ИНГРЕДИЕНТЫ
2 куриные грудки или 1 грудка индейки

250 г воды

100 г соевого соуса

1 ст. л. соли

6 зубчиков чеснока

1 ч. л. смеси перцев

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокую кастрюлю налей воды, затем добавь соевый соус и соль. Помести мясо в емкость и оставь на 2 часа.
Достань мясо курицы из рассола и немного обсуши с помощью бумажных полотенец.
Нашпигуй филе чесноком, затем обмажь смесью из растительного масла и перца.
Свяжи куриные грудки кулинарной нитью, а затем помести на противень застеленный фольгой. Выпекай мясо в духовке при температуре 250 градусов около 20 минут.
После приготовления не открывай дверцу духовой печи и не вынимай мясо. Дай пастроме настояться еще 4 часа, чтобы дойти до готовности.

http://bonappeti.info/topics/ochen-sochnaya-i-pryanaya-pastroma-iz-kuritsy/