-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lapkaa

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2011
Записей: 9114
Комментариев: 88
Написано: 10031





Заливные яйца

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перед Новым годом все надо успевать!

Кто в офисе будет начинать праздник?Думаю, что почти все. Поэтому прежде чем готовиться к празднику предлагаю посмотреть в каком состоянии у вас находится офис, а уж если у вас он требует ремонта, я могу посоветовать фирму, которая сделает для вас отличный ремонт офиса, так что
Заливные яйца! Вау, и вкуснота и красота. Из дневника Smelena

будетут смотреться в обновленном и красивом офисном помещении!





Заливные яйца






На 10 скорлупок понадобится:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...




Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.




 (532x399, 140Kb)




Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.




 (532x399, 176Kb)




Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод




 (532x399, 181Kb)




С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.




P.S. С этим рецептом можно экспериментировать до бесконечности. Так же можно сделать с рыбным бульоном, а наполнитель - креветки с зеленью.

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Украшаем блюда

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения NikaAz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн блюд

Дизайн блюд

 

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 
Рубрики:  Рецепты/Украшение блюд

Украшаем блюда

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд-готовимся к Новому Году!




















Рубрики:  Рецепты/Украшение блюд

Подборка выпечки и десертов

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К праздничному столу 9

 

Зефир фруктовый

Ингредиенты:
•3 свежих яичных белка
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Ингредиенты:
Для теста:
•200 г сливочного масла
•2 стакана сахара
•1 стакан сметаны
•1 яйцо
•1 стакан крахмала
•около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
•ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
•щепотка соли
•1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
•2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
•Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
•Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления сиропа вскипятим 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ
Тонкие концы ножек белых грибов обмакиваем в теплый сироп, соединяем со шляпками и аккуратно выкладываем на просушку.
После просушки имитируем маком «землю» на ножках. Для этого обмакиваем ножки грибов в сироп, затем - в ёмкость с маком. Оставляем, чтобы сироп подсох и «земля» хорошо закрепилась.
МУХОМОРЫ
Ножки и нижнюю часть шапочек мухоморов смазываем яичным белком, взбитым с сахарной пудрой.
Кончики ножек обмакиваем в мак и даем подсохнуть.
Затем оставшимся взбитым с сахаром белком склеиваем ножки и шляпки. Даем подсохнуть.
ОКРАСКА ШЛЯПОК ГРИБОВ — завершающий этап
Окраска шляпок белых грибов.
Добавить в остатки остывшего сиропа немного воды и 1-2 ст. л. какао и снова вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в получившуюся помадку.
Окраска шляпок мухоморов
Красная краска для шляпок мухоморов: 1/2 стакана клюквы размять, прокипятить 3-5 минут с 1/4 стакана сахара и горячим процедить через ситечко.
Окрашиваем шляпки, кратко погружая их в теплый сироп. Даем подсохнуть. При желании, для получения более толстого красочного слоя через 10 минут окраску можно повторить.
Делаем на шляпках мухоморов белые точки неокрашенным теплым сахарным сиропом.
Даем всем грибочкам окончательно подсохнуть в течение 1-2 часов.

 

Праздничный каравай «Цветок»
(или пирог, если с начинкой)
из
простого безопарного или сдобного теста

 
 
Смотрите далее очень много
Рубрики:  Рецепты/Сладкая выпечка
Рецепты/Сладкое, десерты

Творожные десерты

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт творожный с абрикосами



250 грамм творога
стакан 220 грамм йогурта абрикосового
2 пачки желатина по 10 грамм каждая
0,5 стакана сахара
150 грамм сока абрикосового (был из под компота)
абрикосы (взяла из домашних заготовок)



желатин приготовить в стакане воды 220 грамм ( распустить в воде, дать настояться 40 минут и нагреть на плите до первых пузырей Не кипятить). В горячий прибавить сахар и растворить его
творог смешать с йогуртом и абрикосовым соком. Смешать с остывшим желатином
В форму на дно ложим абрикосы половинками без косточек. Ложим поверх абрикос творожную массу. Опять слой абрикос и остатки творожной массы. Выравнять поверхность и поставить в холодильник для застывания.
Готовый десерт вынуть из формы на блюдо.
Форма у меня была силиконовая.


