Рулет из индейки с брокколи

Четверг, 30 Августа 2012 г. 00:39 + в цитатник

Цитата сообщения drugelis85

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Отличный простой рецепт. Надеюсь, что хоть в таком виде удастся скормить моим домашним такую полезную брокколи. :) Рулет из индейки с брокколи

Ингредиенты для "Рулет из индейки с брокколи"

Индейка (Филе, или курицы) — 400 г
Брокколи (замороженная) — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Масло растительноe — 4 ст. л.
Соль (+ перец, по вкусу)
Специи (по вкусу)

Рецепт "Рулет из индейки с брокколи"

Индейку можно заменить курицей. Филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.

В полиэтиленовый пакет вливаем немного растительного масла, высыпаем все специи, которые будем использовать. Специи берем свои любимые. Я брала куркуму, паприку и имбирь.

В пакет выкладываем филе и хорошо его обваливаем в специях и масле. Оставляем мариноваться минут на 10.

Филе достаем и посыпаем тертым сыром. Сверху раскладываем разобранные соцветия брокколи.

Аккуратно сворачиваем филе в плотные рулетики. При желании можно перевязать ниткой.

Рулетики обжариваем на масле по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем отправляем в духовку и оставляем до готовности при температуре 180 градусов (приблизительно на 10 минут).