Ну очень хорошие кексики с мягким бисквитным вкусом! Нежные,маслянистые,рассыпчатые! Чудо!
Можно печь в маленьких формочках или в одной большой форме

3 яйца+1,5 ст.сахара взбить миксером до белизны
200 г творога
1 ст.крахмала
300 г маргарина растопить( у меня было 200 г и 100 г растит.масла)
2 ст.муки
1ч.л без верха соды(погасить)..Я еще просеяла с мукой 1 ч.л разрыхлителя
 
Все взбить миксером,выложить в формы..Поставить в духовку на 220гр. и тут же убавить до 180 гр.Печь до румяного цвета.
 

 
Из этого колличества теста кексов получается много,иногда я пеку только из половины и получается 12 штук-тоже не мало.
 
  Источник: сайт Кухарка, Мила55