-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Leanuska

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мир_клипарта О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 3341
Комментариев: 80
Написано: 3480





Торт "Три молока" (Torta Tres Leches)

Вторник, 20 Марта 2012 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Три молока" (Torta Tres Leches)

77e5d5 (500x333, 66Kb)
Ингредиенты:
Читать далее
Приятного аппетита!
http://cookorama.net/blog/
Рубрики:  кулинария/торты

Торт «Молочный шоколад»

Вторник, 20 Марта 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Молочный шоколад»

шоколадный торт
В ходе эксперимента появился вот такой тортик. Назвала я его «молочным», потому что в его составе много молока.
Рецепт

Рубрики:  кулинария/торты

КОРЖИКИ К ЧАЮ

Вторник, 20 Марта 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЖИКИ К ЧАЮ.

КОРЖИКИ К ЧАЮ
  3140201_e95d778a248b1_2_ (640x480, 55Kb)

 Не помню откуда взяла рецепт этот, он назывался "КОРЖИКИ 80-Х", а коржики действительно получаются очень вкусными ...

Рецепт очень простой:

1 ст. сметаны, 200гр. маргарина, 2 ст. сахара (я брала где то 1 целый стакан и ещё 1/3 + ещё ушло около 1/2 стакана на обсыпку), 3 яйца, соль, 1 ч.л. соды гаш. уксусом, ванилин, мука - примерно 500гр.
Замесить тесто, раскатать, вырезать коржики и печь до готовности.
В рецепте указано не было, но я смазала коржики смесью желтка и сметаны и посыпала сахаром.
 
 
 

http://that-and-it.ru/forum/topic_716  

Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая
кулинария/печенье

Французские булочки из муки высшего сорта

Вторник, 20 Марта 2012 г. 20:24 + в цитатник
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Французские булочки из муки высшего сорта



3 (450x300, 40Kb)

Вкуснейшие булки с очаровательным, белым, нежным мякишем и хрустящей румяной корочкой. Очень вкусный хлеб!



мука высшего сорта- 1 кг

дрожжи сухие инстантные- 8 гр. (2 чайные ложки)

соль- 16 гр.

сахар- 60 гр.

маргарин- 24 гр.

вода- 500- 740 гр.



Взбить 500 гр. воды (45*С) с 400 гр. муки и 2 чайными ложками дрожжей, венчиком на средней скорости в течение 4 минут.Всыпать 500 гр. муки и замесить тесто. Месить до однородности.Прикрыть тесто и оставить его для брожения на 30 минут (аутолиз).

Добавить 100 гр. муки, сахар, маргарин и соль. Добавить воду и вымешивать до слабого развития клейковины (8 минут на малой скорости миксером).Прикрыть тесто и оставить на 2 часа для брожения при 25-28*С. После получаса брожения тесто сдуть и слегка помять. Подошедшее тесто вывалить на стол и разделить на кусочки по 115 гр. для булочек по 100 гр. Слегка стянуть и округлить тесто. Оставить шарики теста на столе, прикрыв салфеткой, на 20-30 минут.Сформировать булочки с заостренными концами. Длиной 12 см. Уложить булочки на последнюю расстойку, швом вниз, на 45 минут при 25-28*С. Во время расстойки прикрыть булки салфеткой или негерметично пленкой.

Перед выпечкой, по центру, нанести на булки неглубокие (2-3 мм) надрезы.Скинуть булки на раскаленный до 230*С под. Печь с паром 15 минут. Снизить температуру до 200*С и печь еще 10-15 минут. Готовые булочки остудить на решетке.



Источник: ЖЖ mariana- aga. Книга 350 сортов хлебобулочных изделий. Плотников и Колесников, 1935 год.

Рубрики:  кулинария/булочки
кулинария/хлеб



Процитировано 1 раз

Печенье "Мадлен"

Вторник, 20 Марта 2012 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Мадлен"

печенье
Рецептом приготовления этого печенья поделилась в своей передаче "Счастье есть" Елена Чекалова.

Нам понадобятся:

4 яйца

250 г муки
150 г. сахара
80 г. сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя теста
1 ст.л. лимонного сока
1 ст. л. лимонной цедры
0,5 ч.л. соли

Приготовление печенья

 

Рубрики:  кулинария/печенье

Торт "Черная магия"

Вторник, 20 Марта 2012 г. 20:12 + в цитатник
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Торт "Черная магия"



5555 (391x287, 34Kb)

Яйца куриные 2 шт;

Сахар 2 стакана;

Сметана 1 стакан;

Масло растительное 70 гр;

Мука пшеничная 1 стакан;

Какао 100 гр;

Соль 1 ч.л;

Сода 2 ч.л;

Разрыхлитель 1 ч.л;



Шоколадная глазурь:

80 гр сливочного масла

100 гр какао

200 гр сахарной пудры

100 мл молока

1 чайная ложка ванильного экстракта



Предварительно разогреть духовку до 200°. В миске смешать сахар, муку, какао, соду (не гасить), разрыхлитель и соль. Добавить яйца, сметану, чашку сваренного крепкого кофе, масло и ваниль. Взбивать до получения однородной массы.Тесто вылить в подготовленную смазанную форму. Выпекать 30-35 минут, готовность проверить деревянной палочкой. Торт достать, немного остудить и разрезать на две половинки.



Шоколадная глазурь: сливочное масло растопить, добавить какао. Затем всыпать сахарную пудру, молоко и чайную ложку ванильного экстракта. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить небольшое количество молока, если глазурь получилась густой.



Коржи и боковушки торта обильно смазать шоколадной глазурью. Поставить на 3-4 часа в холодильник.



http://www.legkogotovit.com/

Рубрики:  кулинария/торты

Марсик

Вторник, 20 Марта 2012 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марсик.

Связан из этамина. Рост сидя 17 см. Лапки подвижные. Хвостик тоже) Может сидеть и лежать.
SAM_1989 (525x700, 117Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/куклы, игрушки

Хризантема из бумаги

Вторник, 20 Марта 2012 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хризантема из бумаги



как сделать из бумаги хризантемуСегодня предлагаю продолжить делать цветы из белой бумаги.


Позади у нас нежная ромашка, благородная чайная роза, чудесные лилии. Давайте добавим в наш букет очаровательные хризантемы.


Сегодня Вы узнаете о том, как сделать из бумаги хризантему.


Для начала, как обычно, Вам нужно распечатать листы с шаблонами.


Для этого нажмите левой кнопкой мыши на изображение, оно увеличится, далее нажимайте правой кнопкой, выбирайте «Сохранить как», сохраняйте себе на компьютер и распечатывайте.







как сделать из бумаги хризантемукак сделать из бумаги хризантемукак сделать из бумаги хризантему


На схеме с листочками представлены 4 варианта листков. Вы можете выбрать любой, какой Вам понравится.


Вам понадобится 4 детали для цветка (это вторые две схемы), можно взять 5 деталей, тогда цветок будет пышнее. Но в мастер-классе мы берем 4 детали, то есть со второй схемы нужно вырезать только одну деталь.




Посмотрев этот видео мастер-класс, Вы наглядно увидите, как сделать из бумаги хризантему.





Уже после создания этого мастер-класса возникла замечательное дополнение, которым делюсь с Вами.


Сделайте сердцевинку для Вашей хризантемы. Для этого возьмите узенькую полоску бумаги шириной примерно 1 см, скрутите ее спиралью и получившийся кружок приклейте в центр цветка.


До встречи на Острове доброй надежды!

http://myhouse777.ru/detskaya-stranichka/hrizantema-iz-bumagi-video-master-klass
Рубрики:  рукоделие/из газет и бумаги

Северный Олень

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Северный Олень

В прошлом конкурсе "Календарь Страны Мастеров" я делала поделку к Дню Путешествий http://stranamasterov.ru/node/297264?k=all&u=14704

В процессе работы делала фотографии, а сегодня решила их привести в порядок и сделать небольшой МК. Вдруг кому-то захочется сделать такого же Оленя. Думаю, что смогу в этом немного помочь.
 Мастер-класс Оригами модульное: Северный Олень  Бумага. Фото 1

2.
<<
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из газет и бумаги

Строим выкройку брюк для "роскошных" женщин

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Строим выкройку брюк для "роскошных" женщин

http://odensa-sama.ru/vykrojki-dlya-polnyx-vykrojka-bryuk-dlya-polnyx-zhenshhin/

Принципы построения выкройки брюк для полных  женщин несколько отличаются от построения  основной выкройки брюк. Напомню основные мерки, необходимые для этого построения:

 

 1. Длина брюкдлина брюк до колена (ДбрДбрк). Измеряется от линии талии по боку до нужной точки.

 2. Обхват бедра (о. бедра). Лента строго горизонтально обвивает бедро, касаясь верхним краем подъягодичной складки, замыкается на его наружной стороне.

 3. Высота сиденья (Вс). Человек, с чьей фигуры снимается мерка, должен сесть на стул с плоским твердым сиденьем. Измеряют по боку от линии талии до сиденья стула.

 4. Длина сиденья (Дс). Лента проходит от линии талии спереди через пах до линии талии сзади.

 5. Длина шага (Дш). Измеряется по внутренней поверхности бедра от паха до пола при слегка раздвинутых ногах.

 6. Обхват колена (Ок). Измеряется на согнутой под углом 90° ноге на уровне коленной точки.

 7. Высота подъягодичной складки (Впя). Измеряется от середины подъягодичной складки до пола вертикально.

 

Построение выкройки передней половинки брюк для полных.

Проведем вертикальную линию, на которой отложим:

1-2 = 1-1,5 см;
1-3 = высота сиденья;
3-4 = высота колена;
1-5 = длина брюк (от талии до пола по боковой стороне);
5-6 = удлинить или укоротить в зависимости от желаемой длины. Помните, что длина брюк и ширина брюк снизу зависят друг от друга. Не забудем учесть высоту каблука;
3-7 = 1/10 полуобхвата бедер + 3 см – проведем линию бедер.

Через точки 2, 3, 4 и 7 проведем горизонтальные линии.

7-8 = ширина передней половинки;
8-9 = 1/10 полуобхвата бедер + 1-1,5 см.

Из точки 8 проведем перпендикуляр к линии бедер, в точках пересечения с линией высоты сиденья и линией талии поставим точки 8а и 10;
7-11 = 11-9;
7-11 = 6-12.

Из 12 проведем линию через точку 11, в точках пересечения с линией колена и талии поставим точки 13 и 14.
Отложим от 12 влево и вправо 1/4 ширины брюк снизу минус 1 см.

От точек 15 и 16 отложим перпендикулярно вверх 4-8 см, отметим точки 15а и 16а.
Соединим точки 7 и 15а, 9 и 16а. Отметим точки 3а, 17, 18, 19.

Из точки 8 вправо отложим 0,5 см.
Половину отрезка 8а-17 отложим от точки 8а вверх, получив точку 8b, которую соединим с 17.

Проведем линию среднего среза как это сделано на схеме выкройки передней половинки брюк.

От точки 10 отложим 1/4 обхвата талии плюс прибавку на вытачку и свободное облегание (1,5 см + 0-0,5 см), поставим точку 21, от которой вверх под прямым углом к линии талии отложим 1-1,5 см и поставим точку 22 (21-22 = 1-2).

По линии колена от краев отложим по 1 см вовнутрь – поставим точки 23 и 24, после чего проведем линии бокового и шаговых срезов.

Построим вытачку глубиной 10 см и раствором 1,5 см, после чего закончим построение линии талии.

 

Построение выкройки задней половинки брюк для полных.

Чтобы построить заднюю половинку, скопируем переднюю половинку выкройки и внесем изменения.

Сместим линию заднего сгиба брюк отложив от точки 11 1-2 см.
Из точки 25 отложим 1/4 ширины задней половинки – 0,5 см. Получим точку 27, отложив от точки 3а 3-5 см. 27 соединим с 26.

Расширим линии бедер и талии.

Отложим ширину задней половинки от точки 28 до пересечения с линией бедер. 25-29 = 25-30.

Проведем линию бокового и шагового срезов на расстоянии 2 см от соответствующих срезов передней половинки. Поставим точки 31, 32, 33, 33а, 34, 34а.

Проведем линию из точки 32 через точку 29 до линии талии, где поставим точку 35. 30 соединим с 31. 13-36 = 13-35 минус 0-1 см. 35 соединим с 36, от которой отложим влево 0,5-1 см и поставим точку 37.

От точки 37 отложим 1/4 обхвата талии плюс раствор вытачки (3-4 см) плюс прибавка на свободное облегание (0,5 см) и поставим точку 38.

Перенесем линию бокового среза передней половинки на линию бокового среза задней половинки.

 

Построим вытачку длиной 13-15 см. Закончим линию талии и линию среднего среза задней половинки выкройки брюк для полных.

Та-да! Выкройка брюк для полных женщин построена!

Будьте всегда  модными, стильными, красивыми и уверенными в себе!

 

Серия сообщений "построение выкроек":
Часть 1 - Про корсеты и корсажи. Часть 1- выкройки
Часть 2 - Воротник хомут или капюшон с драпировкой? Два в одном! Выкройка
...
Часть 45 - Как откорректировать вытачки. Советы от Burda
Часть 46 - Построение выкройки коктейльного платья
Часть 47 - Строим выкройку брюк для "роскошных" женщин
Рубрики:  шитьё

Чтобы смородина была крупнее

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Рубцова-- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы смородина была крупнее

 (186x270, 26Kb)
Расскажу о том, что считаю главным в уходе за смородиной, - об обрезке.
Первые два года кусты не обрезаю, даю ветвям расти вольно. Исключение - полегшие на землю, мешающие мульчированию перегноем и ботвой помидоров и картофеля. К слову, с тех пор как стал защищать ею приствольный круг смородины, пропала огневка.
С третьего года начинаю обрезку. Весной выламываю лишние ветви, образовавшиеся из основания, оставляю не больше шести штук. Если этого не сделать, середина куста сильно загущается, нижние листья прежде¬временно опадают, а концы ветвей усыхают.
Сразу после съема ягод вырезаю лишние ветви, оставляя четыре однолетних, четыре двухлетних, две трехлетних. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек
Рубрики:  Садоводство

Интересный способ посадки картофеля - в мешки!

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Рубцова-- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный способ посадки картофеля - в мешки!

Этот способ удобен для тех, кто не хочет устраивать грядки на участке. Большие полиэтиленовые мешки заполняют плодородной смесью - перегноя, почвы и компоста. Затем по бокам мешков делают ромбовидные прорези, в которые и высаживают пророщенные клубни. Мешки с посаженным картофелем в виде тумб размещают в тех местах, где вам удобно (но не в тени), - по краям участка, вдоль канав, между плодовыми деревьями.

По сравнению с обычными посадками урожай увеличивается почти в два раза, и его очень удобно собирать - просто вытряхнув почву из мешка.
 (287x500, 68Kb)

источник
Рубрики:  Садоводство

Отличный рецепт теста для пирожков!

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:49 + в цитатник
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Отличный рецепт теста для пирожков!



Отличный рецепт теста для пирожков!!!



 (640x427, 51Kb)

Готовится тесто или в ХП или вручную. Выбирать вам. Получится великолепнейшее сдобное тесто для чего угодно (пирогов, булочек, рулетов).



Тесто:

500мл теплого молока

1 кг муки (может понадобится добавить грамм 50)

50 г свежих или 1,5 пакетика сухих дрожжей (мои пакеты - Саф-момент по 11гр),

1 яйцо,

2ч.л. соли,

от 1/2 до 3/4 стакана сахара (по вашему вкусу. Я кладу 3/4 стакана)

150 г сливочного масла,

50 г растительного масла



Из этого количества ингредиентов у меня получается два полных противня (30 штук).



Пирожки с капустой (дальше рецепт)







1. Если вы готовите в ХП - просто сложите все ингредиенты кроме жиров в печь (молоко подогреть до теплого состояния). Включить режим "пельмени". Ближе к концу замеса добавьте растопленное сливочное и растительное масло и проследите, чтобы хорошо вымешала. Если что - еще раз режим пельмени. Оставьте тесто в ведре ХП на 1 час. Все. Далее пойдет разделка.



Либо включите основную программу теста для вашей ХП. Но! Жиры все равно добавьте вручную после смешивания других ингредиентов (объяснения ниже). Я и все продукты сразу складывала в ХП. Ничего смертельного не происходило, но если сначала замесить без масла и добавить его позже - получается лучше!



2. Если решили готовить много, то вручную (моя ХП такое количество не выдержит).



Технология такова:



Развести дрожжи в теплом молоке (тепленьком! не горячем!). При этом орудуйте венчиком - очень удобно. Вбейте яцо, добавьте сахар, соль. Все, кроме муки и масла!! Дайте им минут 5 "заиграть". Как раз пока взвесьте и просейте 1 кг муки. Теперь добавляйте муку. Вымешайте тесто и дайте постоять, пока вы будете масло взвешивать, отрезать, растапливать. Теперь вливаем потихонечку и перемешиваем с тестом жиры. Сливочное масло - это основа вкуса, корочка, растительное - эластичность теста.



Этот момент объясню. Он очень важен. Мука должна быть сначала перемешана с жидкостью, которая хорошо её смачивает. В нашем варианте - это молоко. Клейковина (крахмалы) муки - хорошо набухнут, тесто станет эластичным, тянущимся. Жиры добавляются в самом конце! Если вы сразу нальете жиры или нальете их в сухую муку, то молекулы жира обволакивают молекулы крахмалов, и они потом очень плохо смачиваются. Тесто получится грубым, невоздушным. Эту тонкость я прочитала в учебнике по профессиональной выпечке. И это так! Проверено!



