость" Кулич "Лакомка" Салат весенний "Зеленая Пасха" Пасхальное шоколадное яйцо Банановый пасхальный пирог с мороженым Пасхальный шоколадный кулич Пасха заварная Пасхальный салат-желе "Слоистые фрукты" Кексы "Пасхальные пташки" Пасхальный паштет Пасхальные заливные яйца

 

Серия сообщений "на пасху":
Часть 1 - Кулич
Часть 2 - Глазурь
...
Часть 16 - 60 рецептов куличей
Часть 17 - ПИРОГ ПАСХАЛЬНЫЙ с ЛИМОННОЙ ПОМАДКОЙ
Часть 18 - рецепты. Встречаем Пасху - несколько маленьких секретов

Кулинарный карвинг. Часть 3

Карвинг - англ. carving или curving (от curve, что означает резать) - «резная работа», «резной орнамент». Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов. В широком смысле - красивая сервировка. Смотрите начало: Кулинарный карвинг. Часть 1 * Кулинарный карвинг. Часть 2

Салат «Шапка Мономаха»

Другой вариант оформления салата:

Очень много красивых рецептов и украшений блюд >>>

Кулинарный карвинг. Часть 2

Карвинг - англ. carving или curving (от curve, что означает резать) - «резная работа», «резной орнамент». Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов. В широком смысле - красивая сервировка. Смотрите начало: Кулинарный карвинг. Часть 1

Украшение блюд: Рецепты, пошаговые фото

Закуски из ломтиков вареной колбасы

1. «Бабочка»

Ещё мнооого интересного и красивого >>>

Кулинарный карвинг. Часть 1

Карвинг - англ. carving или curving (от curve, что означает резать) - «резная работа», «резной орнамент». Карвингом называют резьбу по дереву, льду, камням, овощам, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос.

Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.

Варианты оформления с кронами пальмы из сладкого перца:

Украшение рыбных или мясных рулетиков «пальмой» на ананасном «острове» и «морем» из кусочков наломанного желе:

Каким бы отличным поваром вы ни были, без карвинга вы - не мастер >>>

МОИ КУЛИЧИ.


Скоро Великая Пасха. Самое время печь куличи. Я с огромным удовольствием поделюсь с вами двумя своими рецептами выпечки. Я испробовала оба. Мне они очень нравятся. куличи остаются мягкими всю неделю.

РЕЦЕПТ № 1.

50 гр живых дрожжей; 6 яиц; 3 ст. сахара; 1л. молока; 200 гр сметаны; 200 гр масла (растопить на пару); ванилин ;изюм; 100 гр и более растительного масла все это смешать и добавлять муку в процессе замешивания теста. С этого состава выходит очень много теста. Я обычно беру половину продуктов.

РЕЦЕПТ № 2.

Опара: 1 ст. теплого молока; 1 ч.л. сахара; 1 ч. л. водки; 1 ст. л. сухих дрожжей; 3,5 ложки муки. Все это замесить и отставить пока тесто не поднимется Ни в коем случае не двигать!

Тесто: 10 белков; 1 ст. сахара; 4 ст. молока, соль, 300 гр масла( растопить на пару); 50 гр подсолнечного масла; изюм; мука.
Белки взбить с сахаром в густую пену, потом добавить остальные ингредиенты.

Тесто на куличи нужно взбивать ОЧЕНЬ долго. Подниматься оно должно 2 или 3 раза. Когда моя бабушка замешивала тесто для куличей, то она делала это в полной тишине. Говорила, что тесто любит тишину. Самое главное, чтобы не было сквозняков пока поднимается тесто.

Я буду очень рада, если мои рецепты вам помогут.

Без заголовка




продолжение...

Золотые анимационные фоны.

 

АНИМИРОВАННЫЕ ЗОЛОТЫЕ ФОНЫ для ВАС.Найти коды моих постов Вы сможете нажав на .
Автор: ⇐Ctrl Написать комментарий ⇔  Перейти в блог MElenKi Ctrl⇒ "МНОГОЕ МНОЖЕСТВО" для Вас от MElenKi ! Всё для деток и их родителей. Рамки для оформления детских постов. Уроки для блогера. Рамочки для оформления постов. Всё для блога. Цитаты в картинких. Литературная страничка. Исскуство. Музыка. Улыбнись! Фоны. Фоны от MElenKi. Глиттеры или гифы. Разделители текста. Сундучок с драгоценными мелочами. Диеты и всё оних. Фитнес. О сексе. Архив ссылок. Множество интересного. Иллюзии. Уроки и всякая всячина. Рецепты, рукоделие и т.д. и т.п. Различные полезности.

Шикарная анимация природы.

Всем привет! С пятницой Вас! Удачного дня!
По просьбе одной из читательниц выкладываю анимацию с природой, возможно она ещё кому-нибудь из Вас пригодится.

Далее ...

Котоматрица )))

Читать далее...

