Сколь миссия у Ангелов трудна...

Мой Ангел Божий, сколько раз ты мне дарил своё дыханье. Сигнал не понимала твой подчас, не уделяла должного вниманья... Мой верный добрый друг, моя опора и моя защита! Тебе бывает больно вдруг, когда я градом бед побита. И ты придумываешь вновь и вновь, как ДУХ мой уберечь иль возродить, вдыхая в Душу ВЕРУ  и ЛЮБОВЬ, даёшь мне силы радостною быть. Сколь миссия у Ангелов трудна! Как нелегко вести нас,грешных, к Богу! Но ваша помощь нам важна, нужна: мы с ней находим к ИСТИНЕ дорогу... © Copyright: Ольга Мартин, 2011 Свидетельство о публикации №11106260773

Внутренние дворики Кордовы

Читать далее...

Китай, Хуанлун: изумрудные блюдца Желтого дракона

---

http://turj.ru/blog/history/1912.html

Шампиньоны впрок


шампиньоны - пять килограмм
соль - 100 грамм
лавровый лист
перец горошком

Грибы промоем, почистим. В кастрюлю нальем немого воды, поставим на огонь, посолим, можно добавим лавровый лист, перец горошком, положим грибы. Варим 20-30 минут. После чего разложим в банки вместе с рассолом и стерилизовать 1,5 часа.

http://kuharka.com/

Миндально-апельсиновый бисквит без муки


320 гр.очищенного миндаля молотого до состояния муки
2 апельсина/отварить целыми и неочищенными/
7 яиц/отделить белки от желтков/
300 гр.сахарной пудры
4 ст.л.манки
75гр.сливочного масла
2 ч.л.пекарского порошка
форма 26 см.в диаметре слегка смазанная маслом.


белки взбить с 1/3 сахарной пудры до пышной пены.масло взбить с остальной пудрой.постепенно добавляя желтки.апельсины перемолоть до пюре в блендере.добавить к желтковой массе.туда же добавить манку.пекарский порошок и миндаль.все перемешать на маленькой скорости миксера.добавить к полученной массе 1/3 часть белков.перемешать лопаточкой снизу вверх и по кругу методом складывания.затем ввести остальные белки и перемешать таким же способом.крутануть форму пару раз по часовой стрелке.для равномерного распределения теста.это также предотвращает от появление купола при выпечке.поместить массу в форму и выпекать в прогретой до 180"духовке на средней полке 40-45 минут.Духовку не открывать!
готовый бисквит охладить и освободить от формы.подрезав по кругу края.

Закусочный тортик из крекеров «Простое удовольствие»


50 гр. крекеров-рыбок,
150 гр. твердого сыра (я брала «Пармезан Джугас»),
3 яйца, сваренных вкрутую,
200 гр. крабовых палочек,
300гр. майонеза.
соль, перец по вкусу.
Читать далее...

Салат из сладкого перца по-болгарски


перец сладкий - 3,5 килограмм
помидор зеленый - четыре килограмма
лук репчатый - 2,5 килограмм
зелень петрушки - 300 грамм
сахар - 150 грамм
соль - 150 грамм
уксус столовый - 100 миллилитров
перец черный молотый - 30 грамм

Перец 1-2 минуты бланшировать в кипящей воде, охладим в холодной воде. Нарежем полосками шириной 5-8 мм. Помидоры нарежем кружочками толщиной 3-5 мм. Лук очистим и нарежем кольцами толщиной 3-4 мм. Зелень измельчим.Овощи смешаем, заправим солью, сахаром, черным перцем и уксусом. Смесь плотно уложим в литровые банки и стерилизовать 20 минут.

http://kuharka.com/

Рыжики маринованные


рыжики - один килограмм

Для маринада:
вода - 2/3 стакана
лимонная кислота - 1/5 ч. ложки
соль - одна чайная ложка

Приготовим маринад, положим в него подготовленные грибы и варим 15 минут. Дальше грибы переложим в подготовленные банки. Маринад процедим и зальем в банки, банки прикроем крышками и стерилизовать ½ л банки – 65 минут, 1 л банки – 85 минут. Банки закатаем горячими и охладим при комнатной температуре.

http://kuharka.com/

Рулет из творога (или мягкого сыра), рыбы и шпината


- шпинат – 400 г
- яйца куриные – 4 шт.
- пшеничная мука – 2 ст. л.
- мягкий сыр или творог – 250 г
- лосось (копченый или слабосоленый) – 300 г
- перец молотый чёрный, соль – по вкусу.

