Цитата сообщения Макс_Оливер Бананово-яблочный кекс


Тема сладостей на кухне продолжается. Надеюсь, она ещё вам не надоела? Как бы там ни было, детям точно не надоест, а их нужно баловать и, как сказала атаманша из «Снежной королевы»: «…тогда из них вырастут настоящие разбойники».
При наличии миксера всё происходит очень быстро и легко, ОТК в лице Софьи Михайловны принял продукцию без претензий.



Компоненты:
• мука - 2 чашки (200 мл);
• разрыхлитель – 1 пакетик;
• сливочное масло – 100 г;
• сахар – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 30 г;
• бананы – 3 шт.;
• яблоко – 1 шт.

Растапливаем масло в микроволновке.



Затем начинает работать миксер, а мы только постепенно добавляем компоненты в следующем порядке: сахар, яйца,



мука, разрыхлитель,



молоко.



Затем убавляем обороты до минимума и добавляем размятый вилкой банан и натёртое на крупной тёрке яблоко.



Выкладываем полученную массу в форму и помещаем в разогретую до 180*С духовку на 45-60 минут.



Проверяем готовность зубочисткой, извлекаем. Нарезаем и поглощаем. Приятно провести friday night.