Цитата сообщения Лилёша Закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей без грамма сладкого крема — только мясо и овощи!



Несладкий «Наполеон» из готовых коржей — вафельных, слоёных, дрожжевых — блюдо, которое просто готовить и очень приятно дегустировать. Эта закуска точно не останется нетронутой — съедят до последней крошки и хором потребуют добавку! И хоть в рецепте много майонеза, противникам калорийного продукта рекомендуем отказаться от принципов и внимательно изучить рецепт — вы влюбитесь.
Предлагаем тебе приготовить закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей без грамма сладкого крема — только мясо и овощи!


500 гр. бездрожжевого слоеного теста
2 отварные куриные ножки
2–3 маринованных огурца
100 гр. твёрдого сыра
1 отварная морковь
1 зуб. чеснока
100–150 гр. ветчины
6 ст. л. майонеза
для украшения торта:
1 маринованный огурец
200 гр. творожного сыра
зелёный лук и петрушка
томаты черри
редис

1.Готовое тесто разморозь, слегка раскатай, вырежь из него пласты одинаковой формы и отправь в разогретую до t 200* С. духовку на 10–12 минут.
2.Готовые коржи хорошенько остуди и разрежь каждый вдоль на 2 части, разделяя слои.
3.Коржи отложи в сторонку и займись приготовлением начинки (у нас их будет целых 3). Отварное куриное мясо мелко нарежь, то же самое проделай с маринованными огурцами, заправь небольшим количеством майонеза и раздели на 2 части — первая начинка готова.
4.Половину начинки выложи на первый корж, слегка смазав его майонезом. Рекомендуем смазывать майонезом каждый корж, чтобы готовый закусочный торт был сочным.
5.Приготовь вторую начинку: морковь и сыр натри на мелкой тёрке, добавь измельчённый чеснок и заправь небольшим количеством майонеза. Уложи начинку на следующий корж ровным слоем, предварительно смазав его майонезом. Поверх уложи следующий корж.





6.Следующий слой — ветчина. Уложи тонкие ломтики поверх слоеного коржа, сверху смажь небольшим количеством майонеза.
7.Накрой ветчину коржом, выложи вторую половину куриной начинки, укрой последним коржом и хорошенько придави. Отправь торт в холодильник на несколько часов (лучше на ночь), чтобы он хорошенько пропитался.
8.Готовый торт обмажь мягким творожным сыром со всех сторон, укрась стеблями зелёного лука, томатами черри и редисом. Прояви фантазию и смело угощай гостей!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото