В шпинате содержится много минеральных веществ, в том числе большое количество йода и железа, а также калия и меди. 

Кроме витаминов С, В1 и В2, в нем содержатся даже те витамины, которые редко встречаются в других овощах: В6, В3, Р, РР, Е, К, Н, фолиевая кислота, а также противорахитный витамин D2!  

 

Суп-пюре со шпинатом

Ингредиенты:  
• свежий шпинат - 400 г 
• картошка - 2 шт. 
• большая луковица - 1 шт. 
• чеснок - 2 зубчика 
• натуральный йогурт - 100 г 
• зеленый лук - 5-7 перьев 
• оливковое масло 
• сыр Рикотта (по вкусу) 
• соль, свежемолотый белый перец 
• вода - 1 л 

Способ приготовления: 
1. Репчатый лук и картофель нарезать кубиками, положить в жаропрочную форму, сбрызнуть маслом и поставить в духовку, разогретую до 200°С на 15 минут. Перемешать пару раз. 

2. Чеснок измельчить, добавить в форму и готовьте примерно 1 минуту. Вскипятить 1 л воды в кастрюле и положить туда запеченные овощи. 

3. Воду с овощами довести до кипения и варить 5 минут. Добавить шпинат и варить еще 5 минут. 

4. Перелить смесь в блендер и пюрировать. Затем протереть суп через сито. Вернуть все в кастрюлю и довести до кипения. Снять с огня и дать немного остыть. 

5. Добавить в суп йогурт, соль, перец и перемешать.

 

 

http://www.adme.ru/vdohnovenie-919705/tancory-sredi-nas-438755/

Читать далее...

@llv266:

12:13:07 Зубейдат Царнаева призвала всех, кто верит в невиновность ее сыновей, помочь с оплатой услуг адвоката для Джохара —http://t.co/cW7fTRb8XI

Большую известность во всем мире Пратчетту принес цикл фантастических романов о Плоском мире, но дело в том, что этим вклад писателя в литературу и валовой доход Англии не ограничивается. Наравне с Битлз, Монти Пайтон, Джоан Роулинг и Королевой Великобритании, Терри Пратчетта можно назвать одним из самых популярных англичан, тиражи книг которого только увеличиваются. Он продолжает писать, и буквально каждое его произведение наполнено истерическим юмором, за который все так любят сэра Терри Пратчетта.

Читать далее...

@llv266:

08:59:24 Автор твита о ”мелких тварях” А. Исаев награжден ”За заслуги перед Отечеством” :: Политика :: http://t.co/XDDv9AWjTR http://t.co/G3tBziYwXc

@llv266:
08:22:19 Рукопись «Завтрака у Тиффани» купил российский миллиардер http://t.co/guvsLNwUkQ с помощью @lentaruofficial

17:41:38 Опубликовано «последнее слово» Надежды Толоконниковой http://t.co/CkN9nphjss


17:44:27 Куба отменила полувековой запрет на профессиональный бокс http://t.co/GQgzhkyXgH с помощью @lentaruofficial

@llv266:

07:53:39 СМИ: Дочь Б. Ельцина Т. Юмашева стала гражданкой Австрии :: Общество :: http://t.co/XDDv9AWjTR http://t.co/zsDZtLngur