Каменные кружева монастыря Сурб Хач

Ещё работы художницы-анималистки Persis Clayton Weirs

© videodrom

Persis Clayton Weirs известна своей необыкновенной способность
рисовать домашних и диких животных окруженных красивыми пейзажами.
Ее некоторые оригинальные работы находятся в самых известных
музеях и частных коллекциях.
<<<>>>

Мыло "Облепиха и кокосовое молочко" ( Школа мыловаров)

Рецепт облепихового мыла с кокосовым молочком.  Очень ароматное и вкусное!

Рецепт мыла:
по 50  грамм белой и прозрачной мыльной основы (всего 100 грамм)
10 грамм масла какао
10 грамм масла конопли
1 чайная ложка натертого пчелиного воска
5 грамм сухого кокосового молочка, со2- экстракт облепихи, щепотка золотой мики, отдушка с запахом ягод облепихи

Приготовление:
1. Нарежьте мыльную основу кубиками, добавьте все масла и воск и расплавьте на водяной бане.
2. Когда расплавится, снимите с огня, добавьте все порошки и отдушку и хорошо перемешайте.
3. Залейте мыло в форму и дайте полностью остыть.

Ваза "Листья папоротника" (мастер-класс)

Квас ржаной с мятой ... как у бабушки

Квас ржаной. Как в детстве, в деревне – у бабушки с дедушкой. С букетом мяты.

>----------------------<cut>----------------------<

Тункинская долина

Эх туманы мои.....

Серия сообщений " КРАСОТА СЕВЕРНОГО КРАЯ":
Часть 1 - Зимняя сказка
Часть 2 - Зимняя сказка -2
...
Часть 65 - Мишки
Часть 66 - Аршан
Часть 67 - Тункинская долина

Из дневника igorinna

Аист и легенды о нём

 

Читать далее...

Бесшовные фоны от МариRoss

Читать далее...

Пирог вишневый

Пирог вишневый 2 стакана муки 1 стакан сахара 1\2 стакана майонеза (без добавок) 1\4 стакана молока 2 яйца 100 г маргарина 1\2 чайной ложечки соды щепотка соли ванили, корица или лимонная цедра литровая банка консервированной вишни без косточек Читать далее

АФРИКАНСКИЙ БИСКВИТ НА ДРОЖЖАХ

АФРИКАНСКИЙ БИСКВИТ НА ДРОЖЖАХ БУРСКИЕ БИСКВИТЫ  НА ДРОЖЖАХ   Эти бисквиты хозяйки-африканки выпекают, как правило, в домашних условиях на дрожжах домашнего приготовления, но можно использовать и фабричные дрожжи. Набор продуктов для опары: 22 г (4, 5 ч. л.) сухих дрожжей или 37, 5 г свежих, 7 г (1, 5 ч. л.) сахара, 500 мл (2 чашки) теплой воды, 60 г муки; * для теста: 500 г сливочного масла или 250 г сливочного плюс 250 г растительного, 300 мл молока и 50 мл кипяченой воды, 7 г (1, 5 ч. л.) соли, 2, 5 кг просеянной муки, топленое масло для смазывания бисквитов. Как сделать  НА ДРОЖЖАХ И НА КЕФИРЕ      Рецепт Получается очень вкусным и питательным. Он обязательно понравится всем членам семьи. Ингредиенты: 1 стакан кефир 2 столовые ложки сахар+2\3 стакана сах пудры 50 граммов растительное масло 1 щепотка соль пакетик сухих дрожжей, ванилин 4 стакана муки источник [/more]

 

Плюшка “Московская” с корицей


http://www.shate.ru/plyushka-moskovskaya-s-koricej.html

Мамины огурчики


http://belcook.com/post/maminy-ogurchiki/

Что должна знать каждая хозяйка?


