-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lapkaa

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2011
Записей: 9114
Комментариев: 88
Написано: 10031





Консервы из рыбки

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:50 + в цитатник
Пополняю закрома!

 

Наступила весна, рыбка в речках и озерах заплескалась, а у рыбаков проснулся азарт добытчиков. Вот и мой добытчик наловил щуки, карасей, окуней. Уж мы жарили, тушили - наелись от пуза, а рыбы меньше не становится! Значит надо запасаться в прок, по баночкам-скляночкам заныкать. Закончится клев и лов, а мы-то с рыбкой! Перво-наперво, конечно, надо ее родимую перечистить и лишить всех выступающих конечностей. То бишь головы, хвоста и плавников.
 
Нарезать небольшими кусочками, посолить по вкусу, посыпать любимыми приправами, перчиком и тщательно перемешать. Оставить на 1-1,5ч.
 
Пока рыбка впитывает в себя дополнительные вкусности мы в это время подготовим баночки (приблизительно одинакового размера), помоем, немного обсушим и на дно побросаем лаврушечку и душистый перчик (у меня не оказалось...)!
 
Укладываем рыбку в подготовленные банки, плотненько, что бы было меньше пустот, придавливаем при необходимости (без фанатизма!).
 
В одну баночку помещается приблизительно одна щучка среднего размера! Всю эту красоту прикрываем фольгой (я пробовала сразу крышками - мне не понравилось, рыбка в процессе тушения прилипает к крышке, сок прикипает, короче лишняя заморочка. И в духовку! (На самый низ поставьте противень и налейте в него воды - сок будет выбегать из банок, а у вас броня!)
 
Температуру выставляем 150* и занимаемся другими неотложными делами, не забывая с периодичностью поглядывать на баночки. Как только сок пущенный рыбкой начнет в емкостях пускать бульки уменьшим градусы до 110-100 и спокойно забудем про все это на 5 часов. Ближе к часу Х нагреем (закипятим) в кастрюльке растительное масло (как для обтирания младенцев!)
 
 
Вытащим нашу щучку, аккуратно снимем фольгу
 
 
 
 
и потихоньку, помаленьку будем заливать в баночки кипящее масло. Оно, конечно, будет шипеть и пузыриться, но нас испугать сложно и мы отважно льем масло пока оно не покроет рыбку.
 
 
А вот теперь возьмем крышки и прикроем каждую баночку и опять в духовку всю эту красоту на 0,5 часа (заодно и крышки простерилизуем)!
 
 
Завершающим аккордом мы выключаем плиту и закатываем банки. Переворачиваем их и оставляем остывать. Домашняя консерва готова.
 
 
Сколько всевозможных вкусностей можно приготовить с консервой не перечесть, а если это еще и домашние консервы, то... Попробуйте, головой отвечаю - не пожалеете! Причем рыба может быть любая!
Таким же образом консервировала окорочка для сына-студента, результат превосходный!

Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!

 


Консервы из рыбки

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:46 + в цитатник
Пополняю закрома!

 

Наступила весна, рыбка в речках и озерах заплескалась, а у рыбаков проснулся азарт добытчиков. Вот и мой добытчик наловил щуки, карасей, окуней. Уж мы жарили, тушили - наелись от пуза, а рыбы меньше не становится! Значит надо запасаться в прок, по баночкам-скляночкам заныкать. Закончится клев и лов, а мы-то с рыбкой! Перво-наперво, конечно, надо ее родимую перечистить и лишить всех выступающих конечностей. То бишь головы, хвоста и плавников.
 
Нарезать небольшими кусочками, посолить по вкусу, посыпать любимыми приправами, перчиком и тщательно перемешать. Оставить на 1-1,5ч.
 
Пока рыбка впитывает в себя дополнительные вкусности мы в это время подготовим баночки (приблизительно одинакового размера), помоем, немного обсушим и на дно побросаем лаврушечку и душистый перчик (у меня не оказалось...)!
 
Укладываем рыбку в подготовленные банки, плотненько, что бы было меньше пустот, придавливаем при необходимости (без фанатизма!).
 
