-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â LEAR

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

áóìàãîïëàñòèêà êâèëëèíã íåîáûêíîâåííûå ñîáàêè - øàðïåè íåîáû÷íûå öâåòû

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) WiseAdvice Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.09.2010
Çàïèñåé: 2642
Êîììåíòàðèåâ: 65
Íàïèñàíî: 2782


Ðåöåïò Ïèðîæêè ñ ìÿñîì æàðåíûå Ïîñèêóí÷èêè

Ñðåäà, 06 Èþëÿ 2016 ã. 17:36 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Belenaya Ðåöåïò Ïèðîæêè ñ ìÿñîì æàðåíûå Ïîñèêóí÷èêè

Âû ñðàçó æå âëþáèòåñü â ýòè óðàëüñêèå ïèðîæêè!
Èõ âêóñ íåçàáûâàåì!
Ñâîèì íàçâàíèåì óðàëüñêèå ïèðîæêè ó âñåõ âûçûâàþò óëûáêó.
Ïî÷åìó Ïîñèêóí÷èêè? À ïîòîìó ÷òî, îíè íàñòîëüêî ñî÷íûå âíóòðè,
÷òî ïðè íàäêóñûâàíèè ñèêÀþòñÿ.
Åùå îäíî îòëè÷èå îò îáû÷íûõ ïèðîæêîâ – ýòî ðàçìåðû.
Ïîñèêóí÷èêà õâàòàåò íà äâà óêóñà, ïî ðàçìåðàì – âàðåíèêè,
à ïî âêóñó – ÷åáóðåêè.
Âîò òàêàÿ êðàòêàÿ õàðàêòåðèñòèêà óðàëüñêèõ ïèðîæêîâ Ïîñèêóí÷èêîâ.
Åñëè âû íà äèåòå, òî íå ñîâåòóþ âàì èõ ãîòîâèòü,
à òî ñðàçó æå ñîðâåòåñü ñ íåå.
À ãîòîâèòñÿ ýòà âêóñíîòèùà - äî áåçîáðàçèÿ ïðîñòî -
òåñòî, ôàðø, ëåïêà è îáæàðêà.

Äëÿ òåñòà:

Ìóêà

600

ßéöà

2

Ñìåòàíà

3

Âîäà

0.5

Ñîëü

0.5

Äëÿ íà÷èíêè:

Ôàðø ìÿñíîé

0.5

Ëóê ðåï÷àòûé

1

Ìîëîêî

0.5

Ñîëü

1

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

1



Ïîøàãîâîå ïðèãîòîâëåíèå


Øàã 1:

Øàã 1.

Èíãðåäèåíòû.

Øàã 2:

Øàã 2.

Ãîòîâèì òåñòî.
Ñìåøèâàåì ìóêó, ÿéöà, ñìåòàíó,
âîäó, ñîëèì.



Øàã 3:

Øàã 3.

Âûìåøèâàåì òåñòî.

Øàã 4:

Øàã 4.

Ãîòîâèì íà÷èíêó. Ñìåøèâàåì ôàðø, íàòåðòóþ íà òåðêå èëè èçìåëü÷åííóþ áëåíäåðîì ëóêîâèöó, ìîëîêî, ñîëü, ïåðåö äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.



Øàã 5:

Øàã 5.

Èç òåñòà êàòàåì êîëáàñêè è ðàçðåçàåì íà êóñî÷êè.

Øàã 6:

Øàã 6.

Ïîñûïàåì ñòîë ìóêîé è ðàñêàòûâàåì ëåïåøêó, íå ñèëüíî òîíêî, ÷òîáû æèäêîñòü èç ôàðøà íå âûòåêëà ïðè îáæàðêå.



Øàã 7:

Øàã 7.

Âûêëàäûâàåì íà÷èíêó.

Øàã 8:

Øàã 8.

Õîðîøî çàùèïûâàåì êðàÿ, êàê ó âàðåíèêîâ.



Øàã 9:

Øàã 9.

Çàòåì çàùèïûâàåì êðàÿ ãðåáåøêîì - ýòî ôèðìåííûé çíàê óðàëüñêèõ ïèðîæêîâ.

Øàã 10:

Øàã 10.

Íàêàëèâàåì ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è îáæàðèâàåì ïèðîæêè ñ îáåèõ ñòîðîí íà ìåäëåííîì îãíå.



Øàã 11:

Øàã 11.

Àêêóðàòíî ïåðåâîðà÷èâàéòå, ÷òîáû íå ïðîòêíóòü ïèðîæîê, èíà÷å æèäêîñòü èç íà÷èíêè âûëüåòñÿ è ðàñêàëåííîå ìàñëî áóäåò áðûçãàòü.

Øàã 12:

Øàã 12.

Ãîòîâûå ïèðîæêè ïîäàþò ãîðÿ÷èìè ñ çàïðàâêîé èç ãîð÷èöû, óêñóñà è ñîëè èëè êåôèðíî-÷åñíî÷íîé çàïðàâêîé, áóëüîíîì.




Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê

Èñòî÷íèê


Ðóáðèêè:  âêóñíûå ðåöåïòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó