Ламаджо представляет собой вкусную мясную лепёшку, которая может отлично заменить пиццу. Поэтому эту лепешку и называют армянской пиццей. Тонкое, хрустящее тесто с мясным фаршем и обилием специй очень понравится всем тем, кто отдает предпочтение пицце.

 

Давайте и мы попробуем приготовить эту мясную лепешку и узнаем, действительно ли она так вкусна, как все говорят. Итак, для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:

0,5 кг пшеничной муки высшего сорта,

один стакан мацони, 

половина стакана бутилированной питьевой воды,

соль по вкусу,

свежий сок лимона для подачи. 

 

для фарша:

250 г мякоти баранины,

250 г мякоти свинины, 

две репчатые луковицы среднего размера, 

два чесночных зубчика, 

одна столовая ложка с горкой томатной пасты,

большой пучок трав: кинза, фиолетовый базилик, тимьян, 

свежемолотый черный перец по вкусу,

соль по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты по списку подготовлены. Теперь сам процесс приготовления ламаджо: https://yaumnica.ru/vihpechka/1998-myasnaya-lepeshka-lamadzho.html