Тесто получается очень нежным, кажется, что оно будет липнуть ко всему. Иногда ( в зависимости от муки) приходится добавить муки. но! Тесто все-равно должно вам казаться липнущим. Не забывайте, что оно набухнет и станет чуть более "крутым" по консистенции после выбраживания. Мука впитает воду.



Теперь емкость с тестом помещаем в пакет (чтобы не сохло сверху) и ставим в предварительно чуть разогретую (не более 40 градусов, чуть теплая!) и выключенную духовку на 1 час. Это все! Больше никаких обминок и повторных поднятий. После этого часа сразу начнем разделку.



3. Пока тесто бродит, можно и начинку состряпать.



берем кочан капусты (небольшой), мелко рубим, выкладываем в сотейник с небольшим количеством растительного масла, сразу присаливаем, чтобы дала сок, добавляем чуть сахару, перца и тушим до мягкости (не до размазни, а до мягкости!) с не до конца прикрытой крышкой. В конце жидкость нужно почти полностью выпарить, но не зажаривать капусту! В тушеную капусту я иногда добавляю щепоть рубленого укропа и рубленые вареные яйца. Это вкусное сочетание.



4. Ну что? Будем лепить? У всех свои приемы-хитрости. Опишу свои.



Разделку будем делать на чуть подпыленной мукой поверхности. Отрезаем (прямо ножом или ножницами) кусочек теста небольшого размера. Теста берите немного. Пирожки должны казаться вам маленькими. Учтите, что они увеличатся при расстойке раза в два! И если вы сделаете их такого же размера, как уже выпеченные, то в результате у вас получатся лапти с капустой, а не пироги.



И быстро заворачиваем/стягиваем его концы к центру (так формуют круглые хлебобулочные изделия, чтобы на обратной стороне не было некрасивых швов). Теперь мы уверены, что поверхность нашего пирожка будет красивой и без "морщинок".







Теперь приплющите ладонью и чуть прокатайте скалкой. Выкладываем в центр столовую ложку с горкой начинки и защипываем. Сначала середину, потом от середины в одну сторону и в другую. Защипывается прекрасно, тянется тоже.







Теперь чуть потяните за кончики в разные стороны (не резко - плавно) и защипите эти кончики между собой. Это будет донышко пирожка. Переверните и выложите его на противень на этот защип (я пеку на бумаге для выпечки. Раз по 10 на одном и том же листе). Можете еще чуть подмять бочка, придав идеальную форму. Лицевая сторона у нас будет ровной и красивой.





5. Теперь даем нашим красавцам полную расстойку под чистой салфеткой (они надуются в два-три раза). Это займет минут 20-30. Расстойка - это очень важно. Не спешите сильно. Отсутствие расстойки часто ведет к надрыву корочки изделия (особенно по бокам, у подошвы). Смазать взбитым со столовой ложкой воды яйцом и выпекать при 180 ( с конвекцией) или 190 (без конвекции) градусах 17-20 минут. До глянцево-коричневого цвета.



автор рецепта и фото - Чучелка

материал взят с сайта - www hlebopechka.ru

Рубрики:  кулинария/пироги, пирожки, пицца



Процитировано 57 раз
Понравилось: 1 пользователю

"Школьные булочки" или котлета в тесте

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:47 + в цитатник
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

"Школьные булочки" или котлета в тесте



88 (500x375, 31Kb)

Для теста:

1 кг муки

30 гр."живых"дрожжей или 14 гр.сухих

350 мл.тёплого молока

2.5 ст.л.сахара

4 яйца

6 ст.л.(120гр.)сливочного масла или маргарина

1 ч.л. соли



Для котлет:

600 гр.смешаного фарша(свинина+говядина)

1 средней величины луковица

1 маленькая морковь

1 булочка

2 яйца

соль,перец по вкусу



Кроме того:

растительное масло для жарки котлет

панировачные сухари

1 яйцо



Опара:Дрожжи растворить в тёплом молоке.добавить половину муки,перемешать и поставить для подъёма, накрыв полотенцем, в тёплое место (я ставлю в духовку на 50°)на 1 час.



Тесто:В готовую опару добавить яйца.растёртые с сахаром и солью,всыпать оставшуюся муку,хорошо размешать постепенно добавляя размягчённое сливочное масло или маргарин,и вымешивать тесто до тех пор,пока оно не станет гладким и не будет прилипать к рукам (возможно вам понадобиться ещё немного муки).Затем посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1-1.5 часа до подъёма.