В одну баночку помещается приблизительно одна щучка среднего размера! Всю эту красоту прикрываем фольгой (я пробовала сразу крышками - мне не понравилось, рыбка в процессе тушения прилипает к крышке, сок прикипает, короче лишняя заморочка. И в духовку! (На самый низ поставьте противень и налейте в него воды - сок будет выбегать из банок, а у вас броня!)
 
Температуру выставляем 150* и занимаемся другими неотложными делами, не забывая с периодичностью поглядывать на баночки. Как только сок пущенный рыбкой начнет в емкостях пускать бульки уменьшим градусы до 110-100 и спокойно забудем про все это на 5 часов. Ближе к часу Х нагреем (закипятим) в кастрюльке растительное масло (как для обтирания младенцев!)
 
 
Вытащим нашу щучку, аккуратно снимем фольгу
 
 
 
 
и потихоньку, помаленьку будем заливать в баночки кипящее масло. Оно, конечно, будет шипеть и пузыриться, но нас испугать сложно и мы отважно льем масло пока оно не покроет рыбку.
 
 
А вот теперь возьмем крышки и прикроем каждую баночку и опять в духовку всю эту красоту на 0,5 часа (заодно и крышки простерилизуем)!
 
 
Завершающим аккордом мы выключаем плиту и закатываем банки. Переворачиваем их и оставляем остывать. Домашняя консерва готова.
 
 
Сколько всевозможных вкусностей можно приготовить с консервой не перечесть, а если это еще и домашние консервы, то... Попробуйте, головой отвечаю - не пожалеете! Причем рыба может быть любая!
Таким же образом консервировала окорочка для сына-студента, результат превосходный!

Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!

 


Консервы из рыбки

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:45 + в цитатник
Пополняю закрома!

 

Наступила весна, рыбка в речках и озерах заплескалась, а у рыбаков проснулся азарт добытчиков. Вот и мой добытчик наловил щуки, карасей, окуней. Уж мы жарили, тушили - наелись от пуза, а рыбы меньше не становится! Значит надо запасаться в прок, по баночкам-скляночкам заныкать. Закончится клев и лов, а мы-то с рыбкой! Перво-наперво, конечно, надо ее родимую перечистить и лишить всех выступающих конечностей. То бишь головы, хвоста и плавников.
 
Нарезать небольшими кусочками, посолить по вкусу, посыпать любимыми приправами, перчиком и тщательно перемешать. Оставить на 1-1,5ч.
 
Пока рыбка впитывает в себя дополнительные вкусности мы в это время подготовим баночки (приблизительно одинакового размера), помоем, немного обсушим и на дно побросаем лаврушечку и душистый перчик (у меня не оказалось...)!
 
Укладываем рыбку в подготовленные банки, плотненько, что бы было меньше пустот, придавливаем при необходимости (без фанатизма!).
 
В одну баночку помещается приблизительно одна щучка среднего размера! Всю эту красоту прикрываем фольгой (я пробовала сразу крышками - мне не понравилось, рыбка в процессе тушения прилипает к крышке, сок прикипает, короче лишняя заморочка. И в духовку! (На самый низ поставьте противень и налейте в него воды - сок будет выбегать из банок, а у вас броня!)
 
Температуру выставляем 150* и занимаемся другими неотложными делами, не забывая с периодичностью поглядывать на баночки. Как только сок пущенный рыбкой начнет в емкостях пускать бульки уменьшим градусы до 110-100 и спокойно забудем про все это на 5 часов. Ближе к часу Х нагреем (закипятим) в кастрюльке растительное масло (как для обтирания младенцев!)
 
 
Вытащим нашу щучку, аккуратно снимем фольгу
 
 
 
 
и потихоньку, помаленьку будем заливать в баночки кипящее масло. Оно, конечно, будет шипеть и пузыриться, но нас испугать сложно и мы отважно льем масло пока оно не покроет рыбку.
 
 
А вот теперь возьмем крышки и прикроем каждую баночку и опять в духовку всю эту красоту на 0,5 часа (заодно и крышки простерилизуем)!
 
 
Завершающим аккордом мы выключаем плиту и закатываем банки. Переворачиваем их и оставляем остывать. Домашняя консерва готова.
 