Шпинат хорошенько перебираем, затем тщательно промываем и опускаем минуты на 2 в подсоленную кипящую воду, затем с помощью шумовки (или откинуть на дуршлаг) перекладываем в миску с холодной водой. После того как шпинат остыл – отжимаем как следует руками. Берём яйца, отделяем от желтков белки. Взбиваем в блендере с желтками шпинат, 1-й столовой ложкой творога (или мягкого сыра) и мукой. Перекладываем в миску. Добавляем немного перца и соли. Отдельно взбиваем в пену белки и как можно осторожнее соединяем их со шпинатной массой. Разогреваем духовку до 190 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на пергамент образовавшуюся массу, разравниваем поверхность, а затем ставим в духовку и выпекаем минут 15. Когда пласт со шпинатом немного остынет, распределяем равномерно по нему сырную (или творожную) массу, а также раскладываем ломтики рыбы. Сворачиваем всё в рулет. Помещаем в холодильник часа на 1–2.

http://www.best-dishes.ru/

Творожные блинчики по-австрийски


Для теста
125 г муки
Щепотка соли
2 яйца
Стакан молока
1 ст л растительного масла
1 ч л ванильного сахара

Для начинки
50 г сливочного масла комнатной температуры
50 г сахара
250 г слоистого сыра (или 150 г сливочного сыра+100 г мягкого творога)
3 ст л сметаны
75 г изюма
3 белка
2 желтка

Для заливки
Пол стакана молока
1 желток
1 ч л сахара

Для обсыпки
2 ст л сахара
Пол ч.л корицы

Все ингредиенты для теста хорошо размешать и убрать на 20-30 мин.

Начинка=Сливочное масло взбить с сахаром.Творог и сливочный сыр перемешать,добавить желтки,сметану и изюм.Взбить белки.Ввести белки в творожную массу и аккуратно перемешать.На сковороде выпечь тоненькие блинчики (у меня получилось 8 штук).Форму смазать сливочным маслом.На блинчик нанести начинку.Скатать рулетом и разрезать пополам наискосок.Укладывать блинчики черепицей в форму.

Заливка=Хорошо смешать ингредиенты и вылить на блинчики.Духовку разогреть на 180.
Выпекать 30-35 мин.Достать и обсыпать сахаром с корицей.

http://recepti.tv/

Родопская банница


Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
масло сливочное - 150 грамм
сметана - 1/4 стакана
вода - 3 стакана
кислота лимонная - по вкусу

Для начинки:
рис - 100 грамм
брынза - 150 грамм
яйцо - одна штука.
масло сливочное - 40 грамм
сахар
соль - по вкусу

Для заливки:
яйцо - три штуки.
молоко - 3 стакана
сахар - 3 стакана

Для начинки рис потушить в растопленном масле с водой, добавим тертую брынзу, яйцо, соль, немного сахара. Из указанных ингредиентов замесим эластичное тесто, разделим его на 2 части и каждую тонко раскатаем по величине противня. Противень смажем маслом, аккуратно уложим на него один пласт теста, равномерно выложимь начинку и накроем вторым пластом. Яйца смешаем с молоком и сахаром и зальем банницу. Выпекаем в духовке при умеренной температуре и подаем горячей.

http://kuharka.com/

Любимые блоги и сайты -"Визуальный словарь"

Проект "Визуальный словарь" является первой частью группы ресурсов семиологической информационной системы. Для каждого слова строится его понятийное окружение, позволяющее как с первого взгляда понять смысл этого слова через определяющие термины, так и быстро перейти на определяющее слово, смысл которого требуется узнать. Перемещаясь по семантическому окружению слова, с помощью визуального интерфейса, можно быстро ознакомиться с требуемой предметной областью. Для быстрого поиска слова имеется встроенный поисковый сервис, который ищет слово по всем имеющимся в системе разделам сразу. Клик на картинку ниже автор поста Любаша К есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

 

Пирожки на заварном безопарном тесте


3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси. потом добавляем ещё 1ст.теплой воды,3 желтка,1,5ч.л сухих дрожжей и 4-5ст.муки,это зависит какая клейковина муки и замесить тесто,что б не липло к рукам.
ДАлЬШЕ дАТЬ ПОСТОЯТЬ от 30минут до 1 часа,это зависит от времени которое у вас есть, и лепим пирожки.НАЧИНКУ БЕРЁМ ЛЮБУЮ.жарим на среднем огне до румянца с обоих сторон.
жарим в растительном масле,масло должно кипеть.

http://www.holiday.ordinci.ru/cat/obj/1481/

Готовим рационально. Заготовки "быстроСУП".


