Банановый пирог

1 яйцо
1 стакан молока
1 пакетик разрыхлителя
100 г сахара
75 г сливочного масла
450 г муки

Для карамели:
75 г сливочного масла
75 г сахара
1/3 стакана сливок для взбивания
молотая корица по вкусу
3-4 банана

1. Нагреть духовку до 190 градусов.
2. Замесить очень мягкое тесто, поместить в холодильник на полчаса.
3. В сковороде диаметром 26-28 см распустить сливочное масло, добавить сахар и варить при помешивании до полного растворения сахара. Убавить огонь и варить, помешивая, до образования светлой карамели. Постепенно вливать сливки при помешивании, перемешать, подержать минуту и снять с огня. Оставить сковороду на 10 минут, чтобы смесь слегка остыла.
4. Очистить бананы, разрезать пополам в длину и уложить их в сковороду с карамелью (разрезом книзу). Вынуть тесто из холодильника, раскатать лепешку (тесто липкое, поэтому обмакнуть руки в муку и размять в лепешку), наколоть вилкой и накрыть им бананы, заправив свободные края внутрь.
5. Выпекать около 25 минут, пока тесто не станет золотистым. Вынуть из духовки, дать пирогу постоять в сковороде 5-6 минут. Накрыть плоским блюдом и осторожно перевернуть.


Банановый кексик

2 спелых банана (400 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
250 г муки

Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать. Добавить бананы, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в смазанную маслом формочку, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут. Очень просто, и очень вкусно, всем желаю Приятного Аппетита!

Готовила Елена Сокур.

~Печенье "ГОРКА"~

250 гр. сливочного масла ,100 гр. сахарной пудры, 1 пачечка ванильного сахара, 250 гр. Крахмала, 75 гр. муки ,30 гр. Какао, фундук, белый шоколад

Смешать, сахарную пудру, крахмал, муку, какао, масло и ванильный сахар. Руками вымешать тесто. Тесто получается как пластилин. Сформировать в колбаску и отрезать небольшие кусочки. В каждый кусочек теста вкатать по фундуку и сформировать как "Гору".

Духовку разогреть до 175С и выпекать печеньки около 15 минут. Дать полностью остыть и окунуть верхушки "Гор" в белый растопленный шоколад.

~ Печенье " Подушечки " ~

200гр маргарина (очень холодного), 3 яйца, 150гр сметаны, 400гр муки, 1ст.л. уксуса, ваниль, 200гр .сахара.

Муку перетереть с маргарином, добавить 3 желтка и сметану. Перемешать и добавить уксус и ванилин. Замесить тесто и поставить в холодильник на 2-3 часа. Если муки мало - можно добавить. Тесто раскатать в пласт, разрезать на прямоугольники. Оставшиеся белки взбить с сахаром, но не сильно, чтобы не было безе. На каждый прямоугольник положить начинку. Свернуть пополам, защепить по краям, свернуть еще раз пополам, защепить края и выложить на противень (застелить пергаментом). Если крем вылазит - не страшно. Выпекать при 180гр приблизительно 20-30мин . Приятного чаепития!!!

Ореховый пай

Потрясающе простой рецепт, при этом очень вкусный. Секрет в использовании сгущенного молока.
 Рецепт

Готовила Юлия Аврушкина (Мельник)

ТЕСТО:
1 ст.-сахара
1 ст-сметаны
2 яйца
1 ч.л.-соды и соли
4-5 ст-муки

НАЧИНКА:
200 гр.-грец. орехов измельчённых
200 гр.-изюма

КРЕМ:
1 ст.-сахара
500 гр.-сметаны
200 гр.-сливоч. масла размягчённого
свекольный сок или пищевой краситель

Замесить не слишком крутое тесто, чтобы можно было раскатывать. Затем делим на три части и раскатываем каждую по очереди, нарезаем на длинные полоски шириной 5-6 см., посередине раскладываем начинку и слепляем края. Получается трубочка с начинкой внутри. Выкладываем их на противень и выпекаем до золотистого цвета в духовке при 200 градусах. Испечённые палочки-трубочки в горячем виде сразу нарезаем ромбиками (лепестками).

Затем ромбики (лепестки) обмакиваем в крем и укладываем на блюдо (с края блюда к центру) в форме цветка.

