ПИРОГ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 01:03 + в цитатник

Ну вот, наконец я выкладываю свой пост, а не скачанный из интернета.

2 (640x428, 126Kb)

50 г живых дрожжей (у меня пакетик сухих "САФ-МОМЕНТ"),
1/4 ст. воды,
1 ч. л. сахара для подхода дрожжей,
1 ст. молока,
2 яйца,
1/4 ст. (или 4 ст. л.) любого растительного масла (или 200 г маргарина), сахар, соль по вкусу,
мука (сколько потребуется, чтобы получить тесто консистенции густой сметаны).

Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, добавить сахар, размешать и дать немного подойти. Сухие дрожжи просто высыпаем в миску. Молоко подогреть, добавить в него яйца, теплое растительное масло или маргарин, подошедшие дрожжи, соль и сахар по вкусу.
В тесто для пирога с капустой, мясом достаточно положить 1/2 - 1 ст. л. сахара, для сладкого пирога норму сахара увеличить. При постоянном помешивании всыпать муку, доведя тесто до состояния густой сметаны и сразу приступать к приготовлению пирога. Смазываем подогретую форму МАЙОНЕЗОМ (да, да, я не ошиблась, любые формы, для любых пирогов смазываю майонезом), положить в нее ложкой половину теста, разровнять и посыпать равномерно через ситечко крахмалом (примерно 1 ст. л.), чтобы нижняя часть пирога поднялась и была сухой. Затем на тесто, не придавливая, выкладываем любую начинку (из мяса, капусты, рыбы, грибов, или сладкую из фруктов и т. д.). Оставшимся тестом закрыть начинку и слегка, без усилий разровнять его. Пирог сразу же можно ставить в нагретую духовку, где он поднимется в процессе выпекания. Выпекать 35 - 40 минут при t - 200*С. Готовый пирог резать на порции, не вынимая из формы.

1 (600x450, 162Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ
ВЫПЕЧКА

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lalimur/post318240021/">РџРР РћР“ Р‘Р«РЎРўР РћР“Рћ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ</a><br/>РќСѓ РІРѕС‚, РЅР°РєРѕРЅРµС† СЏ РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°СЋ СЃРІРѕР№ РїРѕСЃС‚, Р° РЅРµ СЃРєР°С‡Р°РЅРЅС‹Р№ РёР· РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Р°.
 
50 Рі Р¶РёРІС‹С… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (Сѓ РјРµРЅСЏ РїР°РєРµС‚РёРє СЃСѓС…РёС… "РЎРђР¤-РњРћРњР•РќРў"),  
1/4 СЃС‚. РІРѕРґС‹, 
1 С‡. Р». СЃР°С…Р°СЂР° РґР»СЏ РїРѕРґС…РѕРґР° РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, 
1 СЃС‚. РјРѕР»РѕРєР°, 
2 СЏР№С†Р°, 
1/4 СЃС‚. (РёР»Рё 4 СЃС‚. Р».) Р»СЋР±РѕРіРѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (РёР»Рё 200 Рі РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°), СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, 
РјСѓРєР° (СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё РіСѓСЃС‚РѕР№ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹).

Р”СЂРѕР¶Р¶Рё СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё РІ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ, СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ Рё РґР°С‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕРґРѕР№С‚Рё. РЎСѓС…РёРµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІС‹СЃС‹РїР°РµРј РІ РјРёСЃРєСѓ. РњРѕР»РѕРєРѕ РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ РЅРµРіРѕ СЏР№С†Р°, С‚РµРїР»РѕРµ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РёР»Рё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lalimur/post318240021/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

ПИРОГ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