 
Сколько всевозможных вкусностей можно приготовить с консервой не перечесть, а если это еще и домашние консервы, то... Попробуйте, головой отвечаю - не пожалеете! Причем рыба может быть любая!
Таким же образом консервировала окорочка для сына-студента, результат превосходный!

Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!

 


Салат "Гранатовый браслет"

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Гранатовый браслет"



 

 

Салат "Гранатовый браслет" (сильно мной модифицированный)

Читать далее
Рубрики:  Рецепты/Салаты

Яичные сердечки

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завтрак для любимого

Дешево и сердито. 

Варим яйца (куриные).

Чистим ещё тёплые 

Берем карандаш, или какую нибуть палочку подобной толщины, тугую резинку   и лист плотной бумаги. 

Вставляем яйца (куриные) как показано ниже на картинке. 

Ждём когда остынут

Разрезаем и получем вот такие  яичные сердечки

 

 

 

 

далее
Рубрики:  Рецепты/Легкие завтраки, бутерброды

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕД С СОБАЧКАМИ

 (584x600, 306Kb)

 (450x600, 190Kb)

 (450x600, 196Kb)

 (450x600, 223Kb)
Рубрики:  Вязание/Пледы

КОВРИК-ЗВЕЗДА

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОВРИК-ЗВЕЗДА

 (400x521, 54Kb)

 (400x521, 38Kb)
Рубрики:  Вязание/Коврики

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ШТОР в филейной технике

1.  (453x640, 68Kb)

 (453x640, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Разное для дома

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЪЕМНЫЙ ШАРФ

Вяжется пышными столбиками по схеме.

 (570x558, 62Kb)

 

 (489x698, 79Kb)

 (480x360, 221Kb)

Рубрики:  Вязание/Шапочки и шарфы

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛАТЬЕ с рисунком "ананасы"


 

 (549x699, 76Kb)

 (523x698, 89Kb)
Рубрики:  Вязание/Платья, юбки

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛУЗА-МЕДУЗА

Модель показана в разном цветовом исполнении:
 (439x600, 48Kb)
 (471x600, 88Kb)
 (467x600, 89Kb)
 (457x600, 90Kb)
Рубрики:  Вязание/Топы,маечки,блузки-ЛЕТНЕЕ

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЮБКА С ЗАПАХОМ

 (640x325, 34Kb)

 (350x640, 63Kb)
Рубрики:  Вязание/Платья, юбки

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРИЧНЕВАЯ МАЕЧКА

 (391x600, 70Kb)

 (587x600, 132Kb)

Рубрики:  Вязание/Топы,маечки,блузки-ЛЕТНЕЕ

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛАЯ БЛУЗКА на ПУГОВИЦАХ

 (543x700, 86Kb)

 (489x698, 84Kb)
Рубрики:  Вязание/Топы,маечки,блузки-ЛЕТНЕЕ

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОЛУБОЙ ТОП

 (305x400, 40Kb)

 (590x640, 67Kb)

Рубрики:  Вязание/Топы,маечки,блузки-ЛЕТНЕЕ

Юбочка!

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТОВЫЙ КОСТЮМ

 (495x699, 263Kb)

 (277x698, 80Kb)

 (699x687, 187Kb)
Рубрики:  Вязание/Платья, юбки

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРДИГАН ИЗ ШЕСТИУГОЛЬНИКОВ

 (515x699, 90Kb)

 (520x699, 81Kb)

Рубрики:  Вязание/Полуверы,кофточки,свитера-ТЕПЛОЕ

Мозаика из яичной скорлупы

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЗАИКА из ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ

Автор Статьи: Dina Frid

Притягательность мозаики из яичной скорлупы – в ее доступности: можно добиться великолепных результатов, не имея специальных навыков. Вы можете украсить самые разные предметы, оформить любую поверхность – от дерева до металла, от картона до стекла. Декорировав вазы, тарелки, рамки для картин, столешницы, вы превратите обычные вещи в уникальные произведения искусства.

Технология предельно проста: наклеиваем окрашенную яичную скорлупу на поверхность и покрываем лаком.

