15 гр дрожжей
200 гр воды
100 гр молока
60 гр сахара
40 гр сл масла
щепотка соли
500 гр муки.

Для обмазки 20 гр сл масла.

Воду и молоко греем. Все перемешиваем и оставляем тесто чтоб подошло. Делим тесто на 12 частей. Из каждой части делаем лепешку и заворачиваем в рулетик. Ставим все хлебцы на противень и опять оставляем чтоб подошли. Печем. Сл. масло , растопить . Когда булочки готовы пока они горячии , смазываем их сл маслом.