- На кухне рекомендуется иметь минимум 3 настольных доски: для обработки сырых продуктов, для готовых продуктов и для разделки теста.
- Если блюдо пригорело, ставят кастрюлю в холодную воду, пригоревшее прилипает ко дну. После этого можно перелить кушанье в другую посуду.
- Если зелень привяла, поставьте ее в стакан с водой, предварительно добавив в нее уксус.
- Сосиски будут вкуснее, если их сварить на пару или слегка поджарить.
- Чтобы не портить весь лимон, а взять с него немного сока, проколите его спицей или толстой иглой, и выдавите необходимое количество сока.
- Чтобы печенье в духовке не пригорело, под формы надо сыпать немного соли.
- Чтобы при жарении кур и цыплят образовалась румяная корочка, их надо смазать густой сметаной.
- Чтобы удалить насекомых с овощей, перед варкой нужно погружать овощи в соленую воду.
- Горчица, разведенная на молоке вместо воды, значительно лучше сохраняется, не сохнет.
- Чтобы при жарении кур и цыплят образовалась румяная корочка, их надо смазать густой сметаной. - Хлеб долго не черствеет, если в хлебницу рядом с ним положить кусочек сырого картофеля.
- Свежий хлеб легко нарезать на тонкие ломтики, если нож опустить на одну-две минуты в кипяток.
- Грецкие орехи приобретают приятный вкус лесного ореха, если их до употребления слегка прокалить в духовом шкафу.
- Когда жарите шницели или отбивные котлеты, предварительно удалите все жилки. При жарке жилки сворачиваются и делают мясо бесформенным.
- Чтобы при жарении кур и цыплят образовалась румяная корочка, их надо смазать густой сметаной.
- Чтобы уничтожить в кухне запах готовящейся пищи, насыпьте на горячую конфорку немного соли.
- Вы варите кофе. Бросьте туда маленькую щепотку соли - вкус кофе улучшится.
- Икра кетовая, паюсная, зернистая долго не высохнет, если в банку с икрой налить сверху тонкий слой растительного масла и плотно закупорить.
- Для сохранения витаминов пищу при варке мешайте только деревянной ложкой.
- Новую сковородку необходимо прокалить с жиром, а затем протереть с солью.
- Яичные желтки растирают с сахаром в фарфоровой посуде в теплом месте. Наоборот, белки, как и сливки хорошо взбиваются в холодном месте.
- Кислота замедляет варку овощей, поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре, томат-пасту и свежие помидоры добавляйте в конце варки, когда овощи почти готовы.
- Если необходимо добавить в салат сырой репчатый лук, надо мелко нарезать его, положить в дуршлаг и обдать кипятком. Лук будет вкуснее, так как из него уйдет горечь. Чтобы лук не подгорал и имел золотистый цвет, перед жареньем его надо обвалять в муке или посыпать сахарным песком.
- Чтобы соль была сухой и рассыпчатой, в солонку кладут 2-3 рисовых зерна, которые поглощают влагу.

Жульен с креветками.

Возьмите немного очищенных креветок. Пару средних луковиц, двухсот граммовую банку сметаны. Триста грамм твердого сыра. Растительное масло, соль, перец по вкусу.

Технология приготовления жюльена с криветками та же, что и грибного жульена, только вместо грибов берутся чищенные, слегка отваренные креветки, которые заливаются сметанной заливкой, посыпаются сыром и запекаются.

В жюльены с креветками можно добавить вареный рис и овощи (цветную капусту, шпинат, брюссельскую капусту).

Рулет за 5 минут


http://fluffy-76.narod2.ru/vipechka/biskviti_i_keksi/rulet_za_5_minut/

Ажурные блины с индейкой и сыром фета


Молоко коровье 500 мл
Куриное яйцо 1 шт
Соль 5 г
Сахар-песок 25 г
Сода пищевая 3 г
Мука пшеничная 200 г
Растительное масло 5 мл
Сливочное масло 50 г
Филе индейки 300 г
Фета 200 г
Сметана 20% 150 г

Яйцо слегка взбить с сахаром и солью, добавить соду, вылить молоко перемешать.Всыпать муку и тщательно перемешать венчиком, так чтобы не осталось комочков.Развести полученную смесь молоком, постепенно его подливая и постоянно помешивая, добавить растительное масло, перемешать. Третью часть теста вылить в пэт бутылку, в крышке которой нужно сделать отверстие.Сковороду смазать растительным маслом (только при выпечке первого блина), хорошо разогреть и испечь блины из 2/3 теста. Каждый блин надо смазывать растопленным сливочным маслом.Затем испечь ажурные блинчики, выливая тесто из бутылки.Филе индейки нарезать кубиками и обжарить на растительном масле с добавлением специй.Сыр фета измельчить.Собрать блины. На тарелку выложить сначала ажурный блин, сверху обычный, затем немного сметаны, индейки и сыра, посыпать укропом. Свернуть блины трубочкой. Перед подачей можно блины слегка обжарить.http://www.patee.ru/

Гречаники с соусом


1,5 стакана гречки
600 г фарша из свинины и говядины
1 луковица
1 яйцо
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. растительного масла
соль, перец

Для соуса:
1 луковица
1 морковка
по 1 красному и желтому сладкому перцу
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
щепотка орегано

Гречку перебрать и промыть в нескольких водах. Обсушить и обжарить на горячей сухой сковороде, помешивая, 5 мин. Всыпать гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варить 20 мин.Лук для гречаников очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук до золотистого цвета. 7-8 мин.Приготовить соус. Морковь и лук очистить, из перца удалить сердцевину. Нарезать лук кубиками, морковь и перец - тонкой соломкой. Обжарить лук в сотейнике с разогретым маслом, 5 мин. Добавить морковь и перец, готовить еще 6 мин. Томатную пасту развести в 200 мл воды и влить в сотейник с овощами. Всыпать сахар, щепотку соли и орегано, перемешать и прогреть, 2 мин. Отставить.Гречке дать остыть. Пропустить мясной фарш вместе с гречкой через мясорубку. Добавить яйцо, майонез, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.Сформировать из фарша небольшие котлетки и обжарить их с двух сторон до румяной корочки, по 6-7 мин.Переложить гречаники в огнеупорную форму, залить соусом и запечь в духовке при 180 °С, 15-20 мин, гречаники с соусом готовы, приятного аппетита!

Туррон


6 яичных желтков
300 г рамм ядер миндаля
300 грамм сахара
цедра 1 лимона
молотая корица
подсолнечное масло

Яичные желтки разотрите так, чтобы они стали светло-кремового цвета. Затем нужно размолоть миндать и соединить его с желтками.алее растопите сахар, постоянно помешивая его, пока он не приобретет золотистый оттенок, добавьте в него цедру и небольшое количество корицы, затем всё перемешайте. После этого положить миндально-яичную смесь. Постоянно помешивая полученную массу, варите её на медленном огне, пока она не загустеет.Плоскую форму с антипригарным покрытием смажьте подсолнечным маслом, выложите в нее яично-миндальную смесь и разровняйте. Накройте смесь листом пергамента и чуть-чуть утрамбуйте. Выдержите туррон в холодном месте в течение нескольких дней.Перед подачей нарежьте десерт небольшими квадратиками.
Автор: Юля

Бисквитно-маслянное пироженное от Светлана Ахметова/Антипина/


Тесто: 2желтка + 100гр сахара -взбить +100гр масла (маргарина)

2 белка+100гр сахара -взбить

Соеденить массы и добавить муку 1,5 ст+ванилин +1чл разрыхлителя.

Выпечь корж ,разрезать пополам смазать абрикосовым джемом и кремом в100гр сметаны распустить 100гр белого шоколада и остудить.На верхний корж наносим маслянный крем 100гр масла взбить с 0,5 банки сгущ.молока+ванилин+1ст л ликёра.Охлаждаем и разрезаем на пироженное---украшаем .

Готовлю..))

По выходным находит на меня готовить....)))
Сейчас поставлю в духовку картошку с жульеном


Тесто подошло,можно печь пироги ))) Капусту ещё вчера нажарила...