Сикстинская капелла. Ватикан

Дуплет-47"Кружевной листопад 3"

Читать далее

Серия сообщений "Журналы Дуплет":

Часть 1 - Дуплет № 118 Кружевная метелица 6 Год:2010
Часть 2 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
...
Часть 60 - Дуплет-58» Дамы приглашают кавалеров 4
Часть 61 - Дуплет-56 Мисс очарование выпускного бала 5
Часть 62 - Дуплет-47"Кружевной листопад 3"
Часть 63 - Дуплет-45"Кружевной листопад "
Часть 64 - Дуплет-37 "Весенние капризы шахматной королевы"
...
Часть 98 - «Дуплет № 25 - 100 идей и находок»
Часть 99 - Журнал: Дуплет №116 2011
Часть 100 - Журнал: Дуплет №115 2010

Дуплет-45"Кружевной листопад "

Читать далее

Серия сообщений "Журналы Дуплет":

Часть 1 - Дуплет № 118 Кружевная метелица 6 Год:2010
Часть 2 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
...
Часть 61 - Дуплет-56 Мисс очарование выпускного бала 5
Часть 62 - Дуплет-47"Кружевной листопад 3"
Часть 63 - Дуплет-45"Кружевной листопад "
Часть 64 - Дуплет-37 "Весенние капризы шахматной королевы"
Часть 65 - Дуплет 29 "Летние забавы"
...
Часть 98 - «Дуплет № 25 - 100 идей и находок»
Часть 99 - Журнал: Дуплет №116 2011
Часть 100 - Журнал: Дуплет №115 2010

Париж, Париж

Моя самая романтическая мечта - побывать в Париже. Париж – город любви и вечной весны! Я закрываю глаза и представляю Эйфелеву башню, аромат роз и пение Мирей Матьё.Возможно когда-нибудь моя мечта осуществится.

Dolfin rif. Eilat. Israel (дельфиний риф. г.Эйлат.Израиль)

А ты не побоишся плавать вот так с дельфинами ?

Самый простой рецепт бисквита

Я готовить училась на собственных ошибках и много продуктов перепортила, пока из них что-то начало выходить.
Вообщем, мой любимый рецепт - в студию!
Распростейший речепт бисквита, который способны приготовить сааамые чайники.
3 яйца, 1 стакан сах. песка (можно пудры), 1 стакан муки (обычной, не блинной, ясен павлик).
Взбиваем миксером: сперва яйца быстренько, потом добавляем песок, продолжая взбивать, потом муку.
Все выливаем (полужиденько выходит) на смазанный противень, пихаем в разогретую духовку (на сильный, но не самый, огонь) минут на 20 примерно. В духовку лазить нежелательно.
Степень готовности проверяем сухой спичкой.

Достаем и едим либо просто так, либо сверху поливаем:
- вареньем
- купленными в магазине взбитыми сливками
- глазурькой, которую делаем элементарна: растапливаем одну-две плитки шоколада, чутка добавляем туды молока (одну-две ст.ложки) и сливочного маслица (одну ст.ложку) и помешиваем, чтоб не прилипла, как вздумает пузырьками идти - все, снимаем . Весь процесс - минуты 2.

Фсе.

Варианты:
1. Поделить бисквитную массу на 2 части...одну оставить в покое, в другую добавить столовую ложку какао-порошка. Выливать на сковородейку, целясь в середину таким образом: столовая ложка белой части, столовая ложка коричневой. Получится зебра - дети такую очинна любят.
2. Испеченный бисквит, когда подостынет чутка, аккуратно разрезать вдоль на два коржа, промазать любимым вареньем, сложить обратно верхний корж и смазать верхушку чем угодно из вышеперечисленного.
Фсе. Возни меньше, чем я тут понаписала.

Анимации с применением глиттера на обводке текста и рамки.

Анимации с применением глиттера на обводке текста и рамки.

Небольшой урок для интересующихся этой темой. Написан по просьбе пользователей.

Результат урока.

В уроке использована работа художника Алексея Долотова.

Читать далее...

Как правильно сохранить веб-страницу на любой носитель.

Случается иногда, попадаешь на одну из страниц любимого сайта, и зачитываешься ее содержимым, но вдруг тебя отвлекают какие-то срочные дела, или же находишься у друзей, в Интернет-кафе, но очень хочешь потом сидя в тишине продолжить чтение с того места, где остановился. В таком случае можно сохранить эту страницу и потом открыть ее вновь.

Рассмотрим, как это делается на примере.

далее

Лорелея

Серия сообщений "Обучалки":
Часть 1 - Керамическая флористика FLEUR. Новые программы обучения!
Часть 2 - Как заработать на Forex?
...
Часть 27 - "Водяной эффект" для изображений за 2 минуты!
Часть 28 - Обучающий курс - Как заработать в Интернете на Рукоделии
Часть 29 - Как правильно сохранить веб-страницу на любой носитель.