Нам понадобится: для крем-супа - 2 сливочных сырка, 3 картошки, 300 грамм шампиньонов, морковка, 1/2 луковицы, 250 грамм куриного филе, 1 столовая ложка риса, 50 мл сливок 30% жирности, соль, укроп; для тарелки - буханка хлеба, 1 яйцо, фольга.

1. Промоем рис, нарежем кубиками картофель и морковь. Отдельно отварим до полуготовности филе. Все объединим в одной кастрюльки и будем варить до готовности овощей и риса.


2. Порежем грибы и лук. Обжарим их на не большом количестве сливочного масла


3. Взобьем блендером овощи, рис, мясо, грибы, лук и сливочный сырок. Добавим сливки и бульон в котором варились мясо и овощи. Все хорошо перемешаем,добавим укром и чуть проварим (доведем до кипения)




Приготовим хлебную тарелку

У хлеба срежем верхушку, вырежем мякушку. Обернем полученную тарелку в фольгу и поставим в разогретую духовку на 5-7 минут, температура максимальная. Затем разобьем яйцо, выльем его в тарелку, при помощи кисти размажем яйцо по стенкам тарелки и снова поставим в духовку до запекания яйца.





Вуаля!