не добавляла больше ничего, чтобы сохранить аромат абрикоса.
угощайтесь
Рубрики:  Рецепты/Сладкое, десерты

Лена 9/10г

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал *Лена-рукоделие* 9/2010

 (507x699, 148Kb)
>>>>>>>>>>
Рубрики:  Библиотека/Лена

Игольницы

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игольница кактус своими руками

 Игольница своими руками, мастеркласс как сшить

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Что-то из ничего

Игольницы

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер- класс_игольница_розовый водоворот

 (422x512, 73Kb)
 (384x512, 58Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Разное для дома

Без заголовка

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)

Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)

Эта простая, но симпатичная подушечка для иголок порадует любого. Особенное очарование ей придает объемная вышивка ромашки. Как создать такой цветок и сшить игольницу с ромашкой своими руками вы узнаете из пошаговых фото изготовления...

Лекало игольницы с ромашкой (размер произвольный, в замисимости от того, какого размера игольница вам нужна).

Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)


Прежде всего, делаем на нашей заготовке ромашку:

Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)
Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)  

Объемная ромашка для игольницы готова!

Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)

Теперь приступаем к изготовлению самой игольницы:

Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)
Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)
Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)Игольница с ромашкой своими руками (пошаговые фото)

Игольница с ромашкой своими руками готова!


 

Работаете с аудиофайлами? Тогда советую обязательно скачать программу goldwave - эта мощнейшая программа для обработки аудиофайлов. Сделайте свою работу легкой, интересной и удобной!

Рубрики:  Шитье/Для дома

Игольницы

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia68 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игольницы.(54 варианта)

У кого руки растут не из задницы легко сделает
любую из этих игольниц.

 (699x486, 119Kb)
Читать далее
Рубрики:  Шитье/Для дома

Без заголовка

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЛШЕБНАЯ ПАУТИНКА=МК=АВТОР ОЛЬГА АКИМОВА

АВТОР ОЛЬГА АКИМОВА





Что нам понадобиться:

Нитки белого и зеленого цветов, концелярский клей, большая иголка, напальчники, проволока, лента зеленого цвета, клеевой пистолет.





Приступим к работе:

Надуем напальчники, создадим небольшие шарики, хорошенько их завяжем и отрежем концы ниток











Катушку положим в стеклянную банку, чтобы нитка с нее разматывалась легко и свободно. Конец нити продеваем в иголку и прокалываем ею бутылочку с концелярским клеем. Иголку уберем она нам больше не нужна. Несколько раз продерним нить вперед, назад убедимся что она легко проходит в отверстие .











Затем берем в левую руку воздушный шарок и начинаем обматывать его пропитанной клеем ниткой- делаем кокан.











Мокрые коканы сушим и после высыхания из него вынемаем напальчник. Осторожно проколем его иголкой и вынем через ячейку.Вот и готово наше ажурное, невесомое изделие.











Режим кокон звездочкой











Каждый лепесток отгибаем наружу. Края лепестков обклеиваем узким кружевом.













Вырезаем чашелистики.

P.S. Для создания листочков и чашелистиков используем зарание приготовленную пластину. Ее изготовление я описывала раньше, но повторюсь: на полиэтиленовую пленку в хоотичном порядке выкладываем отрезки зеленой ните и смазываем их клеем. Сверху покрываем пленкой и прижимаем прессом. После высыхания пленку убираем а полученное полотно используем по назначению.











Приклеиваем чашелистики к бутонам при помощи клеевого писталета.











Для изготовления стебельков используем проволоку и зеленую ленту.Плотно обматывая проволоку лентой получаем прекрасный цветонос.











Но а для создания букета нам достаточно прекркпить уже готовые цветы к стебелькам при помощи клеевого писталета.











Вот какой прекрасный букетик подснежников у меня расцвел дома.









