"Среди продуктов питания, которые считаются тяжелыми для переваривания вечером, те, что содержат большое количество жиров. Для полного усвоения жиры проходят сложный и длительный процесс переваривания, поэтому употребление их перед сном вызовет тяжелые и некомфортные ощущения. К продуктам, которые лучше избегать в вечернее время из-за высокого содержания жиров в них, относятся мороженое, колбасы, шоколад, жареные блюда…"
Это смотря у кого как. Для меня, например тяжелыми продуктами являются сухофрукты, варенье, сладкие пряники и тому подобные высокоуглеводные продукты, а вот жареные блюда перевариваются у меня без проблем.