НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 15:38 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой).

Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.
Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.

TATYSIY

Рубрики:

кулинария/выпечка сладкая
кулинария/просто и вкусно

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leanuska/post315046713/">РќР•Р–РќР•Р™РЁРР™ Р”Р•РЎР•Р Рў - РЎР•Р Р‘РЎРљРР™ РљРћРҐ</a><br/>РќР•Р–РќР•Р™РЁРР™ Р”Р•РЎР•Р Рў - РЎР•Р Р‘РЎРљРР™ РљРћРҐ

РС‚Рѕ РЅР°С†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅРѕРµ СЃРµСЂР±СЃРєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ С‚Р°Рј РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ С‡СѓС‚СЊ Р»Рё РЅРµ РєР°Р¶РґРѕРµ РІРѕСЃРєСЂРµСЃРµРЅСЊРµ. 
РџРћРўР Р•Р‘РЈР•РўРЎРЇ:
РЎР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕРє - 6 СЃС‚. Р»РѕР¶РµРє Р±РµР· РІРµСЂС…Р°(РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°)+3СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё Р±РµР· РІРµСЂС…Р°(РІ РјРѕР»РѕРєРѕ)
РљСЂСѓРїР° РјР°РЅРЅР°СЏ - 4 СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё СЃ РІРµСЂС…РѕРј
РњСѓРєР° РІС‹СЃС€РµРіРѕ СЃРѕСЂС‚Р° - 4 СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё(С‚Р°Рє Р¶Рµ СЃ РіРѕСЂРѕС‡РєРѕР№)
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ - 6 С€С‚СѓРє
Р’Р°РЅРёР»РёРЅ - 1 РіСЂР°РјРј
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ - РїРѕР»РїР°РєРµС‚РёРєР°
РњРѕР»РѕРєРѕ - 0.5 Р»

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:
РћС‚РґРµР»РёС‚СЊ Р±РµР»РєРё РѕС‚ Р¶РµР»С‚РєРѕРІ.
Р’Р·Р±РёС‚СЊ Р±РµР»РєРё РІ РєСЂРµРїРєСѓСЋ РїРµРЅСѓ. РџСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°СЏ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ, РїРѕРЅРµРјРЅРѕРіСѓ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ.&nbsp;
РўР°Рє Р¶Рµ РїСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°СЏ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ РїРѕ РѕРґРЅРѕРјСѓ РІРІРѕРґРёС‚СЊ Р¶РµР»С‚РєРё. РћР±СЉРµРј РґРѕР»Р¶РµРЅ СЃРёР»СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leanuska/post315046713/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