Основы Палео диеты: Вопросы и ответы с доктором Кордейн |
Доктор Лорен Кордейн
Это перевод ответов доктора Кордейна на вопросы датского журналиста. Доктор Лорен Кордейн является автором книги «Палео Диета», последние 20 лет занимается исследованием влияния рациона питания на состояние здоровья и особенно на связь между питанием и современными болезнями.
Человек является всеядным и может есть как растительную так и животную пищу. Наши исследования обществ охотников-собирателей показали, что они всегда предпочитают животную пищу растительной и обычно 55-65% калорий поступает из животной пищи, остальное из растительной. Наши предки и современные охотники-собиратели не потребляли молочных продуктов, так как для этого нужны одомашненные животные. Зерновые культуры (пшеница, рожь, ячмень, овес, рис, кукуруза, сорго, просо) также редко или практически некогда не потреблялись до развития сельского хозяйства. И наоборот, эти растения составляют основу питания большинства обществ, которые не являются охотниками-собирателями. Данные рандомизированных контролируемых исследований и эпидемиологических исследований показывают, что многие проблемы людей со здоровьем вызваны регулярным потреблением злаковых, молочных продуктов и других продуктов (рафинированного сахара, рафинированных растительных масел, соли и переработанных продуктов), которые появились во время Неолита, Индустриализации и в современное время. Главная причина того, почему эти продукты вызывают заболевания в том, что они противоречат нашему геному, который сформировался во время Палеолита (древний каменный век) и ранее. Соответственно, новые продукты и продуктовые группы не соответствуют тем продуктам и продуктовым группам, которые сформировали геном человека.
В США Министерство сельского хозяйства выпускает документ «Диетические рекомендации», ранее он был известен как Пищевая пирамида, теперь это Пищевая тарелка. [примечание переводчика: это символ в виде тарелки, на которой расположены основные пищевые группы.] Все продукты поделены на 5 категорий (1. Фрукты, 2. Овощи, 3. Злаковые, 4. Белки и 5. Молочные продукты). Всем гражданам США рекомендуется ежедневно потреблять продукты из каждой из этих групп. В основании Пищевой пирамиды, а теперь и Пищевой тарелки лежат злаковые, которые практически никогда не потреблялись нашими предками охотниками-собирателями. Вдобавок, молочные продукты включены в список необходимых продуктов, которые должны потребляться ежедневно всеми жителями США. Парадокс в том, что человек до развития сельского хозяйства и современные охотники-собиратели не потребляли молоко или молочные продукты после того, как их переставали кормить грудью, и злаковые очень редко входили в их рацион питания. Эти разногласия между современными диетическими рекомендациями и пищевыми характеристиками диеты наших предков приводят к вопросу: Есть ли генетически обоснованное требование для нас, как вида, потреблять молоко другого вида в течении всей нашей жизни и имеется ли в злаковых какое-то питательное вещество, которое мы не можем получить из других продуктов. На самом деле, так ли нам необходимы злаковые и молоко с пищевой точки зрения? Очевидный ответ – нет. Человечество очень хорошо обходилось без этих продуктовых групп в течение 2.5 миллионов лет. Все больше научных исследований показывают, что включение этих продуктов в типичную западную диету связано с различными проблемами со здоровьем.
В США и большинстве западных стран рафинированный сахар, злаковые, рафинированные растительные масла и молочные продукты составляют 70% от ежедневно потребляемых калорий, в отличии от наших предков, которые редко или никогда не потребляли эти продукты. Сильно ограничив или исключив эти продукты, заменив их на свежие фрукты, овощи, мясо животных, выращенных на траве, рыбу и морепродукты, орехи и здоровые масла мы можем постараться воссоздать диету, которая по своим характеристикам приближена к диете наших предков охотников-собирателей и привести нашу диету в соответствие с нашим геномом.
