-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Larini

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.10.2012
Записей: 7683
Комментариев: 154
Написано: 7866





Без заголовка

Среда, 15 Апреля 2020 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич «Чистые ручки»

Готовятся такие куличи на жидком сдобном дрожжевом тесте, которое не надо вымешивать руками. Получаются куличи очень вкусными, воздушными и влажными.

 

Пасхальный кулич «Чистые ручки»

Пасхальный кулич по этому рецепту всегда получается более влажным и нежным, потому что в нем меньшее количество муки, при этом у него ароматный и волокнистый мякиш, который буквально тает во рту.

Ингредиенты (на 4 кулича диаметром 9 см):

  • Молоко (теплое) – 200 г
  • Сахар – 180 г
  • Ванильный сахар – 20 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана 20% – 100 г
  • Мука – 450 г
  • Дрожжи сухие – 12 г (36 г живых)
  • Соль – 1/3 ч. л.
  • Куркума (для желтого цвета мякиша) – 1 небольшая щепотка
  • Цедра 1 небольшого апельсина или лимона
  • Сухофрукты или цукаты – 150 г

Для глазури:

  • Сгущенное молоко – 4 ст. л.
  • Сухое молоко – 5 ст. л.

Для украшения:

  • Шоколад (черный) – 20 г
  • Арахис (в цветной глазури) – 20 шт.

Приготовление куличей:

  1. В теплое молоко добавить дрожжи, 2 ст. л. сахара и 100 г муки. Перемешать до однородности, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 15-30 минут до появления пенной шапочки и увеличения в объеме.
  2. Оставшийся сахар взбить с яйцами, солью, ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавить цедру апельсина или лимона, сметану и подошедшую опару.
  3. Просеять муку, постепенно замешивая жидкое, тягучее тесто (у вас может уйти от 300 до 350 г муки).
  4. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1-2 часа до увеличения в объеме минимум в 2 раза. Подошедшее тесто обмять.
  5. Сухофрукты заранее запарить в кипятке, просушить и обвалять в 1 ст. л. муки. Добавить их в тесто и хорошо перемешать.
  6. Заполнить формочки тестом, ложку смазывайте растительным маслом, так как тесто очень липкое. Выровнять верхушки, формируя шапочку. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку в теплом месте, пока тесто не займет почти весь объем формы.
  7. Выпекать около 40 минут в заранее прогретой до 170 градусов духовке на уровне чуть ниже среднего. Если куличи быстро румянятся, накройте их фольгой.
  8. Для глазури смешать сгущенное молоко с сухим молоком. Смазать остывшие куличи. Украсить по желанию.

видео
Рубрики:  выпечка
выпечка

Без заголовка

Среда, 15 Апреля 2020 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:
- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.
оливки по вкусу

1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.
3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!
Yrv3lfqOebA (350x220, 43Kb)

Серия сообщений "итальянская кухня":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ СЫРА МАСКАРПОНЕ.
Часть 2 - Домашний сыр без закваски.
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Без заголовка


Без заголовка

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По-настоящему праздничный десерт на Светлый праздник - Царская творожная пасха

1 (700x467, 386Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Без заголовка

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шифоновый бисквит с вишней

(500x375, 99Kb)

Шифоновый бисквит с вишней - настоящий кулинарный шедевр, достойный любого праздника. Шифоновый бисквит - это бисквит, приготовленный с растительным маслом. Он получается влажным, нежным, рассыпчатым.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  торты
торты

Без заголовка

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные джемпера. Подборка.

 
Ажурный джемпер спицами
Ажурный джемпер спицами
Ажурный джемпер спицами Джемпер с оригинальным геометрическим узором связан спицами. Такой джемпер в первую очередь оценят ...

Вязать джемпер спицами
Вязать джемпер спицами
Вязать джемпер спицами Джемпер креативного фасона связан спицами. Джемпер очень свободный и его спинка значительно длиннее ...

Джемпер с круглой кокеткой спицами
Джемпер с круглой кокеткой спицами
Джемпер с круглой кокеткой спицами Модный джемпер, который можно связать очень быстро, спицами. Этот джемпер привлекает ...

Как связать джемпер спицами
Как связать джемпер спицами
Как связать джемпер спицами Нежный, утонченный джемпер связан спицами. Джемпер связан изнаночной гладью. Середину полочки ...

