Цитата сообщения Татьяна57 САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ.



Баклажаны - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Перец сладкий - 3 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ст.л.
Лук - 1 шт.
Растительное масло

Баклажаны и перец запечь в духовке (при 180 * - 15-20 мин.), очистить и нарезать соломкой.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать соломкой.
Все перемешать, добавить лук, чеснок, соль, сок лимона, растительное масло.