Ешьте в неограниченных количествах свежие фрукты, овощи, мясо (предпочтительно животных, выращенных на свободном выпасе), рыбу, морепродукты, орехи и некоторые здоровые масла. Не беспокойтесь о размере порций, доверьтесь вашему аппетиту. Серьезно ограничьте или исключите все злаковые, молочные продукты, бобовые и переработанные продукты. Если продукт содержит соль или находится в упаковке, консервной банке или коробке, то избегайте таких продуктов. Картофель и кукуруза также не являются частью Палео диеты.
Люди, при переходе на Палео Диету, обычно сразу ощущают энергетический подъем в течение дня, потому из-за потребления углеводов с низкой гликемической нагрузкой (фрукты и овощи), которые составляют основные углеводы в Палео Диете, у них происходит стабилизация уровней глюкозы и инсулина в крови. У людей с избыточным весом, через некоторое время, вес приходит в норму, насколько быстро это произойдет зависит от степени их ожирения. Заболевания связанные с инсулинорезистентностью (ожирение, диабет 2 типа, высокое кровяное давление, высокий холестерин, угревая сыпь и другие) постепенно отступают или полностью исчезают. Проблемы с пищеварительной системой (вздутие, диаррея, запор) и заболевания (неспецифический язвенный колит, болезнь Крона и синдром раздраженного кишечника) также отступают или исчезают. Также многие люди сообщают о том, что диета помогает им при аутоиммунный заболеваниях. Эта диета улучшает качество сна, дает ясность ума и повышает фертильность [способность воспроизводить потомство]. Я не знаю никаких документально подтвержденных минусов Палео Диеты. Если вы недостаточно времени находитесь на солнце, то необходимо дополнительно принимать витамин Д.
Серия сообщений "Палео диета":
Часть 1 - Палео диета
Часть 2 - Основы Палео диеты: Вопросы и ответы с доктором Кордейн
Часть 3 - 5 простых принципов здоровья от Доктора Эндрю Майерса
Часть 4 - Волшебный суп из сельдерея
|
|
Палео диета |
Палео (от греч. palaios— древний) диета символизирует тот рацион питания, которого придерживались люди, когда не было благ цивилизации, которыми мы наслаждаемся сейчас. Главной гипотезой является то, что человек был охотником и собирателем. Отсюда следует то, что человек изначально должен питаться овощами, фруктами, грибами, ягодами, рыбой, птицей, мясом и морепродуктами.
Серия сообщений "Палео диета":
Часть 1 - Палео диета
Часть 2 - Основы Палео диеты: Вопросы и ответы с доктором Кордейн
Часть 3 - 5 простых принципов здоровья от Доктора Эндрю Майерса
Часть 4 - Волшебный суп из сельдерея
|
|
Самодельное мыло |
Статья из газеты: «АиФ. Здоровье» № 50 13/12/2012
http://www.aif.ru/health/secrets/38876
Изготовление мыла. Домашняя технология
Изготовление мыла - увлекательный и творческий процесс, который дает возможность получить продукт с теми свойствами, которые нужны именно вашей коже. Самодельное мыло – это максимум натуральных компонентов и та отдушка, которая вам нравится. А еще это отличный подарок близким людям, несущий тепло ваших рук.
Опытные мыловары делают мыло с нуля из жиров и щелока. В косметических магазинах можно купить мыльную основу для изготовления. Но начинающим лучше взять в качестве «базы» детское мыло.
Вам потребуется:
Другие ингредиенты – по вашему желанию.
Важно: Мыло на травяных отварах не стоит делать впрок. Оно имеет ограниченный срок годности – не больше пары месяцев
Натрите мыло на мелкой терке. Делайте это в защитных очках и медицинской маске, чтобы частички не попали в глаза и в дыхательные пути.
Налейте в кастрюльку базовое масло и глицерин.
Поставьте кастрюлю на паровую баню и нагрейте масло. Постепенно всыпайте мыльную стружку и подливайте кипяток, постоянно помешивая. Можно воспользоваться миксером, но лишь на средних оборотах. Если остались комки, их можно размять пестиком для приготовления картофельного пюре. Должна получиться однородная масса, похожая на песочное тесто.
