Для приготовления этого торта вишню лучше использовать мелкую или большую разрезать на две-четыре части. Этот бисквитный торт получается не только вкусным, но еще и красивым. Его можно приготовить как к семейному чаепитию, так и на праздничный стол.

 

Вот рецепт шоколадного торта с вишней. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Форма 15 х 15 см.

Бисквит:

яйца - 4 штуки, 

соль – щепотка, 

сахар - 90 г, 

мука в/с - 90 г, 

какао алкализованное - 20 г,

растительное масло - 20 г.

 

Вишневая прослойка:

вишня без косточки - 400 г,

сахар - 100 г, 

лимонный сок - 5 г,

цедра - 1/2 лимона,

крахмал кукурузный - 25 г.

 

Пропитка:

шоколад молочный - 70 г,

сливки 33 % - 100 г.

 

Крем:

маскарпоне - 250 г,

йогурт греческий 4 % - 200 г,

сахар - 80 г,

ванилин,

сливки 33 % - 200 г.

 

Ганаш:

шоколад молочный - 90 г,

сливки 33 % - 50 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут. 

Продукты собраны. Начинаем готовить шоколадный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3716-shokoladnihyj-tort-s-vishneyj.html