ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ

Четверг, 14 Мая 2015 г. 10:33 + в цитатник

Свежие огурцы (и не только) на зиму. Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой! Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы. Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество! Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.

Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.

Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху. Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент.Парафиновые лучше горят.

Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.

По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем. Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке! Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.

Делается все быстро и просто,главное приноровиться Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно.

Огурчики получаются как свежесорванные ,а не трава зимняя магазинная. Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали.

Вот и фоточки. Закрывала на временной импровизированной летней кухне,собранной из старой офисной мебели Нарвала огурчиков. Помыла и разложила сушиться на солнышке.

Заложила в баночки, поставила и зажгла свечку

Через 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала,свеча горит! Через 20 секунд свеча потухла.Все!Можно спускать в погреб!

Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!

Источник http://ok.ru/profile/554196696251/statuses/63780169378747

Рубрики:

Консервирование.

Процитировано 14 раз
Понравилось: 7 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ledi_osen/post361895202/">Р’РћР›РЁР•Р‘РќР«Р™ РЎРџРћРЎРћР‘ - РЎР’Р•Р–РР• РћР“РЈР Р¦Р« Р—РРњРћР™</a><br/>
	
		
			
				
					
						
					РЎРІРµР¶РёРµ РѕРіСѓСЂС†С‹ (Рё РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ) РЅР° Р·РёРјСѓ. РҐРѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё РїСЂРѕСЃС‚С‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј,РєР°Рє СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ СЃРІРµР¶РёРµ РѕРІРѕС‰Рё Рё С„СЂСѓРєС‚С‹ Р·РёРјРѕР№! Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ - РѕРіСѓСЂС†С‹,РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹,СЏР±Р»РѕРєРё,РїРµСЂСЃРёРєРё,Р°Р±СЂРёРєРѕСЃС‹,СЃР»РёРІС‹. РЇ Р±СѓРґСѓ РґРµР»Р°С‚СЊ РѕРіСѓСЂС†С‹,Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ СЂРІР°С‚СЊ СЃ РіСЂСЏРґРєРё,РЅРѕ Рё РїРѕРєСѓРїРЅС‹Рµ С‚РѕР¶Рµ РјРѕР¶РЅРѕ,РіР»Р°РІРЅРѕРµ - РєР°С‡РµСЃС‚РІРѕ! Р’С‹Р±РёСЂР°РµРј РєСЂРµРїРєРёРµ,Р±РµР· РјР°Р»РµР№С€РµР№ РїРѕСЂС‡Рё РїР»РѕРґС‹. 
				
					РњРѕРµРј,РґР°РµРј СЃС‚РµС‡СЊ РІРѕРґРµ.РќРµ РІ РєРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РЅРµ Р·Р°РјР°С‡РёРІР°РµРј РґР°Р¶Рµ РЅР° С‡СѓС‚СЊ-С‡СѓС‚СЊ!РћРіСѓСЂС†С‹ РґРѕР»Р¶РЅС‹ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїСЂРѕСЃРѕС…РЅСѓС‚СЊ РЅР° С‡РёСЃС‚РѕРј СЃС‚РѕР»Рµ,РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†Рµ.Р Р»СѓС‡С€Рµ РЅРµ РґРѕРјС‹С‚СЊ,С‡РµРј РїРµСЂРµРјС‹С‚СЊ!РЇ РіСЂСЏР·РЅС‹Рµ ,РїРѕСЃР»Рµ РґРѕР¶РґСЏ СЃРѕР±СЂР°Р»Р°...РїСЂРёС€Р»РѕСЃСЊ РѕР±РјС‹С‚СЊ.Рђ С‚Р°Рє РІРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ledi_osen/post361895202/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-неизвестно

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-неизвестно

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