Снимите массу с паровой бани и добавьте ингредиенты, которые будут определять свойства мыла, его цвет и аромат. Это эфирные масла, сухие травы, глина, соль, семена. Тщательно перемешайте.
Формочки (можно взять детские пластмассовые для куличиков, а можно латексные или металлические для выпечки) смажьте оливковым маслом и разложите в них ложкой мыльную массу, хорошо утрамбовывая.
Сформированные куски мыла после остывания выньте из форм и выложите на бумагу. Оно должно полежать при комнатной температуре 2–3 дня и немного подсохнуть.
Полезные добавки
Чтобы мыло радовало цветом, ароматом, приносило пользу коже, можно добавить:
Натуральные красители
Ошибки мыловаров
Для новичков типична передозировка эфирных масел. Из-за нее может возникнуть аллергия или раздражение. Если вы делаете мыло для ребенка, эфирные масла лучше вообще не добавлять.
Многие, желая получить мыло красного цвета, используют для окраски лепестки красной розы или чай каркаде. На самом деле первые дают грязно-серый цвет, второй – грязно-зеленый.
Если масляной основы слишком много, мыло перестает мылиться или становится жирным на ощупь.
Если добавить слишком много сухих травок, мыло будет сильно драть кожу. То же произойдет, если сухие травки недостаточно перемолоты.
Если добавить соль в горячую мыльную массу, она разложится на фракции: воду и мыльные хлопья.
Проявляйте творчество, экспериментируйте и не бойтесь ошибаться.
*****
1. Небольшую кастрюлю ставим для водяной бани на огонь, чтобы закипела вода. А сами тем временем трем на терке мыло.
2. Наливаем базовое масло или смесь масел (где-то 3 ст. л.) в миску и ставим на водяную баню. Масло должно закипеть.
3. А пока масло нагревается, мы не теряем времени зря и перемалываем на кофемолке овсяные хлопья.
4. Когда масло закипит, добавляем в него мыльную стружку и перемешиваем. Мыльная стружка начнет таять, мы вливаем туда постепенно молоко и помешивая при этом аккуратно, чтобы не взбить пену.
5. Когда масса достигнет однородной консистенции, вводим туда мед (1 - 2 ст. л.). Перемешиваем до однородности, затем помешивая добавляем перемолотые овсяные хлопья и 1 ч. л. корицы. Еще раз все тщательно перемешиваем.
6. Приготовленные формы немного смазываем маслом и разливаем мыльную массу. Ставим формы на горизонтальную поверхность, где его не будут задевать и 3 - 5 дней (зависит от состава мыла) даем ему застыть и "дозреть".
*****
Выжмите сок из двух апельсинов. Цедру нарежьте на очень мелкие квадратики. На терке натрите кусок детского мыла. В эмалированную емкость налейте 150 мл горячей воды и 3–4 ст. ложки оливкового масла, поставьте на огонь. Далее, непрерывно помешивая, добавьте стружку мыла, затем цедру апельсина. Тщательно перемешивая, аккуратно, тонкой струей влейте апельсиновый сок. Также необходимо добавить 2–3 ст. ложки овсяных хлопьев. Еще раз тщательно перемешайте и снимите с огня. Добавьте несколько капель эфирного масла розмарина и залейте в приготовленную формочку, например в срезанное дно от пакета сока или молока. Оставьте застывать.
http://www.aif.ru/health/life/13421
Серия сообщений "Лицо":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Натуральная маска против морщин
Часть 3 - Самодельное мыло
Часть 4 - ЧИСТКА ЛИЦА
Часть 5 - Делаем сами масло для умывания
...
