0,5 кг куриного филе
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. муки
1 яйцо
паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.

Нарезать филе на несколько кусков.

Мелко-мелко нарезать лук, чеснок.

Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи.

Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.

В воке или казане разогреть растительное масло, опускать в масло кусочки филе - небольшими порциями и обжаривать по 3 - 4 минутки с каждой стороны.