Вкуснейшие 50 рецептов блюд из фарша

Читать рецепты блюд из фарша

Последнее интервью Мэрилин...

Ричард Мерриман из журнала Life приехал в дом Мэрилин в конце июля 1962 года. Интервью было опубликовано всего за три дня до ее смерти, 3-го августа 1962 года.

С тех пор как ее отстранили от съемок в фильме "Что-то должно случиться", Мэрилин Монро хранила презрительное молчание. Что касается ее проблем с 20th Century Fox, она просто сказала, что она была слишком больна, чтобы работать. Хотя 20th Century Fox и ее адвокаты вели переговоры для нее, чтобы возобновить работу над фильмом. Но Мэрилин думала о более широких аспектах своей карьеры. Она думала об этом вслух в редких и откровенных беседах с помощником редактора журнала Life Ричардом Мерриманом...

Читать далее...

Учимся ругаться на идиш- русский мат отдыхает !

Весь мир стоит на кончике еврейского языка 

    

РОСКОШНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ДРОЖЖЕВЫХ ПИРОЖКОВ

Сегодня с удовольствием расскажу, как приготовить тесто заварное для дрожжевых пирожков. На улице август, стоит почти, что аномальная жара, от которой нет спасения.


И вроде бы совсем не хочется включать духовку, чтобы приготовить вкусные домашние пирожки. Но ведь сейчас пришло время фруктового изобилия – яблоки, сливы, персики, абрикосы и различные ягоды, просто глаза разбегаются. Ну вот как не приготовить для своей семьи целую гору пирожков с ягодами и фруктами? Пропущу сейчас время, а зимой буду жалеть, что не испекла дрожжевые пирожки с фруктами в духовке, которые просто обожают мои дети.

Как найти выход из сложившейся ситуации? Ведь так хочется порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой с фруктами – ягодами? Дрожжевое сдобное тесто на пирожки сделать не так и быстро. Даже если встать пораньше, пока еще нет такой жары, и замесить тесто, все равно не получится. Ведь чтобы у нас получились пирожки вкусные из дрожжевого теста, ему необходимо подойти три раза. А этот процесс займет не один час.


Значит надо найти простой рецепт теста для пирожков, который позволит не подходить тесту так долго. Но при этом выпечка получится легкая, пышная и румяная. Не знаете такой рецепт пирожков? А я знаю, и с удовольствием поделюсь ним с вами.

удобный универсальный рецепт тесто заварное для дрожжевых пирожков

Художник Роман Гарасюта. Румба.

Дидюля - Румба

Жаркая румба Сплелась в любовном танце пара, Сердца расплавлены пожаром, Войдя в врата любви танц-храма. Касанье тел оставит шрамы. Танцуя румбу затяжную, Прикосновенья не минуя, Прижаться пара не спешит, Но всплеск эмоций ворожит. И чувственность, и темперамент Доводит пару до безумий, Движений скорость кожу ранит, Как в раскаленности Везувий. Переплетенье рук волнует, В хип-твисте шаг ноги дарует Шумы бушующей волны, И звуки шелестом полны. И бедрами Она качая, Плывет, спокойно па шагая, А Он свободно к ней стремится… Они как лебеди - две птицы.

То страстно жмут тела друг к другу, Смелея в действиях своих, То оттолкнутся друг от друга, Как будто танец – враг двоих. То жестом вдруг Она поманит Его к себе, то вдруг обманет, Уйдя, когда спешит Он к ней… А звуки музыке сильней. И ходом медленным партнеры Опять крадутся, словно воры, При поворотах ловят взоры, Движеньем ног писав узоры. Скользнув змеею на паркеты Она его обвила, он Спустился, обнял и при этом Шептал о том, что он влюблен. Дыша устало, грудь вздымая, Разгоряченными телами Прижавшись, рук не отнимая Они ловили мысль глазами. Уж музыка давно молчала, Закончив мысль свою нести, Но пара то не замечала, Из рук продолжив ветвь плести…

Стихи о танцах. Латина.

Как правильно варить говяжий язык


Говяжий язык - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 листика.
Укроп сухой -1 ч.л.
Петрушка сухая - 1 ч.л.
Морковь - 1 шт.
Лук -1 шт.
Соль - по вкусу.

Язык вымыть, удалить лишний жир. Положить в глубокую кастрюлю. Залить язык водой. Поставьте кастрюлю с языком на средний огонь. НЕ солить!Довести до кипения и снять пену.Не кипятите язык – он станет жестким и будет похож на мясо!Теперь можно и посолить не более 2 чайных ложек, а затем попробуйте на вкус бульон. Если на ваш вкус соли маловато – до солите.Добавить специи. Добавление специй придаст бульону и языку неповторимый аромат и пикантный вкус.Продолжаем варить язык еще 1,5 часа на медленном огне. Затем в бульон добавить 1 очищенную морковь и 1 репчатую луковицу. Их можно не резать на дольки, добавить целиком.Готовность языка проверить следующим образом: возьмем вилку или другой острый предмет и потыкать им язык, если он легко прокалывается – язык можно употреблять в пищу, если же при прокалывании – язык жестковат и упруг, поварить еще минут 20-30. Когда язык готов, обязательно вынуть его в миску и сразу залить холодной водой, тогда верхний слой языка (пленка) будет легко сниматься. Не оставляйте язык в бульоне! Затем язык нарезать на дольки и можно подавать к столу, например, с гарниром из картофеля, или с майонезом.

http://www.jrati.ru

Идеи оформления овощной тарелки

http://www.domohozyajka.com

Переделка футболок. 3 варианта

Читать далее...

ВОЗДУШНЫЕ ВАТРУШКИ

ВОЗДУШНЫЕ ВАТРУШКИ



Это рецепт от Александра Селезнева из июньского номера журнала "Хлеб и соль". Я очень старалась следовать строго рецепту. И ватрушки действительно получились воздушными с нежной, сладкой, творожной начинкой. Начинки у меня было меньше, чем в рецепте и из оставшегося теста я завернула булочки по форме как в рецепте Светланы Metaxa http://www.edimdoma.ru/retsepty/68217-nezhnye-vozdushnye-bulochki-ensaimadas. Они тоже получились воздушными. Вся квартира пахнет выпечкой и ванилью.. Спасибо авторам!

Румынские конфеты



150 грамм горького шоколада
20 грамм молочного шоколада
100 грамм миндаля
100 грамм сахарной пудры
50 грамм сливочного масла
50 миллилитров рома
20 миллилитров вишнёвого ликёра
1 яйцо

Вергуны "Полтавские"

Читать далее...

Обыкновенный опах

Читать далее...

Layla199 \ Я - иллюзия?

Читать далее...

Побудь еще... Не уходи...

Ворвался в жизнь мою ты ветром – Сначала ласково обнял, И получив тепло ответно,– Вдруг закружил, околдовал! Влеченье двух сердец опасно, Желанье в плен берёт тела... Ты пожираешь взглядом страстно – И хмелем ласковым - слова... Какой горячий этот ветер! Волненье в трепетной груди - Как миг вся ночь, а на рассвете: - Побудь еще... Не уходи... В твои безумные объятья Я окунуться не боюсь, Любовь твоя - вершина счастья... Боюсь, что СОН... и я проснусь (?)

Гений сарказма Станислав Ежи Лец



Умение облечь мысль в лаконичную и хлесткую фразу — это настоящее искусство. И есть люди, которые достигли в этом искусстве головокружительных высот. Среди из них — знаменитый польский поэт, философ, сатирик и один из величайших афористов XX века Станислав Ежи Лец.
Его афоризмы действуют на мозг так же, как бодрящий душ — на тело.
Читать далее...

Ромашки - это цветы, которые борются за ЛЮБОВЬ до последнего лепестка....

Ромашки - это цветы, которые борются за ЛЮБОВЬ до последнего лепестка....
 

это цветы,

которые борются за ЛЮБОВЬ до последнего лепестка....

Хоть буйны и огненны краски
Цветов, что на клумбах, в саду, -
Но больше всех люблю ромашки
За скромную их красоту.
Когда на душе так печально,
В дождливые, хмурые дни, -
Тепло своих душ излучая,
Как солнышки, светят они.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ...

 

Спасибо за Ваши комментарии!

На острове Крит

Как же там красиво...

Читать далее...

Эйлат. Красное море. Красота!!!