Часть 18 - полезные советы о макияже взрослых дам
Часть 19 - Средство для умывания, скраб, маска
Часть 20 - Стремительное омоложение лица за 5 минут в день! [Эмма Харди]
Серия сообщений "Тело":
Часть 1 - Скраб "Лакшми"
Часть 2 - Самодельное мыло
Часть 3 - Божественный педикюр
Часть 4 - ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ПОТА И ЗАПАХА ПОДМЫШКАМИ НАВСЕГДА!
...
Часть 6 - ПЯТОЧКИ КАК У МЛАДЕНЦА
Часть 7 - Чудо обертывание - минус 5 см в талии и бедрах
Часть 8 - Делаем ароматные масла
|
Метки: мыло Полезные добавки |
КОЕ-ЧТО НА ЗАМЕТКУ |
1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.
2. Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям, их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.
3. Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.
4. Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет лимон, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой
5. Для того, чтобы новогодняя елочка не осыпалась, ее нужно срезать под углом, поставить в холодную воду на сутки, далее насухо протереть место среза и замазать его воском.
6. Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту, где находится разбитое стекло.
7. Для того, чтобы очистить золото, его нужно намазать губной помадой и хорошо протереть тряпочкой.
8. Если вы добавите в тесто для блинов 2 столовые ложки крахмала, то ваши блины получатся тонкими и хрустящими и будут легко сниматься со сковороды.
9. Для того, чтобы бисквит был очень пышным, при взбивании желтков с сахаром, нужно добавить кипяток (1 ст. ложка воды на 1 желток).
10. Пекарский порошок очень просто можно приготовить дома. Для этого нужно смешать 3 гр. лимонной кислоты, 12 гр. муки и 5 гр. питьевой соды.
11. Для того, чтобы убрать запах растительного масла с посуды, ее нужно вымыть вместе с сухой горчицей.
12. Для того, чтобы ваша ватрушка была румяная, нужно творог слегка посыпать сверху пищевой содой.
13. Для того, чтобы избавиться от мелких мушек, нужно взять маленькую баночку, на дно положить немного овощей или фруктов, а края банки обмазать незасыхающим клеем ALT. Результат не заставит себя ждать. Все ваши букашки окажутся на краях баночки.
14. Для того, чтобы складки на брюках сохранились до следующей стирки, я знаю два способа:
а) нужно их прогладить через тряпочку, смоченную в уксусе;
б) нужно вывернуть наизнанку, промазать по линии складки сухим мылом, далее вывернуть на лицо и прогладить.
15. Любые загрязнения очень хорошо отмываются со стекол, если их помыть водой, в которой разбавлено несколько гранул марганцовки.
16. Для того, чтобы картофель, спрятанный на зиму, не гнил, к нему нужно положить свеклу. Она будет вытягивать влагу.
17. Для того, чтобы овощи сохранить от мышей, нужно сделать небольшие мячики из репейника и раскидать на овощи.
18. Для того, чтобы сохранить чеснок, нужно его разделить на дольки, сложить в банку, закрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник.
19. Для того, чтобы разноцветные вещи не полиняли во время стирки, перед стиркой их нужно замочить в 9% уксусе на 10 минут.
20. Для того, чтобы нашинковать лук без слез, его нужно очистить от шелухи, разрезать на несколько частей и положить в морозильник на 40 минут.
21. Кухонные полотенца легко отстираются, если перед стиркой подержать их несколько часов в соленой воде.
22. Для того, чтобы убрать неприятный луковый или рыбный запах со сковороды, нужно ее разогреть и насыпать влажные листочки спитого чая.
23. Для того, чтобы уничтожить неприятный запах в термосе, нужно его прополоскать водой, в которой разбавлен уксус.
24. Для того, чтобы устранить неприятный запах в кухонном шкафу, туда нужно положить на бумаге молотый кофе.
http://nasovet.info/topics/koe-chto-na-zametku/
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - КОЕ-ЧТО НА ЗАМЕТКУ
Часть 2 - 12 аромаидей для дома
Часть 3 - Ароматные бомбочки
...
