Рецепт орехового торта с заварным кремом

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 10:29 + в цитатник

Цитата сообщения Марриэтта

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт орехового торта с заварным кремом

Вкусный торт из теста, замешанного на йогурте, с грецкими орехами, изюмом и заварным кремом.

Рецепт орехового торта с заварным кремом (11) (620x414, 178Kb)

Рецепт орехового торта с заварным кремом

Ингредиенты:

Для теста: сахар - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Натуральный йогурт или кефир - 1 стакан
Какао порошок - 2 ст. ложки
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель для теста - 10-12 г
Для крема: сахар - 0,5 стакана
Мука - 3 ст. ложки
Молоко - 800 мл.
Грецкие орехи - 2 стакана
Изюм - 2 горсти
Масло сливочное - 50 г

Приготовление:

В миску насыпаем сахар, вбиваем яйца и перемешиваем с помощью блендера.

Рецепт орехового торта с заварным кремом (5) (620x414, 161Kb)

Добавляем мягкое сливочное масло и натуральный йогурт. Вместо йогурта можно добавить кефир.

Рецепт орехового торта с заварным кремом (6) (620x414, 153Kb)

Далее сыпучие ингредиенты. Добавляем в миску какао и муку, соединенную с разрыхлителем. Тесто замешиваем блендером.

Рецепт орехового торта с заварным кремом (1) (620x413, 220Kb)

Тесто разделяем на 3 части. Каждую часть выливаем в силиконовую форму и ставим в горячую духовку на 12-15 минут.

Рецепт орехового торта с заварным кремом (4) (620x414, 143Kb)

Выпекаем при температуре 180-190 градусов. Готовые коржи остужаем.

Рецепт орехового торта с заварным кремом (7) (620x413, 240Kb)

Варим крем. На огонь ставим 600 мл. молока.

Рецепт орехового торта с заварным кремом (2) (620x413, 96Kb)

В отдельной пиале соединяем сахар с мукой и заливаем стаканом молока. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы и вливаем в горячее молоко. Крем доводим до кипения непрерывно помешивая.

Рецепт орехового торта с заварным кремом (3) (620x414, 155Kb)