Готовится тесто довольно быстро, а получается просто чудесное: мягкое, воздушное, живое. Работать с ним - одно удовольствие! И что пирожки, что пироги из него просто бесподобны! Мягкие, пушистые и очень вкусные!

Рецепт

Топ-5 универсальных заправок для салатов

http://receptiki.pro/sousy/3184-top-5-universalnyh-zapravok-dlya-salatov.html

улыбнуло


- Ты сам себе противоречишь!
- Да конечно нет!

- Как вы воспитали такого умного хорошего мальчика?
- Ложь, угрозы, шантаж.

- Фима, я слышал, у вас с Цилей были трения?
- Были, но в хорошем смысле.

- Будь самим собой!
- Времени нет.

- Девушка, это платье вас полнит.
- Слава богу! А я-то всё на пончики грешила!

- Ты на меня не обиделся?
- Да нет, нисколько.
- Какой ты бесчувственный!

- Проводник, у вас можно курить?
- Нет!
- Тогда откуда взялись эти окурки?
- От тех, кто не задаёт вопросов.

- Папа, а это правда, что старый друг лучше новых двух?
- Да сынок, но с подругами всё наоборот…

- Скажи мне что-нибудь успокаивающее!
- Валидол, валерьянка, новопассит...

- Папа, дедушка бил тебя, когда ты был маленьким?
- Ну, конечно.
- А папа дедушки бил его, когда тот был маленьким?
- Разумеется...
- А с твоей помощью мы могли бы поломать этот наследственный садизм?

- Ты что с майонезом салат не ешь?
- Нет, вообще не ем майонеза.
- Не переносишь, что ли?!
- Переношу, но недалеко...

- Беру свои слова обратно!
- Ты решил извиниться?
- Нет, я новые придумал!

3- D виртуальный тур. Самая интересная достопримечательность Индии

 

Древний город Варанаси является одной  из самых интересных достопримечательностей Индии. Часто говорят, что она чуть ли  не самая уникальная.

Славу городу принесли не только архитектурные памятники. Это целая история и значение для индуизма. Этот город столь же важен для индусов, как и Ватикан для католиков или Мекка для мусульман.

Согласно множеству легенд, город был основан богом Шивой. Произошло то боле 5 000 лет назад и поэтому Варанаси является одним из наиболее важных мест паломничества в Индии.

Варанаси входит в семерку священных городов индуизма. Много индуистских писаний, таких как Ригведа, Сканда-пурана, Рамаяна и Махабхарата упоминают его. Название города Варанаси вероятней всего происходит от названий двух рек Варуна (по имени древнего божества воды Варуны) и Асси так как Варуна вливается в Гангу севернее, а Асси южнее города.

Другие панорамы можно посмотреть здесь!

 

Массаж стоп: невозможно навредить!

Читать далее...

Николай Непомнящий: С йети встречался даже Тургенев!


О тайнах природы мало кто знает больше, чем Николай Непомнящий. Востоковед, писатель, путешественник. Автор более 1000 книг о загадках истории, природы и человека. Лауреат многих литературных премий. Среди бестселлеров — книги «Неизвестная Великая Отечественная», «ТАСС уполномочен… промолчать», «Люди-феномены» и другие. Корреспондент «ОВР» Марина Круглякова встретилась и поговорила с писателем.

– Недавно вышла ваша с археологом Андреем Жуковым книга об Америке. Вы пишете, что ее открыл не Колумб. Если не он, то кто же?

– Колумб открыл то, что было уже открыто. Такие плавания за несколько тысячелетий до него совершали финикийцы, кельты и другие. Колумб шел по картам своих предшественников.
Читать далее...

В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов!

В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!

Читать далее...

Секреты красивых волос с Востока

Красивые, ухоженные волосы – гордость любой женщины, а если волосы еще и длинные, гордость увеличивается с каждым их сантиметром. Однако, если природа не наделила густой, блестящей шевелюрой, отрастить свою копну волос кажется чем-то из ряда фантастики. По традиции, женщины из арабских стран и Индии использовали для ухода за волосами молочные продукты, масла и водные экстракты растений. Именно в них секрет их необычно густых, здоровых и блестящих волос.