Связать джемпер спицами
Связать джемпер спицами
Связать джемпер спицами Свободный джемпер длиной до талии связан спицами. Джемпер связан из пряжи стального цвета. Джемпер ...

Вязание джемпера спицами
Вязание джемпера спицами
Вязание джемпера спицами Яркий джемпер в сиреневых тонах связан спицами. Кроме спиц для вязания этого джемпера вам понадобится ...

Узоры для джемпера спицами
Узоры для джемпера спицами
Узоры для джемпера спицами Джемпер связан из пряжи ярко-желтого цвета. Джемпер имеет укороченный рукав, чуть ниже сгиба ...

Джемпер спицами
Джемпер спицами
Джемпер спицами Джемпер с оригинальным узором связан спицами. Пуловер связан фантазийным узором, который свободно растягивается ...
 

 

Рубрики:  вязание
вязание

Без заголовка

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-Dinsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мода PLUS. Черный ажурный топ, простой узор ,но смотрится оригинально. Спицы

 

 


Читать далее...
Рубрики:  вязание
вязание

Без заголовка

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топленое молоко в мультиварке и ряженка из него:

Итак, топленое молоко...

Рецепт
Рубрики:  выпечка
выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина-Ник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Романс «ОЧИ ЧЁРНЫЕ»

«ОЧИ ЧЁРНЫЕ» - русско-цыганский романс с украинско-немецко-франко-норвежскими корнями
Уже более 150 лет этот романс исполняют самые известные певцы разных сценических и песенных направлений. Давно звучит он на всех континентах, на множестве языков и наречий, и во всем мире его признают, как ни парадоксально, настоящим гимном русской души.

362857 (536x524, 44Kb)

Почему парадоксально? Потому что романс принято считать цыганским, автор слов - украинец, а музыки - француз немецкого происхождения, обработал же её норвежец. Вот эта сборная солянка и привела к появлению на свет романса-символа, культовой песни России, - «Очи чёрные».
Как правило, в концертах, в нотных изданиях, на этикетках старых грампластинок указывалось, что «Очи чёрные» — старинный русский или цыганский романс, и лишь изредка упоминалось, что автором текста является украинский поэт Евгений Павлович Гребёнка.
Это стихотворение, было написано автором в 1843 году и имеет глубокие украинские народные корни.

63003214_49957662_17178321_0268845a87d7 (254x36, 5Kb)

Читать далее...
Рубрики:  музыка
музыка

Без заголовка

Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ БОМБОЧКИ:

Простой рецепт очень вкусной закуски. Готовится она очень быстро, а съедается ещё быстрее.

Рецепт
Рубрики:  выпечка
выпечка

Без заголовка

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объявление в газете: «Трахаю, тибидохаю. Старик Хоттабыч.»

 

-1 (642x130, 112Kb)

 

vvv-(27) (543x543, 136Kb)

 

В Иерусалиме археологи нашли винодельню и баню Десятого римского легиона. Обнаруженные там легионеры попросили не сообщать о них центуриону.

 

15 (179x73, 26Kb)
Рубрики:  юмор
юмор

Без заголовка

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные джемпера. Подборка.

 
Цветной джемпер спицами
Цветной джемпер спицами
Цветной джемпер спицами ...

Крупный джемпер спицами
Крупный джемпер спицами
Крупный джемпер спицами ...

Джемпер спицами с узорами
Джемпер спицами с узорами
Джемпер спицами с узорами ...

Джемпер спицами 2021
Джемпер спицами 2021
Джемпер спицами 2021 ...

Изумрудный джемпер спицами
Изумрудный джемпер спицами
Изумрудный джемпер спицами ...

Летний джемпер спицами 2020
Летний джемпер спицами 2020
Летний джемпер спицами 2020 ...

Голубой джемпер спицами
Голубой джемпер спицами
Голубой джемпер спицами ...

Укороченный джемпер спицами
Укороченный джемпер спицами
Укороченный джемпер спицами ...

Джемпер с узором Листья спицами
Джемпер с узором Листья спицами
Джемпер с узором Листья спицами ...

Джемпер с круглой кокеткой спицами
Джемпер с круглой кокеткой спицами
Джемпер с круглой кокеткой спицами ...

Джемпер спицами 2020
Джемпер спицами 2020
Джемпер спицами 2020 ...

Объемный джемпер спицами
Объемный джемпер спицами
Объемный джемпер спицами ...

Джемпер с широкой горловиной спицами
Джемпер с широкой горловиной спицами
Джемпер с широкой горловиной спицами ...

Серо-коричневый джемпер крючком
Серо-коричневый джемпер крючком
Серо-коричневый джемпер крючком ...

Джемпер спицами 2019
Джемпер спицами 2019
Джемпер спицами 2019 ...

Джемпер крючком 2019
Джемпер крючком 2019
Джемпер крючком 2019 ...
 

 

Рубрики:  вязание
вязание

Без заголовка

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер от дизайнера Anna Harris.

Пуловер от дизайнера Anna Harris

Описание женского пуловера от дизайнера Anna Harris переведено из журнала “Knit Wear” зима 2017.


Размеры:
Окружность груди – 85 (94, 103, 113, 122, 131) см.
Необходимая пряжа:
Cascade Yarns Longwood (100% мериносовая шерсть; 175 м / 100 грамм в мотке) – 6 (7, 8, 9, 9, 10) мотков.
Читать далее...
Рубрики:  вязание
вязание

Без заголовка

Пятница, 10 Апреля 2020 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт Лентяй. Даже не верится, что все так просто готовится!

 

 

 

Всем большой привет! Готовим неимоверно вкусный торт/пирог/чизкейк (неважно название главное вкус)!!! Готовиться проще простого!

Ингредиенты

Шоколадное тесто

  • Мука – 250 гр.
  • Какао порошок – 50 гр.
  • Сливочное масло/маргарин – 150 гр.
  • Сахар – 80 гр.

Творожный крем

  • Творог – 500 гр.
  • Крахмал кукурузный – 50 гр.
  • Яйца – 4-5 шт.
  • Сметана 15-20% – 200 гр.
  • Сахар – 120 гр.
  • Ванильный сахар – 10-20 гр.
                                                                                                         
Читать далее...
Рубрики:  десерты

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат "Пикантный момент"

Слоеный салат "Пикантный момент"

Предлагаю рецепт аппетитного и красивого салата. Для его приготовления потребуются обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике, как и не займет много времени. Салат получается оригинальным и очень вкусным. Готовить его лучше в прозрачном салатнике, тогда блюдо получится интересным и красочным. Такой салат всегда может быть украшением любого стола. Сохраняйте рецепт для себя, он может вам пригодиться.

слоеный салат Пикантный момент 1 (330x225, 68Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты/слоеные салаты

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я буду любить тебя все лето...Марина Цветаева и ее высказывания о любви

Одна из крупнейших русских поэтесс ХХ века, прозаик и переводчица Марина Ивановна Цветаева (1892 — 1941) начала писать стихи — не только на русском, но и на французском и немецком языках — ещё в шестилетнем возрасте. А её первый изданный сборник стихов в 18 лет сразу же привлёк внимание известных поэтов.
Судьба у Марины Цветаевой сложилась невероятно трагично. Война и нищета дают о себе знать. Один её ребёнок в 3-летнем возрасте умирает от голода в приюте, мужа по подозрению в политическом шпионаже расстреливают, вторую дочь репрессируют на 15 лет. Цветаева с сыном отправляется в эвакуацию в Чистополь, куда ссылали большинство литераторов – там ей обещают прописку и работу. Цветаева пишет заявление: «Прошу принять меня на работу в качестве посудомойки в открывающуюся столовую Литфонда». Но ей не дали и такой работы: совет счел, что она может оказаться немецким шпионом.
Пастернак, провожая Цветаеву в эвакуацию, дал ей для чемодана веревку, не подозревая, какую страшную роль этой веревке суждено сыграть. Не выдержав унижений, Марина Цветаева 31 августа 1941 года покончила жизнь самоубийством, повесившись на ней.
Цитаты Марины Цветаевой о любви и жизни, которые раскрывают всю глубину и мудрость её трагической судьбы:

Читать далее...
Рубрики:  цитаты и афоризмы
цитаты и афоризмы

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич Краффин [По авторскому рецепту Люда Изи Кук]

3424885_9b2a0e8e (700x460, 132Kb)

Рецепт: 

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 

Мука - 750 гр. + -150 гр. 

Молоко - 200 мл. тёплое 

Дрожжи быстродействующие - 12 гр. (я использовала пакетик 11 гр.) 

Яйцо куриное - 2 шт. 

Желток куриный - 3 шт. 