Я использую скорлупу от сырых яиц. Например, готовлю омлет, содержимое на сковороду, а скорлупки в дело. Их надо как следует промыть в холодной воде, аккуратно снять пленочки с внутренней стороны и высушить.

Существует много разных способов окраски скорлупы. Я выбрала для себя жидкие акриловые краски, они ложатся ровно и сохнут быстро.

Пластмассовая тарелка зашкурена, загрунтована и окрашена в черный цвет.

Встал вопрос: как перевести рисунок на черную поверхность, если Вы не умеете рисовать? Оказалось не так уж сложно, надо только приложить немного фантазии.
Берем, распечатанный на компьютере, рисунок нашей будущей мозаики. Переворачиваем лист и обильно натираем его школьным мелом, сдувая излишки. Вот и готова белая копирка. Накладываем ее на черную поверхность, фиксируя в нескольких местах скотчем, и переводим рисунок.

Снимаем наш лист и... о, ужас! Оно все белое и грязное! Разве мы этого хотели? Конечно же нет!

Поэтому, берем гелевую ручку (их еще называют "ручки для тату") и обводим наш рисунок заново. Эти ручки, как правило, пишут на любой поверхности, в том числе и по мелу. Когда мы закончили с обводкой, можно смело протереть поверхность сухой тряпкой, удаляя остатки мела.

Вот и все, тарелка готова к наклеиванию мозаики. Где же наши красивые скорлупки? Вот они - всех цветов радуги. Чем больше оттенков каждого цвета Вы приготовите, тем живописнее получится Ваше панно.

Скорлупа легко клеится на ПВА. Намазываем небольшой участок рисунка клеем и, с помощью тонкого пинцета, укладываем ее, подбирая по цвету и форме - как в обычной мозаике.
На фото внизу - мои достижения за 2 дня работы, по 2 часа каждый день.

Мозаика из скорлупы не такая уж трудоемкая работа, как кажется в начале. Уверяю вас, она ничуть не сложнее чем вышивание крестиком.

Готовое панно обязательно нужно покрыть лаком и Ваша работа заиграет!
Изделие выполненное в этой технике украсит интерьер любого дома, а творческий процесс не доставит трудностей – только удовольствие!

источник

Рубрики:  Рукоделие/Природные материалы

Арбузики

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК АРБУЗИКИ

Автор урока galka_vasina
Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
Рубрики:  Рукоделие/Соленое тесто, фарфор

Комплект

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения shumilelena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект из полимерной глины

О полимерной глине + мастер-класс для начинающих "Цветочный комплект"

05.08.09 18:47    
Несмотря на то, что лепка из полимерной глины очень «модное» и интересное занятие, многие до сих пор не знают, что это такое и как происходит процесс. Чтобы избежать повторяющихся вопросов я вкратце расскажу об этом загадочном материале все, что знаю сама.

Самое главное то, что каждая бусинка из полимерной глины делается вручную! Нет никаких наборов с рисунками. Рисунки на бусинах создаются своими руками с помощью различных техник смешения и комбинирования цветов, использования красок, штампов, пудр и прочих материалов.



Итак, полимерная глина (она же пластика, термопластика или термопластелин) — это материал для лепки, похожий на пластелин по ощущениям и гибкости, который после запекания в духовке становится твердым и достаточно прочным.

Существует несколько фирм производителей. Из них самые популярные это Фимо, Цернит и Сонет. Есть так же Скальпи и Като + еще какие-то мне не запомнившиеся. Каждый рукодельщик выбирает себе материал по своим критериям. Не существует однозначного мнения по поводу того, что лучше. Мне например нравится Сонет, хотя многие его ругают за его твердость и сложности в работе. Однако эта проблема возникает если пластик попался из старой партии, которая полежала где-то годик. Я с этим справляюсь с помощью фена. Достаточно его чуть чуть разогреть и он становится мягким. Однако сейчас у меня скорее обратная проблема — сонет стал слишком мягким )))

Запекание

Запекают обычно в духовке при температуре указанной на упаковке пластика. Обычно это до 130 градусов. Время запекания зависит от толщины изделия. Я всегда прикидываю на глазок и слежу за тем, чтобы изделие не пригорело! Что бывает с поделками, если поставить температуру по-больше, можете почитать в статейке на моем сайте, вам понравится

Я запекаю на стекле, чтобы обратная сторона изделия была ровная.

