Шашлыки готовим в банке

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 14:38 + в цитатник

Ингредиенты:

Свинина (лучше шейная часть) – 500 г;
минеральная вода – 100 мл;
бальзамический уксус – 2 ст. л.;
лимонный сок – 1 ст. л.;
репчатый лук – 1 шт.;
специи «Для шашлыка»;
соль, перец – по вкусу;

Приготовление:

Порезать мясо на куски для шашлыка, лук порезать кольцами. Выложить их в посуду для маринования. Маринад можно использовать любой, Ваш любимый.
В этом рецепте - посыпать специями , полить соком лимона, добавить бальзамический уксус и залить минеральной водой. Оставить на час или больше.
Деревянные шпажки обломать по размеру трехлитровой банки. Достать мясо из маринада, нанизать на шпажки, чередуя с луком. Остатки лука выложить на дно сухой банки, на лук установить шпажки с мясом и прикрыть горлышко банки фольгой.
Ставим банку в холодную духовку (!!!!!).
Запекаем при температуре 180 градусов где-то час. Затем приоткрываем духовку и даем немного остыть (что бы не лопнула банка) и извлекаем наши шашлыки.
big (1) (480x360, 123Kb)

Отличная идея приготовления шашлыка для непогоды. Мясо получается очень нежным.
Для запаха костра можно на дно добавить жидкий дым, но это на любителя.
Банка не лопнет, проверено неоднократно.
Главное ставим в холодную духовку и после —
достаем не сразу, а спустя минут 15, и чтобы не было резкого
перепада температур.

http://receptculinar.ru/blog/43922023425/SHashlyiki-gotovim-v-banke

Процитировано 1 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lalimur/post327266260/">РЁР°С€Р»С‹РєРё РіРѕС‚РѕРІРёРј РІ Р±Р°РЅРєРµ</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РЎРІРёРЅРёРЅР° (Р»СѓС‡С€Рµ С€РµР№РЅР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ) вЂ“ 500 Рі;
РјРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅР°СЏ РІРѕРґР° вЂ“ 100 РјР»;
Р±Р°Р»СЊР·Р°РјРёС‡РµСЃРєРёР№ СѓРєСЃСѓСЃ вЂ“ 2 СЃС‚. Р».;
Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє вЂ“ 1 СЃС‚. Р».;
СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє вЂ“ 1 С€С‚.;
СЃРїРµС†РёРё В«Р”Р»СЏ С€Р°С€Р»С‹РєР°В»; 
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† вЂ“ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РџРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РјСЏСЃРѕ РЅР° РєСѓСЃРєРё РґР»СЏ С€Р°С€Р»С‹РєР°, Р»СѓРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєРѕР»СЊС†Р°РјРё. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РёС… РІ РїРѕСЃСѓРґСѓ РґР»СЏ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРёСЏ. РњР°СЂРёРЅР°Рґ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕР№, Р’Р°С€ Р»СЋР±РёРјС‹Р№. 
Р’ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ - РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ СЃРїРµС†РёСЏРјРё , РїРѕР»РёС‚СЊ СЃРѕРєРѕРј Р»РёРјРѕРЅР°, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р±Р°Р»СЊР·Р°РјРёС‡РµСЃРєРёР№ СѓРєСЃСѓСЃ Рё Р·Р°Р»РёС‚СЊ РјРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№. РћСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° С‡Р°СЃ РёР»Рё Р±РѕР»СЊС€Рµ. 
Р”РµСЂРµРІСЏРЅРЅС‹Рµ С€РїР°Р¶РєРё РѕР±Р»РѕРјР°С‚СЊ РїРѕ СЂР°Р·РјРµСЂСѓ С‚СЂРµС…Р»РёС‚СЂРѕРІРѕР№ Р±Р°РЅРєРё. Р”РѕСЃС‚Р°С‚СЊ РјСЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lalimur/post327266260/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Шашлыки готовим в банке