Циля Вайнер Цените каждое мгновение

Серия сообщений "Вайнер":

Часть 1 - Циля Вайнер Песок и камень - притча...
Часть 2 - Циля Вайнер Трудно найти, но легко потерять...
Часть 3 - Циля Вайнер А право жить - такой подарок!!!
Часть 4 - Циля Вайнер Цените каждое мгновение
Часть 5 - Циля Вайнер Мой Друг, мы далеки от идеала...
Часть 6 - Циля Вайнер Давайте!!!
...
Часть 17 - Циля Вайнер Но я жива - мне большего не надо...
Часть 18 - Циля Вайнер. Не тот силён, кто никогда не падал...
Часть 19 - Циля Вайнер. Давайте чаще улыбаться...

Циля Вайнер. Не тот силён, кто никогда не падал...


<center><div align="center"><table border="0" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/253/114253023_Bez_imeni2.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 5px;"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/253/114253022_Bez_imeni1.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 10px;"><table border="0" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/253/114253023_Bez_imeni2.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 5px;"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/253/114253022_Bez_imeni1.jpg" cellpadding="3" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 40px;"><table border="0" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/253/114253023_Bez_imeni2.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 5px;"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/253/114253022_Bez_imeni1.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 10px;"><table border="0" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/253/114253023_Bez_imeni2.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 5px;"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/253/114253022_Bez_imeni1.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 0px;"><div align="center"></div><div align="center"><tr><td style="padding: 0px;"><center><center><font size="3"><font color="#927D3A"><font face="georgia"><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/253/114253252_3254394.png" width="570" height="632" alt="3254394 (650x672, 567Kb)" /></font></font></font></center><table border="0" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/253/114253023_Bez_imeni2.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="98%"><tr><td><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/253/114253022_Bez_imeni1.jpg" cellpadding=" cellspacing=" width="100%"><tr><td><center><font size="4" color="#e7fcad" face="georgia"><br />ВАШ ТЕКСТ<br /></font></center></td></tr></table></td></tr></table></center><div align="center"><center><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/3776471/profile"><font size="2"><font color="#e7fcad"><center>Ларса</center></font></font></a></center></div></td></tr></div></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></div></center>

Серия сообщений "Вайнер":

Часть 1 - Циля Вайнер Песок и камень - притча...
Часть 2 - Циля Вайнер Трудно найти, но легко потерять...
...
Часть 16 - Циля Вайнер. Других мы виним - не себя осуждаем...
Часть 17 - Циля Вайнер Но я жива - мне большего не надо...
Часть 18 - Циля Вайнер. Не тот силён, кто никогда не падал...
Часть 19 - Циля Вайнер. Давайте чаще улыбаться...

Циля Вайнер Трудно найти, но легко потерять...

Серия сообщений "Вайнер":

Часть 1 - Циля Вайнер Песок и камень - притча...
Часть 2 - Циля Вайнер Трудно найти, но легко потерять...
Часть 3 - Циля Вайнер А право жить - такой подарок!!!
Часть 4 - Циля Вайнер Цените каждое мгновение
...
Часть 17 - Циля Вайнер Но я жива - мне большего не надо...
Часть 18 - Циля Вайнер. Не тот силён, кто никогда не падал...
Часть 19 - Циля Вайнер. Давайте чаще улыбаться...

Циля Вайнер Песок и камень - притча...

Серия сообщений "Вайнер":

Часть 1 - Циля Вайнер Песок и камень - притча...
Часть 2 - Циля Вайнер Трудно найти, но легко потерять...
Часть 3 - Циля Вайнер А право жить - такой подарок!!!
...
Часть 17 - Циля Вайнер Но я жива - мне большего не надо...
Часть 18 - Циля Вайнер. Не тот силён, кто никогда не падал...
Часть 19 - Циля Вайнер. Давайте чаще улыбаться...

Это струится джаз... Художник Micko Vic

 

Игорь Бутман - Ностальжи

Понимаешь ли, милая, это играет джаз. Старые темы - им несколько тысяч лет.

Каждый мотив был известен ещё до нас, Миллионами губ он не раз был уже пропет.

Кажется, что их никак совместить нельзя, Кажется, мы так по-разному их поём, Тема твоя: Боже мой, как он любил меня! Тема моя: Чёрт, ну как я любил её! Видишь ли, нежная? это струится джаз, Древние темы - им сотни и сотни лет. Но никто не сыграет этот вот парафраз, Как мы сможем с тобой - и в этом его секрет. Переплетаются взгляды, тональность уходит вниз, Где-то под лёгкими в тело уходит звук. Where do you go? - выдыхает у стойки мисс, What do you want from me? - втОрит ей скрипка вдруг. Слышишь, печальная? это взлетает джаз, Старые темы - им несколько тысяч лет. Саксофонист закрывает глаза - экстаз. Кроме него никого в этом мире нет. Переплетаются темы, как пальцы холодных рук, Переплетаются жизни в изменчивом ритме фраз. Это рождается новый волшебный звук, Это рождается новый и вечный джаз. © Copyright: Григорий Невер Грин, 2010

Читать далее...

Uzi,Lavi, «Железный луч»,«Железный купол» ,беспилотники- наши открытия!

Читать далее...

Замечательный рецепт. Манты-розочки

Читать далее...

Нежнейшее мясо с грибами и овощами

Рецепт

Яичные котлеты

Яичные котлеты – это вкусно, просто в приготовлении и недорого! Они могут быть идеальным завтраком, великолепным дополнением к обеду или сытным ужином. А если у вас намечается праздник и среди гостей будут едоки любящие, «кулинарные новинки», тогда вы на 100% удивите их этим блюдом.

далее

Чашка кофе в руках, ………на двоих

 

Глаза цвета кофе

 

© Copyright: Аленушка Вергунова
 

Читать далее...

Народ, который не знает болезней

Народ, который не знает болезней

Читать далее...

Говяжий язык



1 говяжий язык (около 1,3 килограмма)
4 моркови
1 репчатая луковица
1 лук порей
1 корень петрушки
3 лавровых листа
7 зёрнышек душистого перца
соль по вкусу

Узбекская кухня - рецепты лагмана (густой суп с лапшой)

Читать рецепты лагмана

Музыка для охлаждения эмоций

Для любителей Chillout, Lounge, Downtempo.

Вкуснейшее чебуречное тесто


2 (2,5) стакана муки
3 ст. ложки растительного масла
1 стакан кипятка
1 ч.л. соли

В миску насыпаем 1 стакан муки. Добавляем в стакан кипятка масло и выливаем его в муку, хорошо помешивая. Потом добавляем остатки муки и хорошо вымешиваем. Тесто эластичное, мягкое, но не липкое.Это тесто при жарке получается очень нежное, не «резиновое».

http://www.domohozyajka.com/

Картофельники

Картофельники можно подавать как закуска к супам и борщам, но хороши они как самостоятельное блюдо.

Маразмы из магазинов

Читать далее...

ТУРЕЦКИЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ.


Эти лепешки еще называют "турецкой пиццей". У этой лепешки могут быть разные начинки: с сыром, с мясом, с яйцом. А форма напоминает лодочку.

Для теста:
1 кг. муки;
0,5 ст. сметаны;
1 ст. теплой воды;
1 ст.л. соли;
1 ч.л. сахара;
0,5 ст. молока;
50 гр. дрожжей (или 4 ч.л. сухих дрожжей);
3/4 ст. растительного масла

Для начинки:
500 гр. фарша;
2 шт. репчатого лука;
2 шт. красного болгарского перца;
1 пучок петрушки;
соль по вкусу

Сначала необходимо приготовить тесто.Смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар и добавляем к сухим ингредиентам сметану, воду, молоко и растительное масло и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким. Оставим его на час, полтора в теплом месте.Пока тесто подходит займемся начинкой.Для начинки нам необходимо почистить лук и мелко его нарезать. Также мелко нарезаем красный болгарский перец и зелень петрушки. Лук, перец и петрушку добавляем в фарш, солим и все хорошо перемешиваем. Если Вы любите острое - можно добавить черного или красного перца.Когда наше тесто подойдет, делаем из него шарики и каждый раскатываем в длину.В середину необходимо положить начинку и защипать края с двух сторон.Даем постоять 15 минут и потом смазываем сверху взбитым яичным желтком.Отправляем в духовку при температуре 180 С - до готовности.Пиде подавать горячими. Если пиде остыли, их перед подачей можно немного разогреть. Сверху можно по желанию посыпать зеленью.

http://www.aidaeda.ru

Воздушные пончики на кефире


250 мл кефира
1 яйцо
сахар по вкусу
соль щепотка
1/2 ч. ложки соды
3 ст .ложки растительного масла
3 стакана муки
растительное масло для жарки
сахарная пудра для присыпки