Часть 8 - Как выжить на Лиру. Краткое пособие для тех, кому за 30
Часть 9 - Очень полезная шпаргалка для фотографов
Часть 10 - Психологические хитрости
|
|
ПРОСТОЙ СПОСОБ ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ |
Хочу передать вам оригинальный способ выращивания рассады, который попался на ok.ru. Нет ни грязи, ни забот по поливу (по крайней мере первое время).
Берете пластмассовую бутылку. Только обязательно прозрачную (не голубую, не зеленоватую) разрезаете пополам вдоль (по длине). На половинку укладываете 6-8 слоев туалетной бумаги. Затем сверху ее надо хорошо намочить, но чтобы воды не было (перевернули лишняя стечет-бумага никуда не денется)
|
Яблочные розы |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирожки за пять минут.
Часть 2 - ТОРТ "Слоеное полено"
...
Часть 4 - ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Часть 5 - СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
Часть 6 - Яблочные розы
Часть 7 - быстрый банановый чизкейк
Часть 8 - Торты из Германии
...
Часть 37 - Плюшки из творожного теста
Часть 38 - Эклеры
Часть 39 - Знаменитые ливерные пирожки из жидкого теста
|
|
СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ |
Молоко — 1,5 стакана
Яйцо — 2 шт.
Мука — 1 стакан
Сыр — 150 г
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Укроп — по вкусу
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирожки за пять минут.
Часть 2 - ТОРТ "Слоеное полено"
Часть 3 - Рогалики сдобные на тесте без яиц.
Часть 4 - ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Часть 5 - СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
Часть 6 - Яблочные розы
Часть 7 - быстрый банановый чизкейк
...
Часть 37 - Плюшки из творожного теста
Часть 38 - Эклеры
Часть 39 - Знаменитые ливерные пирожки из жидкого теста
|
|
ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирожки за пять минут.
Часть 2 - ТОРТ "Слоеное полено"
Часть 3 - Рогалики сдобные на тесте без яиц.
Часть 4 - ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Часть 5 - СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
Часть 6 - Яблочные розы
...
Часть 37 - Плюшки из творожного теста
Часть 38 - Эклеры
Часть 39 - Знаменитые ливерные пирожки из жидкого теста
|
|
Натуральная маска против морщин |
Натуральная маска против морщин
Если на лице появились морщины, а кожа утратила упругость, исправить ситуацию поможет эффективная маска из натуральных компонентов.
Серия сообщений "100 рецептов красоты":
МАСКА ДЛЯ ВЕК ПРОТИВ ОТЁКОВ
Смешивают 2 чайные ложки сметаны с 1 чайной ложкой растертой петрушки. Смесь накладывается на 20—30 мин, затем смывается холодной водой. Применяют при отеках век и “мешках” под глазами.
МАСКА ДЛЯ ВЕК С ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ
Корни петрушки пропускают через мясорубку или измельчают на мелкой терке. Кашицу накладывают на глаза на 15—20 мин, затем смывают теплой водой. Применяют при отечности век.
МАСКИ ДЛЯ ВЕК ПРОТИВ МОРЩИН
Маска-примочка с цветками ромашки аптечной
В мешочки из мягкой ткани всыпают немного ромашки, помещают их в посуду с кипятком и оставляют на 5—10 мин. Затем, пока мешочки еще теплые, их накладывают на глаза. Этот компресс применяется при сильно воспаленных глазах и припухлых веках. Кроме того, он предохраняет от раннего появления морщин вокруг глаз.
МАСКА АНТИОКСИДАНТНАЯ
Размельчите 2-3 листа шпината в кофемолке и отожмите сок.Тщательно смешайте чайную ложку полученного сока с 10 мл масляного раствора витамина А и 1 ч. ложкой крема для кожи вокруг глаз.Наложите маску на область под глазами и держите 20-30 минут, затем осторожно снимите мягким ватным тампоном, смоченным в холодном кипяченом молоке.