 


Метки: мои поделки






[\MORE]

Рубрики:  Рукоделие/Нитки, пряжа, ленты

Без заголовка

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из капрона

 

Читать далее

Рубрики:  Рукоделие/Капрон

Без заголовка

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения valirossi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Munegueria soft 19 новогодние мягкие игрушки

 

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 

Серия сообщений "Кукольные журналы и книги, советы":
Часть 1 - кукла твоего настроения)
Часть 2 - Куклешки
...
Часть 33 - Ангелочки (журнал)
Часть 34 - Especial Soft -Журнал по изготовлению мягкой игрушки, выкройки.
Часть 35 - Munegueria soft 19 новогодние мягкие игрушки
Часть 36 - Журнал с выкройками кукол.
Часть 37 - Ещё журнал по текстильной кукле.
...
Часть 58 - КАК СОСТАРИТЬ ТКАНЬ ДЛЯ КУКЛЫ
Часть 59 - Анатомия куклы
Часть 60 - Бирки ручной работы для Игрушек.
Рубрики:  Рукоделие/Новый год

Матрешка

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_Каламбет [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я шью Матрёшку. Мастер класс по текстильной матрёшке.

Дорогие девочки! Сегодня я хочу поделиться тем, как я шью своих матрёшек. Идея, конечно же не моя, и я благодарна мастерам, что подарили эту идею мне, но выкроку я делала сама и надеюсь, что в ней вы сможете разобраться.

 

 

Фотографии пользователяЛидия_Каламбет

 Высота матрёшки 20 см, окружность 26 см. Х/б ткань.
Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Игрушки

Глазки!

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 06:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка мастер-классов по созданию глаз для игрушек (17 шт).

Всем любителям игрушек посвящается... В этом сообщении собраны мастер-классы по созданию глаз для рукотворных игрушек.

Мастер-класс Игрушка мягкая: Делаем куклу. Глазки..... Ткань. Фото 12Мастер-класс Роспись: Глазки из бусинок МК. Бусинки Отдых. Фото 1

16 МАСТЕР-КЛАССОВ >>>>>
Рубрики:  Шитье/Игрушки

МК по телу

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Likma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем куклу. Туловище (из давно забытого старого...)

Делаем туловище.  Предлагаю более простой вариант изготовления его на каркасе из пластиковой бутылки.  

Делаем.... 

 

 (700x700, 139Kb)

Рубрики:  Шитье/Игрушки

МК по ручкам

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Likma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем куклу. Ручки ( из давно забытого старого....)

По своему опыту знаю, что изготовление ручек, это один из сложных моментов в пошиве кукол. Делая личико маленького человека, мы стараемся достичь более реалистичного его вида. Если туловище, ноги можно спрятать под одежду и обувь, то руки, как правило, всегда остаются на виду, и они  должны соответствовать, т.е. быть в полной гармонии с личиком. Для начинающих  кукольников я предлагаю более простой вариант, но.... , но близкий к натуральному виду ручек.

Делаем....

 (700x700, 121Kb)

Рубрики:  Шитье/Игрушки

МК по ножкам

Четверг, 31 Марта 2011 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Likma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем куклу. Ножки (из давно забытого старого..)

Продолжаем   творить. На этот раз мы переходим к ножкам...

Делаем?! 

 

 (663x698, 93Kb)

Рубрики:  Шитье/Игрушки

МК по личику

Четверг, 31 Марта 2011 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Likma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем куклу. Личико (из давно забытого старого...)

Первое мое знакомство со скульптурной куклой состоялось года четыре назад, когда я приобрела журнал Ручная Работа с МК. Вчитываясь в каждое слово, шаг за шагом я училась делать своих ангелочков, бабок ёжек, клоунов... Поэтому предлагаю попробовать себя в столь увлекательном деле и начните пожалуй с более большой головки куклы, чтобы понять, как это делается и приобрести навык, или, как говорят, "набить руку". Что нам нужно? Колготки 20 ден, синтепон, длинная игла для кукол, и армированные нитки в тон ткани. 

 

мастер-класс 

 

 (700x700, 111Kb)

Рубрики:  Шитье/Игрушки

МК по глазкам

Четверг, 31 Марта 2011 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по глазкам

Мастер-класс,  : МК по глазкам Капрон, Краска, Пуговицы . Фото 27
 
Мастер-класс
Рубрики:  Шитье/Игрушки


Поиск сообщений в Lapkaa
Страницы: 453 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1 Календарь