РАССОЛЬНИК:
3 кг СВЕЖИХ огурцов,
1 кг моркови,
1 кг лука,
150 г сахара,
200 мл масла растительного,
4 ст.л. соли,
1500 г варёной перловки,
100 г 9% уксуса,
порезанные стебли петрушки, лавровый лист

Огурцы и морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами. Перловку отварить (закипятить, первую воду слить, промыть, залить холодной водой и варить до готовности).
Смешать в кастрюле огурцы, морковь, лук, сахар, растительное масло, соль. Варить 40 мин. Через 40 мин добавить варёную перловку, а ещё через 5 мин влить уксус.
Разлить всё по стерильным банкам и закатать. Перевернуть банки крышкой вниз и укутать в одеяло до полного остывания.
-----------------------------------------------------------
СОЛЯНКА:
1 кг помидоров,
1 кг лука,
1 кг капусты,
1 кг грибов,
2 ст.л. соли,
4 ст.л. сахара,
150 мл. растительного масла,
1 ст.л уксусной эссенции,
лавровый лист, перец черный горошком, специи.

Грибы отварить. Лук, помидоры, капусту и грибы (по отдельности) нарезать не мелкими кубиками. В кастрюлю (желательно с толстым дном) налить растительное масло, пассеровать лук, добавить помидоры, капусту и грибы. Тушить 15 минут. Добавить соль, сахар, перец и лавровый лист. Тушить до готовности. В конце добавить уксусную эссенцию, перемешать, разложить по стерильным банка и закатать. Перевернуть банки крышкой вниз и укутать в одеяло до полного остывания.
-----------------------------------------------------------

И когда Вам нужно срочно приготовить супчик достаточно смешать содержимое баночки с бульоном, закипятить, добавить зелени и специй...СУП ГОТОВ!!! Ладно, ладно.... на худой конец.... если уж совсем ни как, можно добавить картофель. А если нет бульона....готовьте на воде и сделайте зажарочку из бекона или сала.

http://www.holiday.ordinci.ru/

Белое море: другой мир

Белое море – часть Северного Ледовитого океана.
Резкое полнятие дна моря в районе Воронки Белого моря от мыся СвятойНос до мыса Канин Нос и есть граница с соседним Баренцевым морем.
В море соединяются воедино атлантические и арктические элементы фауны; море частично изолировано от мирового океана; резкие перепады температур; в море существует вместе солоноводные и пресноводные животные и растения - все это превратило море в уникальную природную лабораторию.
Под поверхностью воды скрывается абсолютно другой мир. Исследователь Беломорской биологической станции погрузился в подводное царство, чтобы запечатлеть его удивительных обитателей.


СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

Мини торт или пирожное без выпечки (два вида)

Печенье "К кофе"(песочное,крыхкое,квадратное) 32 шт.
сметана (густая) 250-300 мл.
сахарная пудра 100-150 гр.
орехи
банан
клубничный или свекольный сок 2-3 ст.л.
молоко 3-4 ст.л.
какао 1-2 ст.л.

Глазурь:
какао 3 ст.л.
сахар 100 гр.
молоко 3 ст.л.
масло сливочное 40 гр.

Сметану взбить с пудрой до густоты,поделить на 2 части.В одну часть додать сок и хорошо перемешать,получитса розовый крем.В другую часть додать какао и молоко(есль крем получитса загустым).Это шоколадный крем.Подобрать посудину приблизительно тогож размера как 2 печенья.Форму застелить пищевой плёнкой.На дно покласть 2 печенья,по боках 6 штучек,как стены.Затем выкладаем крем.Сверху на розовый крем режим пластинки банана,шоколадный крем посыпаем рублеными орехами.Снова слой печенья,крем,посыпка.И так до верха 4 раза.Последний слой печенья немазать кремом.Ставим в холодильник,чтоб скрепилось,должно хорошо держать форму.Достать с холодильника,перевернуть,плёнку снять,полить глазурью и украсить.Шоколадно-ореховый тортик я украсила рублеными орехами и крошкой печенья.Торт с бананом украсила клубникой.

