Нежнейшая шарлотка тает во рту

Суббота, 04 Августа 2012 г. 15:10 + в цитатник

Цитата сообщения be-ll

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежнейшая шарлотка тает во рту.Мастер-класс.

Нежнейшая шарлотка тает во рту.Мастер-класс.

Начинается сезон созревания яблок,предлагаю Вам очень легкий и актуальный рецепт вкуснейшего пирога.
Шарлотка — самый простой классический пирог из яблок, для приготовления которого требуется минимум ингредиентов. Чтобы конечный результат оправдал все ожидания, нужно правильно взбить бисквитное тесто и положить побольше яблок. Финальный штрих в виде шарика мороженого идеально дополнит это гастрономическое великолепие.

Ингредиенты: 4 яблока, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, немного манки.

Приготовление

1. На дно разъемной формы для выпечки выложить пекарскую бумагу, после чего застегнуть бортик. Срезать лишнюю бумагу по внешнему контуру. Боковинки и дно смазать сливочным маслом и хорошенько присыпать манкой.

2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевин, нарезать на тонкие дольки и выложить в форму в 3 слоя.

3. Яйца перелить в миску и около минуты взбивать миксером, постепенно увеличивая скорость. Не выключая миксер, аккуратно всыпать сахар, взбивать еще около минуты. Затем всыпать муку и взбивать 30 секунд.

4. Перелить тесто в форму для выпечки, чтобы оно равномерно покрыло яблоки. Постучать по дну формы, чтобы тесто прошло через все слои яблок. Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Когда верх пирога зарумянится, стоит переключить духовку в режим работы только нижнего тэна, а минут через пять убавить температуру в духовке до 100 градусов. Это нужно для того, чтобы пирог успел пропечься внутри.

Готово! Приятного аппетита!

Советы:

♦ У пирога хрупкая корочка, поэтому перекладывать его на тарелку надо очень аккуратно.
♦ Можно подавать с шариком мороженого, ягодным соусом или шоколадным кремом.
♦ Для шарлотки лучше брать кислые зеленые яблоки (например, антоновку).
♦ Вместо манки дно и края формы можно присыпать мукой или панировочными сухарями.

Ларка

Рубрики:

Вкусно и красиво

Метки: Нежнейшая шарлотка тает во рту
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lar/post230449566/">РќРµР¶РЅРµР№С€Р°СЏ С€Р°СЂР»РѕС‚РєР° С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ</a><br/>РќРµР¶РЅРµР№С€Р°СЏ С€Р°СЂР»РѕС‚РєР° С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ.РњР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃ.

РќРµР¶РЅРµР№С€Р°СЏ С€Р°СЂР»РѕС‚РєР° С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ.РњР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃ.

РќР°С‡РёРЅР°РµС‚СЃСЏ СЃРµР·РѕРЅ СЃРѕР·СЂРµРІР°РЅРёСЏ СЏР±Р»РѕРє,РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ Р’Р°Рј РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРёР№ Рё Р°РєС‚СѓР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°.
РЁР°СЂР»РѕС‚РєР° вЂ” СЃР°РјС‹Р№ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі РёР· СЏР±Р»РѕРє, РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ С‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РјРёРЅРёРјСѓРј РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ. Р§С‚РѕР±С‹ РєРѕРЅРµС‡РЅС‹Р№ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РѕРїСЂР°РІРґР°Р» РІСЃРµ РѕР¶РёРґР°РЅРёСЏ, РЅСѓР¶РЅРѕ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РІР·Р±РёС‚СЊ Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕР±РѕР»СЊС€Рµ СЏР±Р»РѕРє. Р¤РёРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ С€С‚СЂРёС… РІ РІРёРґРµ С€Р°СЂРёРєР° РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕРіРѕ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚ СЌС‚Рѕ РіР°СЃС‚СЂРѕРЅРѕРјРёС‡РµСЃРєРѕРµ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРёРµ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 4 СЏР±Р»РѕРєР°, 3 СЏР№С†Р°, 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°, 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјСѓРєРё, РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјР°РЅРєРё.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lar/post230449566/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>