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам.Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой!

http://www.bestrecept.com.ua

Кулинарные хитрости и советы


1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.
12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.
13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.
15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.
16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.
17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.
18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.
19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется).
21. Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.
22. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.
23. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.
24. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.
25. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
26. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.
27. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
28. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.
29. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.

http://nashdom.domohozajki.ru/

20 самых знаменитых замков в которых хочется побывать

Старинные замки будоражат воображение своими легендами, богатством своих прежних владельцев и безумно сказочной красотой. Их высокие шпили напоминают о временах, когда за сердца красавиц сражались, а воздух был пропитан рыцарством и отвагой. В данном посте вы можете увидеть знаменитые замки, которые пока еще остались на Земле.

Замок Райхсбург, Германия
Тысячелетний замок первоначально был резиденцией короля Германии Конрада III, а потом короля Франции Людовика XIV. Крепость была сожжена французами в 1689 году и канула бы в лету, но немецкий бизнесмен приобрел её останки в 1868 году и потратил большую часть своего богатства восстановление замка.

Читать далее...

ностальжи


Лед тронулся, господа присяжные заседатели, лед тронулся.

Может быть, вам дать еще ключ от квартиры, где деньги лежат?

Остап прошел в комнату, которая могла быть обставлена только существом с воображением дятла.
— Вот это ваш мальчик?
— Мальчик, разве плох? Типичный мальчик. Кто скажет, что это девочка, пусть первый бросит в меня камень!

Я, конечно, не херувим. У меня нет крыльев, но я чту Уголовный кодекс. Это моя слабость.

Это умственное упражнение, как видно, сильно вас истощило. Вы глупеете прямо на глазах.

Он любил и страдал. Он любил деньги и страдал от их недостатка.

Нищим быть не так-то уж плохо, особенно при умеренном образовании и слабой постановке голоса!

Остап быстро вырвал его из рук Паниковского, говоря:
— Не делайте из еды культа.
После этого он съел огурец сам.

Месье, же не манж па сис жур. Гебен мир зи биттеэтвас копек ауф дем штюк брод. Подайте что-нибудь бывшему депутату Государственной думы.

Холодные яйца всмятку — еда очень невкусная, и хороший, веселый человек никогда их не станет есть.

— Почём опиум для народа?

Командовать парадом буду я!

Закат был чистый, наивный, будто его нарисовала провинциальная барышня задолго до того, как в голову ей пришли первые, страшные мысли о мужчинах.

Можно быть милым и умным мальчиком, прекрасно учиться в школе, отлично пройти курс университетских наук — и после нескольких лет исправного посещения кинематографа превратиться в идиота.

Рио-де-Жанейро, — это хрустальная мечта моего детства, не касайтесь ее своими лапами.

Всегда есть такой человек, который изо всех сил хочет высказаться последним.

Напился так, что уже мог творить различные мелкие чудеса.

Только не надо стрелять в люстру, это лишнее

— Вы довольно пошлый человек, вы любите деньги больше, чем надо.
— А вы не любите денег?
— Не люблю.
— Зачем же вам шестьдесят тысяч?
— Из принципа!

Интересный вы человек! Все у вас в порядке. Удивительно, с таким счастьем — и на свободе!

Страсбургский пирог со сливами

Читать далее...

Красивые и здоровые волосы с помощью картофельных масок

Красивые и здоровые волосы с помощью картофельных масок

Волосы для нас одно из украшений и за ними надо ухаживать и беречь, так как только здоровые волосы могут выглядеть красивыми и будут доставлять нам радость от их вида. Но для этого необходим постоянный  уход за ними, то есть грамотное мытье  и сушка волос, щадящие укладки и выбор правильных масок для волос. О масках и будет наш разговор с вами. Остановлюсь на масках для волос из картофеля. Всем, нам известно, что картофель не только вкусный овощ, который любят многие, но и отличное средство для укрепления волос, который помогает вернуть им здоровый вид и силу. Так как картофель содержит лизин, лейцин, крахмал, калий и сахар. Для лечения чаще всего используют клубни, хотя и другие органы растения, также полезны. Но именно клубни обладают противоязвенным и противовоспалительным действием.

Читать далее...