МАСКА ИЗ МИНДАЛЬНОГО МАСЛА
Вбивайте каждый вечер в течение месяца в морщинки миндальное масло, оставляйте примерно на полчаса, затем осторожно, не растягивая кожу, снимайте излишки салфетками. Наносить дополнительно крем на кожу вокруг глаз не стоит, чтобы избежать отеков.
Еще более эффективно против морщин будет масло из абрикосовых косточек. Его можно купить в аптеке.МАСКИ ПРОТИВ СИНЕВЫ И ТЕМНЫХ КРУГОВ ПОД ГЛАЗАМИ
Освежающая маска от темных кругов
Сырой натертый картофель положите в марлю и подержите на коже век 10–15 минут. Курс – 1,5 месяца, 1 раз в неделю, благодаря содержащемуся в картофеле калию, он поможет избавиться и от темных кругов под глазами. Такое же действие имеет маска из петрушки: Кашицу из корней петрушки нанесите на веки и через 20 минут смойте теплой водой. Курс – 1 месяц, 1 раз в неделю.
МАСКА ДЛЯ БЛЕСКА ГЛАЗ
Смешайте 1 ч. ложку банановой кашицы с 1 ч. ложкой холодной сметаны или сливок.
То же самое действие оказывает и петрушка, которую нужно измельчить и смешать со сливками или сметаной. Эта смесь накладывается на глаза на 15 минут.
МАСКА ОТ УСТАЛОСТИ ГЛАЗ
Молоко, мука и картошка – таков состав маска, помогающей снять глазное напряжение. Особенно она хороша для тех, кто подолгу смотрит в монитор!
Приготовьте однородную смесь из натертого на мелкой терке сырого картофеля, пшеничной муки и кипяченого молока. Всего возьмите по 2 ч. ложки. Нанесите маску на область глаза на 15-20 минут.
Серия сообщений "Лицо":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Натуральная маска против морщин
Часть 3 - Самодельное мыло
Часть 4 - ЧИСТКА ЛИЦА
...
Часть 18 - полезные советы о макияже взрослых дам
Часть 19 - Средство для умывания, скраб, маска
Часть 20 - Стремительное омоложение лица за 5 минут в день! [Эмма Харди]
|
|
Без заголовка |
Ларилорхен
Серия сообщений "Лицо":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Натуральная маска против морщин
Часть 3 - Самодельное мыло
...
Часть 18 - полезные советы о макияже взрослых дам
Часть 19 - Средство для умывания, скраб, маска
Часть 20 - Стремительное омоложение лица за 5 минут в день! [Эмма Харди]
|
|
Вертикальные аэропонные грядки |
Городские фермеры утверждают, что таким методом можно выращивать свежие местные продукты в два раза быстрее чем обычно.
|
Без заголовка |
РП
Да, интересненький рецепт. Я так никогда не делала. А вот случайно попался мне этот рецепт на очень интересном портале под названием "ВСЕ ЗДОРОВО" , а находится этот конкретно рецепт здесь http://vsezdorovo.com/2012/08/kak-prigotovit-tvoro...x-usloviyax-metodom-zamorozki/. Это самый быстрый рецепт приготовления творога. Попробуйте мне очень понравился процесс. Минимум усилий, так как можно поставить всё это дело на ночь для стекания, а утром - вкусный, нежный творожок у вас на завтрак. Итак, смотрим рецепт
Вам понадобится
кефир любой жирности в мягкой полиэтиленовой упаковке
морозильник
дуршлаг или марлечка
кастрюлька или мисочка
Процесс приготовления
Взять кефир необходимой Вам жирности. Я беру в полиэтиленовой мягкой упаковке.
Положить в морозилку. Я обычно кладу на ночь. Кефир должен замерзнуть
Достать замерзший кефир
Вскрыть упаковку и откинуть содержимое на дуршлаг или на марлечку, расстеленную на кастрюльке или мисочке
Дождаться, когда кефир разморозится
Попробовать невероятно нежный и вкусный творожок!