ГЛАЗУРЬ:все ингредиенты смешать в кастрюльке,поставить на маленький огонь,помешивая розтопить до однородности.Немного остудить и можна использовать.

http://www.holiday.ordinci.ru

Медиафайлы в WordPress

Самая популярная платформа для блогов на сегодняшний день - это WordPress. Подавляющее большинство блогов создано именно на этом движке. Почему? Все очень просто: движок бесплатен; установка на хостинг занимает буквально пять минут; интернет завален темами, плагинами, виджетами для WordPress; у движка очень широкие возможности; он прост в использовании и освоении; разработчики постоянно совершенствуют WordPress; обновление движка происходит на полном автопилоте. Это лишь основные достоинства WordPress!

Перед многими веб-мастерами стоит задача привлечения на свой блог большого количества пользователей. Ведь посетители - это трафик, а трафик - это деньги. Сегодня мало писать интересные и полезные статьи. Все чаще и чаще мы видим на блогах видео-, аудио-, различные флешки. Посетители любят не только читать, но и смотреть, слушать. Поэтому весьма остро стоит вопрос о размещении видео контента на своем блоге WordPress.

Один из небезизвестных инфобизнесменов Виктор Рогов сделал очень подробный видео урок по размещению медиа контента на блоге WordPress. Причем этот способ не нагружает сам движок, а значит улучшает быстродействие, то есть загрузку страниц. Рекомендую всем владельцам блогов на WordPress посмотреть и применить данный метод для своих виртуальных проектов.

 

Видео курсы от профессионала:

Красивый пирог - Наслаждение.



Такой красивый пирог попался, наверное и вкусный. Попробую приготовить.

Нужные продукты:
-Творог ворог - 125 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Маргарин - 125 гр.
-Йогурт - 300 гр.
-Желатин - 1 ст. л.
-Сода - 0,5 ч. л.
-Мука
-Соль
-Ягоды,фрукты

Начнем:
*Замесим тесто из муки,яйца,соли, соды,маргарина и творога. Завернем его в пленку и поместим в холодильник примерно на 1 час.
*Раскатываем тесто и выкладываем его в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментной бумагой.
*Выпекаем в разогретой духовке до 200гр 20 минут.
*Затем, как говорится в рецепте убираем бумагу и печем еще минут 10.
*Пока пирог остывает, приготовим желатин. Его нужно замочить в холодной воде. Когда он станет прозрачным, растопим его на водяной бане.
*Вливаем медленно йогурт и перемешаем.
*На готовый корж пирога выкладываем ягоды и фрукты. Заливаем смесью йогурта и желатина.
*Охлаждаем в холодильнике до застывания желатина.

И от ожогов, и от насморка помогут...ЯЙЦА!

 

Хочу поделиться с читателями проверенными мною рецептами от ожога и насморка.
От ожога кипятком,паром, огнем возьмите 10 куриных яиц, сварите вкрутую (20-25 минут), охладите. Отделите желтки от белков, сложите их (желтки) в маленькую чистую сковородку, разомните хорошенько вилкой, поставьте на маленький огонь и нагревайте, все время помешивая. Получится густая коричневая масса, которая начнет темнеть, и из нее будет выделяться черная жидкость. Ее будет очень мало, поэтому аккуратно слейте ее во флакончик. Осторожно перышком смазывайте ожог, ничем не накрывая и не забинтовывая. После лечения не останется не рубцов, ни пятен.


От насморка. Во время простуды насморк обычно доставляет много хлопот. Чтобы от него избавиться, сварите вкрутую куриное яйцо, не остужая, заверните в салфетку, прикладывайте к носу с обеих сторон и переносице. После 2-3 таких процедур насморк перестанет вас беспокоить.

Сезон кабачков: ТОП-10 рецептов

    Самые вкусные кабачки – молоденькие, нежные, без семечек. С ними можно не мучиться, долго срезая твердую кожицу, так как ее почти нет. И – о счастье! – именно такие кабачки продают в каждой овощной палатке. Причем дешево, ведь сейчас – сезон кабачков. Нужно ловить момент и готовить, готовить из кабачков все подряд.
   Чудесных рецептов из кабачков множество, ведь кабачки вкусны и полезны, легко усваиваются, наполнены витаминами и быстро готовятся

 

1. Кабачки, фаршированные зеленью
2. Кабачки, маринованные с мятой
3. Кабачки по-гречески
4. Кабачки, запеченные с картофелем
5. Кабачковая икра с базиликом
6. Кабачки с творогом
7. Рулеты из кабачков и филе рыбы
8. Салат из кабачков и дайкона с кинзой
9. Фриттата из кабачков
 10.Флан из кабачков и орегано