Это  блюдо может стать прекрасным завтраком или ужином. Для его приготовления понадобится сковорода диаметром не менее 26 см. и 25 минут времени.

 

Ингредиенты:

 

 

 

Приготовление:

 

Луковицу порезать мелкими кубиками, перец и помидоры - кубиками среднего размера.

В сковородку налить растительное масло и обжарить лук в течение нескольких минут. Добавить нарезанные перец и помидоры и жарить при помешивании на среднем огне 10 минут. Добавить кетчуп, толченый чеснок и тушить при помешивании 5 минут. Влить немного воды, чтобы получился густой соус. Дать ему покипеть минуту.

Добавить консервированный тунец, посолить, поперчить и тушить  на маленьком огне при помешивании 3 минуты.

Столовой ложкой сделайте в соусе глубокие ямки и вылейте в них яйца. Потушите еще 3 минуты, затем накройте сковороду крышкой готовьте  еще 2 минуты.