Можно добавить по вкусу фрукты, сахар, варенье и т.д.
Обратите внимание
Из сыворотки, оставшейся после разморозки можно приготовить вкуснейшие блинчики. И в них завернуть творожок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Без заголовка |
Попрактикуйтесь и покажите своим деткам, возможно кому то пойдёт на пользу. Это интересно!
|
Рогалики сдобные на тесте без яиц. |
Очень понравился рецепт таких рогаликов. Посмотрите и Вы может кто то и знаком с этим рецептом, а вот для многих он возможно будет и новеньким. Попробуйте. Очень вкусными получаются такие рогалики сдобные на тесте без яиц. Все ингредиенты не требуют больших затрат.
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирожки за пять минут.
Часть 2 - ТОРТ "Слоеное полено"
Часть 3 - Рогалики сдобные на тесте без яиц.
Часть 4 - ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Часть 5 - СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
...
Часть 37 - Плюшки из творожного теста
Часть 38 - Эклеры
Часть 39 - Знаменитые ливерные пирожки из жидкого теста
|
|
Аудио-запись: Сжигаю мосты |
Музыка |
9729 слушали 90 копий |
Прекрасно-Премудрая
|
|
|
|
Комментарии (0)Комментировать |
Яблочно-апельсиновый соус |
Для приготовления соуса нам понадобится
6 крупных яблок, 1-2 апельсина, 2-3 зубчика чеснока,
200 мл растительного масла,
50 мл воды, сахар, красный молотый перец, соль - по вкусу.
1. Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы и семян, затем измельчить на мелкой терке. Добавить апельсиновый сок, молотый красный перец, сахар и соль.
2. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить туда яблочную смесь, добавить немного воды и довести все до кипения.
3. Положить в смесб мелко нарубленный чеснок, еще 5-7 минут подержать на огне, постоянно помешивая.
Всё!!!
Такой соус хорош
С рыбой и птицей, например, с утиной грудкой,
с креветками и с мясом.
Приятного аппетита!
Все фото взяты в Интернете в свободном доступе
Серия сообщений "Coyc":
Часть 1 - СОУС МОХО зеленый
Часть 2 - Яблочно-апельсиновый соус
Часть 3 - Соус сацебели
Часть 4 - Соус сацебели + 201 рецепт соусов
Часть 5 - Домашний майонез в блендере. Пошаговый рецепт с фото | Просто и вкусно
|
|
СОУС МОХО зеленый |
СОУС МОХО зеленый (mojo verde)
1/4 ч.л. зиры
3-4 зубчика чеснока
1/2 ст.л. морской соли
большой пучок свежей кинзы
200 мл оливкового масла Extra Virgin
1-2 ст.л. белого винного уксуса
черный перец
В блендере измельчите зиру, чеснок, соль и листики кинзы. Понемногу добавляя оливковое масло, добейтесь гладкой, однородной консистенции, попробуйте, приправьте черным перцем и винным уксусом (если вам покажется, что его слишком мало – не сомневайтесь, добавьте еще по собственному вкусу).
Праздник делают мелочи. Это совершенно точно! Ужин обещал быть сытным, без сомнения вкусным, но совершенно обычным. Подумаешь, банальная жареная свинина и рис на гарнир. Ну…. правда, рис тоже не совсем обычный. По моему фирменному рецепту. Но это мелочи. Однако, когда я выставила на стол маленький соусник с ярко-зеленым содержимым, народ явно оживился. Сразу посыпались вопросы типа «А что это?», «А из чего это?» «Ой, я первая.. угадаю!?» Но я была как кремень. И пока все не было готово, не дала даже понюхать.
Каюсь сразу, рецепт переделывала по ходу приготовления в соответствии со своими пристрастиями и желаниями. Ну и что?! Уверена, соус от этого ничуть не стал хуже. Тем более, что оригинал я и не пробовала. А уж цвет меня покорил сразу и навсегда. Любимый цвет сочной зелени. С эстетической точки зрения полный восторг!
