Этот пирог меня очень заинтересовал, и смотрится не обычно, и готовится не обычно, и... вкусный необычайно!
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
-
* 250г творога
-
* 1 яйцо
-
* 50г кокосовой стружки
-
* 50г сахара
-
* 2 ст.л муки
Творог растереть до однородности (через ситечко напр.). Добавить яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку. Хорошо перемешать.
Мокрыми руками сформировать шарики из творожного теста.
Выложить их на дно формы (20-22 см) на небольшом расстоянии друг от друга.
Шарики залить шоколадным тестом.
Выпекать все вместе при 175* 25-30 минут.
Охладить
Вынуть из формы
Залить шоколадной глазурью (шоколад растопить с раст. маслом на водяной бане)
Приятного аппетита!
