Пирог "Утренняя роса

Вторник, 21 Января 2014 г. 21:59 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог "Утренняя роса"

Пирог "Утренняя роса"

1.

2.Для теста:

-200 гр слив. масла
-150 гр сахара
-3 яйца
-150 гр сметаны
-3 ст ложки молока
-1 стакан муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
-4 ст ложки какао

Для шариков:

-200 гр творога
-3 ст ложки сахара
-1 желток
-5-6 ст ложек кокосовой стружки

Для крема:

-1 стакан молока
-1 яйцо для крема
-150 гр сахара
-2 ст ложки муки без горки

3.Творог смешать с сахаром

4.Добавить желток и кокосовую стружку

5.хорошо растереть

6.У меня получилось жидко и я добавила 2 ст. л. муки

7.Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.

8.Мягкое масло растереть с сахаром

9.Добавить яйца, хорошо взбить

10.Добавить молоко

11.Муку и разрыхлитель, все хорошенько перемешать

12.Добавить сметану и опять перемешать

13.В смазанную форму выливаем половину теста

14.В оставшуюся половину добавляем какао и перемешиваем

15.Теперь темное тесто выливаем в форму

16.Достаем шарики из морозилки и вдавливаем в тесто

Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов( духовку заранее разогреть)

Для заварного крема :

сбить яйцо с сахаром
добавить муку
Влить стакан молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
Довести до загустения крема.
На остывший пирог выложить заварной крем
Можно потереть шоколад или и обсыпать порошком какао

Приятного аппетита!!!

источник