Котлеты:В фарш добавить мелко натёртую луковицу и морковь,размоченную в молоке булочку,соль,перец,2 яйца.Всё хорошо перемешать.Из готового фарша сформировать котлеты ,обвалять их в панировачных сухарях и обжарить до образования золотистой корочки.



Из готового теста сделать небольшие шарики,раскатать их в круглые лепёшки.На середину лепёшек положить котлеты,по бокам делаем небольшие разрезы ,в полученые "разрезы-петельки"продеваем края лепёшек и слегка их натягиваем.Булочки выложить на противень смазанный маслом и сверху смазать их яйцом.Выпекать булочки при 200°-220°С до готовности (около 15-20 минут).



http://recepti.tv/

Рубрики:  кулинария/булочки
кулинария/пироги, пирожки, пицца



Процитировано 1 раз

Бисквитный рулет со сливочным кремом

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:44 + в цитатник
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Бисквитный рулет со сливочным кремом



7 (391x293, 45Kb)

Яйца куриные 7 шт

Сахар 350 гр

Мука пшеничная 4 ст. л.

Грецкие орехи 0.5 стакана

Ванильный сахар 1 пакетик

Масло сливочное 200 гр



Отделить белки от желтков.Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли. Желтки растереть с сахаром (100 гр), добавить ванилин, затем взбитые белки. Всыпать муку и измельченные орехи. Тщательно перемешать до однородной массы.Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Бисквитное тесто тонкой струйкой вылить на противень, разровнять и сразу поставить в горячую духовку.Выпекать 15-20 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.Готовый бисквит достать из противня, выложить на салфетку, посыпанную сахарной пудрой. Бисквит аккуратно свернуть в рулет вместе с салфеткой.



Крем. Охлажденные яйца (2 шт.) взбить с сахаром (250 гр), добавить мягкое сливочное масло. Еще раз взбить.Охлажденный рулет развернуть, снять салфетку, смазать кремом. Свернуть в рулет, посыпать сахарной пудрой.



http://www.legkogotovit.com/

Рубрики:  кулинария/рулеты



Процитировано 19 раз

Юбка с эффектом запаха.МК

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Vse_Sama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка с эффектом запаха.МК.

Юбка с эффектом запаха весьма подходит для офиса - выдержана в деловом стиле и в то же время необычайно женственна, благодаря заутюженным драпировкам-складкам и эффекту запаха. Моделированием юбки поделилась Natamoda.
6_1 (389x500, 27Kb)

Мастер-класс ниже>>>
Рубрики:  шитьё

Бисквитный рулет на белках с заварным кремом

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет на белках с заварным кремом

Огромная благодарность автору:
dot (Варя)



Была задача пристроить белки. Из этого получился такой вкусный рецепт!!! Бисквит совершенно невесомый и очень нежный, а в сочетании заварного крема и фруктов просто сказка!
Обязательно попробуйте!!!


читать рецепт
Рубрики:  кулинария/рулеты

Наивкуснейший и наипростейший чизкейк в микроволновке!

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший и наипростейший чизкейк в микроволновке!

Огромная благодарность автору: dolphy_tv


Я сделала для себя потрясающее, невероятное открытие!
По порядку: чизкейк я всегда относила к разряду не самых простых рецептов, время приготовления которых достаточно длительно. А теперь мир перевернулся! Всего минут пять - и чизкейк готов! Ну, конечно, его придется поставить в холодильник, чтобы он полностью охладился, но это всего 1,5-2 часа, т.к чизкейки порционные.
И о вкусе: мне кажется, что это самый вкусный чизкей из всех, которые я когда-либо делала: он такой нежный, такой кремовый! Ммм... Попробовав одну ложечку, остановиться уже не смогла! :)
читать рецепт
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая
кулинария/просто и вкусно

Апельсиновый кекс с маком

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый кекс с маком

 

 Самое время делать этот сочный и пикантный кекс хрустящими маковыми зернышками.

Апельсиновый кекс с маком

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/кексы

Удлиненный пуловер,связанный крючком из Filati

Вторник, 20 Марта 2012 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удлиненный пуловер,связанный крючком из Filati


Filati_HS_40_17 (406x576, 53Kb) img006 (565x600, 142Kb) img006-1 (700x480, 78Kb)
Рубрики:  вязание крючком/жакеты, блузы


Поиск сообщений в Leanuska
Страницы: 167 ... 113 112 [111] 110 109 ..
.. 1 Календарь