Сахар тростниковый - 120 гр. (для тех кто любит послаще, можно сахара добавить больше) 

Соль - 1/4 ч.л. 

Сок апельсиновый свежевыжатый - 50 мл. 

Экстракт ванили - 1 ч. л. ( я использовала ванилин ) 

Цедра - 1 лимона 

Цедра - 1 апельсина 

Мёд - 30 гр. ( 2 ст. л) 

Масло сливочное - 80 гр. растопленного 

Масло сливочное - 50 гр. для слоения ( мне потребовалось больше ) 

Для начинки: (которую использовала я) 

Сушеная вишня - 100 гр. 

Цукаты - 100 гр. 

Изюм - 100 гр. 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер теневым узором (Вязание спицами)

Свитер связан теневым узором, все закрашенные клетки в лицевой ряду вяжутся изнаночными петлями, изнаночные ряды вязать целиком изнаночными

Со спинкой же я решила поступить не как обычно, а вспомнив свою модель прошлого года с запахом, решила повторить, только слегка доработав, запах сделала побольше, в этот раз результат меня полностью устроил.

Модель укороченная с имитацией необработанных краёв. Для удобства составила краткое описание.

Спасибо за просмотр! Автор Кошелева Маргарита СтранаМам

Читать далее...
Рубрики:  вязание
вязание

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки из курицы: 5 рецептов покоряют вкусом и экономят время

У меня 4 курицы, покажу несколько вариантов заготовок, очень вкусных и интересных. Такие заготовки очень экономят время, разморозил и можно сразу готовить!

Рецепты
Рубрики:  блюда из мяса
блюда из мяса

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2020 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цельновязанная снизу застёжка поло sitalkina_ПОЛОвинка

232370 (700x700, 208Kb)
232371 (504x504, 88Kb)
232374 (700x700, 224Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание
вязание

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2020 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные жакеты. Подборка.

 
Вязание розового жакета спицами
Вязание розового жакета спицами
Вязание розового жакета спицами ...

Жакет спицами 2020
Жакет спицами 2020
Жакет спицами 2020 ...

Длинный жакет спицами
Длинный жакет спицами
Длинный жакет спицами ...

Белый жакет спицами
Белый жакет спицами
Белый жакет спицами ...

Жакет с узором Ромбы спицами
Жакет с узором Ромбы спицами
Жакет с узором Ромбы спицами ...

Жакет с узором листья спицами
Жакет с узором листья спицами
Жакет с узором листья спицами ...

Жакет, связанный лицевой и изнаночной ...
Жакет, связанный лицевой и изнаночной гладью
Жакет, связанный лицевой и изнаночной гладью ...

Вязаный элегантный жакет
Вязаный элегантный жакет
Вязаный элегантный жакет ...

Жакет-кимано спицами
Жакет-кимано спицами
Жакет-кимано спицами ...

Жакет с рельефным узором
Жакет с рельефным узором
Жакет с рельефным узором ...

Жакет связанный поперек спицами
Жакет связанный поперек спицами
Жакет связанный поперек спицами ...

Жакет жаккардовым узором спицами
Жакет жаккардовым узором спицами
Жакет жаккардовым узором спицами ...

Жакет из прямоугольников спицами
Жакет из прямоугольников спицами
Жакет из прямоугольников спицами ...

Простой жакет спицами 2019
Простой жакет спицами 2019
Простой жакет спицами 2019 ...

Сиреневый жакет спицами
Сиреневый жакет спицами
Сиреневый жакет спицами ...

Длинный жакет без рукавов спицами
Длинный жакет без рукавов спицами
Длинный жакет без рукавов спицами ...

Жакет с узором Косы спицами
Жакет с узором Косы спицами
Жакет с узором Косы спицами ...

Длинный кружевной жакет крючком
Длинный кружевной жакет крючком
Длинный кружевной жакет крючком ...

Жакет узором Сетка крючком
Жакет узором Сетка крючком
Жакет узором Сетка крючком ...

Нежный жакет спицами
Нежный жакет спицами
Нежный жакет спицами ...

Жакет крючком 2019
Жакет крючком 2019
Жакет крючком 2019 ...

Жакет крючком 2018
Жакет крючком 2018
Жакет крючком 2018 ...
 

 

Рубрики:  вязание
вязание


Поиск сообщений в Larini
Страницы: 384 ... 378 377 [376] 375 374 ..
.. 1 Календарь