В процессе приготовления сама я, разумеется, пробовала соус. Именно это дало мне все основания для изменений. Да в общем-то ничего особо кардинального не сделала. Просто перчику добавила! Ну и еще кое-что по мелочи.
Теперь попробую описать вкус. Основа соуса - пряная травка кинза. Ну, или кориандр - это уж кому как нравится. Потом там еще чеснок и оливковое масло. Все! Мне казалось, что и вкус этой травы будет преобладать. Я ошибалась. Трава дала массу, цвет и словно исчезла или превратилась в нечто совершенно иное. А вот входящая в состав малая толика зиры проявилась во всей красе! Я очень мало использую эту специю. Ну разве что в плов. И до сих пор считала, что вкус у нее резковат для меня. Но в этом соусе зира сказала свое веское слово. Возможно, масло смягчило резкость и придало гармонию всему этому вкусовому букету, но результат меня буквально очаровал.
И все же… все же мне чего-то недоставало. Чуть больше положенного влила винного уксуса. Стало получше, но все еще не то. И тогда я решилась на горький стручковый перец. Ну вот! Совсем другое дело. Появилась нотка остроты. Не резкая! Масло и ее смягчило и сгладило. Однако она появилась и придала яркость всему букету. Могу выдохнуть и с тихой гордостью сказать – получилось!
P.S. Не пересолите!
Из того, что было.
Кинза (пучочек был маленький), петрушка, зелёный лук, чеснок, зира, оливковое масло, лимонный сок, соль. Обалдеть, как вкусно!
Единственно верный рецепт соуса дать невозможно – в каждом доме соусы mojo готовят по-своему, где-то они будут густыми и тягучими, где-то напомнят масло с добавлением трав или паприки.
Как у нас бытует выражение: "Сколько мужиков - столько и шашлыков!"
Однозначно то, что правильный соус Мохо должен быть однородным и шелковистым.
Серия сообщений "Coyc":
Часть 1 - СОУС МОХО зеленый
Часть 2 - Яблочно-апельсиновый соус
Часть 3 - Соус сацебели
Часть 4 - Соус сацебели + 201 рецепт соусов
Часть 5 - Домашний майонез в блендере. Пошаговый рецепт с фото | Просто и вкусно
|
|
Использовать подгузники в садоводстве |
Казалось бы, XXI век, уже изобрели всё, что только можно было. Но каждый день в мире появляются новые интересные открытия. Иногда удивляешься, как людям могут прийти в голову такие необычные идеи. К примеру, кто-то разрезает подгузник и таким образом, увлажняет почву для растений. Да, ты всё правильно прочитал. Это невероятно, как гидрогель из подгузников может использоваться в садоводстве. Можешь произвести эксперимент сам.
Делимся с тобой еще одной хитростью, которая поможет срезанным цветам стоять дольше. Для этого тебе понадобятся:
2 столовые ложки сахара;
2 столовые ложки белого уксуса;
1/2 чайной ложки хлорного отбеливателя;
гранулы из подгузника.
Смешай всё и добавь в воду с цветами. Они надолго останутся свежими.
Это открытие – революционный подход к выращиванию растений и уходу за ними. Такая вещь интересна не только садоводам, но и просто тем, кто любит цветы.
|
Без заголовка |
Любое преступление будет раскрыто, не может пройти безнаказанно, подчеркивает отвагу и мужество сотрудников народной милиции, самоотверженно защищающих социалистическую законность и саму жизнь людей.
"https://archive.org/embed/abook7_yandex_0010_201501&playlist=1&autoplay=1"
|
Без заголовка |
Материалы :
Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Бохо
Часть 3 - гардероб в стиле бохо
...
Часть 5 - Шьем сумочку в стиле «боро»
Часть 6 - Что можно сделать из старых джинсов
Часть 7 - Пальто-пончо - мастер-класс
|
|
