Нежный, лёгкий и красочный салат «Арбузная долька» поднимет настроение и станет украшением праздничного стола.

Для приготовления салата потребуется:
Курица 500 гр
Маринованные шампиньоны 1 банка
морковь 1 шт
яйца 7 шт.
сыр 300 гр
майонез
соль по вкусу

Для украшения:
огурец 1 шт
помидоры 3 шт
маслины 3-4 шт

Приготовление:

Курицу отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать.

Яйца и морковь отварить, мелко нарезать.

Шампиньоны мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Смешать курицу, яйца, морковь, шампиньоны, сыр,  майонез, посолить по вкусу.

Выложить на блюдо по форме арбузной дольки.

Украшение:
Огурцы и помидоры мелко нарезать.

Сбоку дольку украсить огурцами, сверху помидорами.

Из маслин сделать косточки.

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!

Рецепт и пошаговые фото приготовления салата "Арбузная долька" от  Елены Минихановой.