Рецепт здесь

Сельдь соленая — одна из часто используемых разновидностей рыбы. Зачастую ее добавление в салаты и другие блюда ограничен несколькими популярными блюдами (например, сельдь под шубой или форшмак). Предлагаю рассмотреть еще один не менее интересный вариант ее использования в блюдах.

Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля.

источник

Сельдь пряного посола по ГОСТу от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Салат "Черная роза"

Ароматное масло с сельдью позволяет делать вкуснейшие бутерброды.

Самая лучшая намазка для бутербродов – это селедочное масло. Даже и не пытайтесь спорить со мной. Если возражаете, значит, вы его не пробовали никогда. Такой бутерброд не стыдно поставить на праздничный стол, ведь все, что связано с селедочкой, нашим народом давно и прочно любимо, уважаемо и воспринимается на «Ура». Да и в будни побаловаться со сладким чайком любо дорого! Заинтересовались? Тогда рассказываю вам, как в домашних условиях сделать селедочное масло и получить удовольствие. 

Когда наткнулась в интернете на этот рецепт, засомневалась! Не могу представить сырую морковку и селедку в дуэте. Но, решила рискнуть. 
Готовила несколько раз, и не могу сказать, что мне больше нравится в этом рецепте - селедка или морковка с луком! Сначала исчезают овощи, затем уже рыба, на закуску идет лимончик! Для тех, кто не очень любит рыбный аромат, спешу обрадовать! Лимон убирает запах, добавляет  фруктовые , свежие нотки, рыба и овощи пропитанные специями настолько ароматны, что обыкновенная селедка становится принцессой рыбьего царства! Так что очень советую попробовать это, можно сказать изысканное блюдо!




2 сельди пряного посола ( просто соленая селедка)
1 большая морковь
2 головки лука
2-3 лавровых листика
4-6 шт. гвоздики
4-6 горошин душистого перца (можно черного)
2 лимона
200 мл воды
2 чайные ложки сахара

Рыбу филировать, постараться удалить все кости, нарезать на небольшие кусочки.
1 лимон нарезать тоненькими круглыми дольками 
Морковь натереть на терку.
Лук колечками.
В банку на дно выложить 2 дольки лимона, немного лука, 2-3 щепотки морковки, затем слой селедки, и так слоями выложить все продукты. Чем больше овощей, тем будет вкуснее.
Воду с лавровым листом, перцем и гвоздикой довести до кипения, покипятить пару минут, отставить, чуть охладить и добавить сок  1 лимона. Залить маринадом рыбу.  Выдержать в холодильнике минимум 12 часов, а лучше сутки. Чем дольше, тем  ароматней становится рыба и овощи!
На кусочке свежего хлеба хрустящие лук и морковка с пряной рыбкой заставляют жмуриться от удовольствия, а на закуску долька лимона создает завершенную композицию наслаждения!
Приятного аппетита!

Эту схему и формулу проймы для вставного рукава придумала и рассчитала для себя по одной единственной причине. Каждый дизайнер и автор в описаниях своих дизайнов предлагает свои расчеты формирования проймы, и каждый раз приспосабливаться к разному описанию просто стало неудобно и утомляюще, особенно, когда встречаются не очень правильные случаи описаний проймы или они не очень удобные для дальнейшего процесса сшивания или отделки края. Мои расчеты мне удобны тем, что получается аккуратный и ровный край, который не только безупречно выглядит на изнаночной стороне, но также очень ясно и понятно, где делать стежки при сшивании или сколько набирать петель для планки. Край получается очень математический и схематичный, и при отделке мы имеем дело только с закрытыми петлями у подмышки, сразу переходящими в цепочку кромочных петель. И еще: больше мне никогда не придется каждый раз ломать голову, как правильно рассчитать и исполнить пройму, которая подходит, имеет красивую округленную линию и по которой, даже, надеюсь, так как она очень математическая, можно высчитать идеальный окат рукава. Хочу поделиться с вами.

Формула очень простая, исполнение тоже. Узнаем, сколько всего петель нам надо будет закрыть/убавить для каждой проймы. Эту цифру берем или из описания, или рассчитываем сами по своим измерениям и плотности вязания. Количество петель для проймы может быть четное (КППЧ) или нечетное (КППНч).

(КППЧ – 2)/2 = количество петель, закрываемых сразу в области подмышки, и это также число повторений убавлений каждый второй ряд. Остались две петли, одна из которых убавляется у края сразу после закрытия петель в области подмышки, остальная убавляется в четвертом ряду после всех убавлений в каждом втором ряду (см. схему).

(КППНч – 1)/2 = количество петель, закрываемых сразу в области подмышки, и это также число повторений убавлений каждый второй ряд. Последнее убавление делается в четвертом ряду. Осталась одна петля, которая убавляется у края сразу после закрытия петель в области подмышки (см. схему).

вязаная куколка лалалупси Льдинка 

Источник   http://leonalife.forumbook.ru/t342-topic

Захотелось мне тут на досуге связать ребенку игрушку крючком. Основой этой игрушки должен был стать шарик. И столкнулась я с проблемой поиска схемки вязания крючком именно ровного шарика.

Выкладываю схему!  

1 ряд: набираем 2 воздушные петли, замыкаем в кольцо. В это кольцо провязываем 6 столбиков без накида.

2 ряд: обязательно пометить контрастной ниткой начало ряда! Провязываем в каждый столбик предыдущего ряда 2 столбика без накида. Получается 12 столбиков.

3 ряд:  провязываем 2 столбика без накида в один столбик предыдущего ряда, потом 1 столбик без накида в 1 столбик предыдущего ряда. От  повторить 6 раз. Получается 18 столбиков.

4 ряд:  прибавка, 2 столбика без накида. От  повторить 6 раз. Получается 24 столбика.

5 ряд:  прибавка, 3 столбика без накида. От  повторить 6 раз. Получается 30 столбиков.

6 ряд:  прибавка, 4 столбика без накида. От  повторить 6 раз. Получается 36 столбиков.

7-12 ряды: 6 рядов вяжем ровно, без прибавок.

13 ряд:  убавка, 4 столбика без накида. От  повторить 6 раз. Получается 30 столбиков.

14 ряд:  убавка, 3 столбика без накида. От  повторить 6 раз. Получается 24 столбика.

15 ряд:  убавка, 2 столбика без накида. От  повторить 6 раз. Получается 18 столбиков.

16 ряд:  убавка, 1 столбик без накида. От  повторить 6 раз. Получается 12 столбиков.

17 ряд: 6 убавок. Получается 6 столбиков. 

Стянуть иголкой получившееся отверстие.

Вот и вышел ровный шарик!  

А еще открою маленький секрет: По этой схеме можно вязать шарики любого размера, просто нужно в каждом ряду равномерно делать 6 прибавок, потом вязать ровно, потом в каждом ряду равномерно 6 убавок.

А посчитать количество рядов, которые нужно провязать ровно, чтобы шарик получился круглым очень просто! Надо количество столбиков в последнем ряду с прибавками разделить на 6! Получится количество ровных рядов.

Например: у нас в примере в последнем ряду с прибавками получилось 36 столбиков. Делим на 6, получается 6 рядов ровно. А если вязать шарик побольше, предположим, в последнем ряду с прибавками будет 60 столбиков. Делим на 6, получаем 10 рядов, которые надо провязать ровно!  

Надеюсь, схемка будет полезной! 

 

 

Источник  lebedushkca.ru

Этот метод я нашла и приспособила для себя от лени закрывать края планок иглой. Преимущества: 
1. Край приобретает твердость и поддерживает структуру изделия и очень подходит для планок жакетов. 
2. Край полуается что то среднее в эластичности между закрывания иглой (эластичный) и закрывания обычным способом (совсем неэластичный). 
3. Быстрее, чем закрывать иглой.

Эту схему и формулу проймы для вставного рукава придумала и рассчитала для себя по одной единственной причине. Каждый дизайнер и автор в описаниях своих дизайнов предлагает свои расчеты формирования проймы, и каждый раз приспосабливаться к разному описанию просто стало неудобно и утомляюще, особенно, когда встречаются не очень правильные случаи описаний проймы или они не очень удобные для дальнейшего процесса сшивания или отделки края. Мои расчеты мне удобны тем, что получается аккуратный и ровный край, который не только безупречно выглядит на изнаночной стороне, но также очень ясно и понятно, где делать стежки при сшивании или сколько набирать петель для планки. Край получается очень математический и схематичный, и при отделке мы имеем дело только с закрытыми петлями у подмышки, сразу переходящими в цепочку кромочных петель. И еще: больше мне никогда не придется каждый раз ломать голову, как правильно рассчитать и исполнить пройму, которая подходит, имеет красивую округленную линию и по которой, даже, надеюсь, так как она очень математическая, можно высчитать идеальный окат рукава. Хочу поделиться с вами.

Формула очень простая, исполнение тоже. Узнаем, сколько всего петель нам надо будет закрыть/убавить для каждой проймы. Эту цифру берем или из описания, или рассчитываем сами по своим измерениям и плотности вязания. Количество петель для проймы может быть четное (КППЧ) или нечетное (КППНч).

(КППЧ – 2)/2 = количество петель, закрываемых сразу в области подмышки, и это также число повторений убавлений каждый второй ряд. Остались две петли, одна из которых убавляется у края сразу после закрытия петель в области подмышки, остальная убавляется в четвертом ряду после всех убавлений в каждом втором ряду (см. схему).

(КППНч – 1)/2 = количество петель, закрываемых сразу в области подмышки, и это также число повторений убавлений каждый второй ряд. Последнее убавление делается в четвертом ряду. Осталась одна петля, которая убавляется у края сразу после закрытия петель в области подмышки (см. схему).

3861 просмотров

Очень понравилось это вязание жгутов на пальцах. А что - ведь из таких, разного цвета жгутов, можно придумать интересные вещички. Посмотрите этот видео мастер класс. Думаю он многим понравится.