Прочность.

Разные пластики отличаются степенью прочности. Например самый прочный из тех, что мне попадался — это сонет. Готовую бусину мы подвергли избиению молотком со всей силы. На ней отсталось минимум отметин, зато на доске, на которой лежала бусина в этот момент остались существенные вмятины! Цернит после запекания я легко могу подцепить ногтем и отодрать кусочек, фимо на мой взгляд самый мягкий после запекания. Он легко режется и протыкается. Остальные просто не пробовала.

Где продается?

Продается пластик чаще всего в художественных отделах или рукодельных. Бывает встречается в канцтоварах или в детских магазинах, крупных сетях, гипермаркетах.

Лакировка

В художественных магазинах вам могут сказать, что для пластики подходит любой лак, особенно акриловый. На самом деле акриловый лак на ней просто не сохнет Поэтому не пытайте сильно продавцов, почитайте в интернете про это дело по-конкретнее! Иначе вы можете купить совсем не то, что нужно. Для пластики подходят паркетные полиуретановые лаки, которые продаются в строительных магазинах и стоят довольно-таки недешево в некоторых случаях. В Волгограде из подходящего я нашла только Тиккурилу (Уника супер, Кива, Ясся).

И напоследок мастер-класс о том, как сделать Цветочный комплект.

Лепку из полимерной глины может освоить каждый. Главное тут терпение и аккуратность.
В этом мастер-классе я покажу довольно простую технику создания "Цветочного комплекта", с которой можно начать свои первые шаги.

Материалы, которые вам пригодятся для этого урока:
- полимерная глина разных цветов
- роллер (для раскатки основы)
- шило или зубочистка
- фурнитура для сережек
- терпение, терпение и еще раз терпение Особенно, если вы надумали делать нечто большое!

Итак, основу, на которую будут налепляться цветочки я предпочитаю делать из белого пластика, но вы можете взять и любой другой. В работе я использую в основном Сонет (Питерская пластика), потому как другой в городе у нас особо нет Берем кусок белой пластики и роллер. Роллер у меня сделан из хромированной трубки для подставки картин. Весьма удобная штука, к ней ничего не липнет.




Раскатываем пластик до необходимой толщины. После чего лезвием (от бритвы, канцелярское или специальное для пластики) вырезаем подложку нужной формы.




Прокалываем дырку с нужной стороны сережки и приступаем к отделке подложки В данном случае я не делала дырку, так как мастер класс снимала при изготовлении пришивного элемента для летней шапочки, дырки которой были сбоку, сквозные. Отщипляем от цветного пластика по маленькому кусочку - много для этого не надо.




Из маленьких кусочков пластики формируем лепесточки и листочки, которые прикрепляем к подложке в виде цветочков и листиков. Для светлых цветочков я взяла светящийся в темноте Цернит. Работаю в резиновых перчатках, хотя это и не обязательно. Просто при лепке в перчатках не остается отпечатков пальцев, что позволит избежать шлифовки изделий после запекания.


И так постепенно, цветочек за цветочком вырисовывается общий вид изделия.




В конце концов мы получаем такую вот законченную работу, но это еще не все. На данном этапе цветочки выглядят несколько не привлекательно. Для того, чтобы улучшить вид мы берем шило И начинаем приминать лепестки цветов и вырисовывать у листиков жилки.




После того как все цветочки обработаны, нужно наше изделие запечь. Время запекания зависит от толщины изделия. Как правило большинство пластиков запекается при температуре до 130 градусов, хотя бывают и исключения (на всякий случай смотрите, что написано на упаковке).


В конце концов мы получаем вот такой кулончик и такие же серьги. Ну, а бонусом было сделано кольцо.




А вот так кулон светится в темноте


Используется: ФИМО Софт №0 белый
 

 

Источник: http://smart-arts.ru/club/user/24/blog/39/

Рубрики:  Рукоделие/Соленое тесто, фарфор


Поиск сообщений в Lapkaa
Страницы: 456 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1 Календарь