1 банка сгущенного молока,

2 яйца,

щепотка соли,

пищевая сода на кончике ножа,

мука пшеничная — столько, сколько возьмет тесто,

растительное масло для жарки.


Взбейте яйца, добавьте сгущенное молоко, перемешайте и добавьте соль и соду, затем добавляйте постепенно муку — до тех пора, пока у вас не получится мягкое, хорошо тянущееся, но не липкое тесто.

Раскатайте колбаски толщиной в палец. Нарежьте колбаски на кусочки длиной 2 - 3 см. Скатайте шарики.

Налейте в сковороду масла, обильно, и обжаривайте шарики со всех сторон до готовности. Жарить надо по нескольку шариков, так чтобы они не слипались.

Другая возможность. Налейте масло в кастрюлю и обжарьте пончики в масле. Выложите готовые пончики на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Вкусно! Приятного аппетита!