Торт резать не надо: отрывай лепестки – и в рот.

Нарине Гамзян рецепт.

500 мл. молока подогреть с 20 гр. сливочного масла. 50 гр. горького шоколада растопить на водяной бане, добавить перемешать с молоком. Берём муку 250 гр. (смотрите чтоб тесто не было не сильно жидким и ни густым) в муку добавить 2-3 ст.л. какао, 1ч.л соли, долить с верху молоко, затем добавить 2 яйца, взбитых с 20 гр. сахарной пудрой. Тесто взбивать миксером. (я всегда добавляю 1 ст.л в тесто подсолнечное масло в добавок).

Начинка: 4 банана мелко порезать, добавить 100 гр. грецких измельчённых орехов. Блины намазать варенной сгущёнкой, положить начинку свернуть рулетом и разрезать пополам .

Тесто для пирожков с любой начинкой

1 ст.пива,200,0 маргарина,0,5 ч.л соли, муки  столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово

Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное

 

Бисквитные «подушечки»

Восхитительно нежный бисквит, с кремово-творожной прослойкой! Очень воздушно и вкусно.

Рецепт

Восхитительно просто и вкусно!

Рецепт

Очень люблю вареники! Я не засыпаю ягоды сахаром заранее, чтобы они не выделяли сок, а добавляю сахар понемногу, непосредственно в каждый вареник. Благодаря этому, они не текут, и весь сок при варке остаётся внутри.
Тесто на кефире получается очень эластичное, хорошо раскатывается, лепится и не рвётся. Подойдёт для начинающих кулинаров, которые имеют небольшой опыт приготовления вареников. Это тесто годится не только для вареников, но и для пельменей тоже.
Рецепт

Сломалась духовка, а так хочется пирогов.

 Начнем с приготовления очень быстрого теста без дрожжей c секретом.

 

Нам понадобится

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное печенье. Готовиться очень быстро, набор продуктов минимальный. А получается нежная вкусность!

Рецепт

 

Читать далее...

2 ст. кефира
1,5 ст. сахара
50-70 гр. раст. масла
1,5 ч.л. соды (не гасить),
мука 2-2,5 стакана

Кефир, сахар, масло, соду (не гасить) - взбить до растворения сахара. Добавить муку. Тесто должно быть как сметана. Делим его на две части, в одну добавляем какао 2-3 ст.л. Выкладываем в центр смазанной формы две ложки белого на верх две ложки с какао и так до конца. Выпекать при 180 гр. до состояния сухой спички.

(Яйца не нужны!)

Мухаббат Шафиева автор.

"Назвала так этот пирог, поскольку получается очень нежный, ну и конечно очень вкусный!

50 гр. маргарина растереть с 1 стаканом сахара, добавить 2 яйца, щепотку соли, 0,5 стакана кефира, 2 ст.л. сметаны и 0,5 стакана растительного масла без запаха.

Все хорошо взбить венчиком и добавить 250-300 гр. муки смешанную с 1,5 ч.л. разрыхлителя (консистенция густой сметаны). Форму смазать маслом, вылить тесто и распределить 1 стакан свежей малины по всему пирогу. Выпекать в разогретой до 180* духовке 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Вынуть пирог, остудить на решетке и украсить малиной.

src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/62/76062275_pechene_s_shokoladom_buystraya_vuypechka.JPG" align="right" width="350" height="456" alt="печенье с шоколадом быстрая выпечка (350x456, 164Kb)" />
Самое вкусное печенье из всех, которые можно назвать быстрой выпечкой.
Готовится абсолютно просто.

Нам понадобятся:

100 гр. сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 яйцо
100 гр. чёрного шоколада ( я беру 1 плитку весом 50 гр. и вполне достаточно)
1,5 стакана муки

Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.
Вбиваем яйцо. Снова растираем.
Добавляем раскрошенный шоколад ( я взяла не черный, а молочный шоколад и потёрла его на крупную тёрку).
Добавляем муку и вымешиваем тесто. ( сначала кажется, что муки много, но после вымешивания тесто становится мягким, а если руки окунать в муку, то к рукам тесто не липнет)
Присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто. С помощью любых формочек или обычного стакана вырезаем печеньки и выкладываем на противень ( его я тоже присыпала мукой, чтобы печенье не прилипло).
Выпекаем при 200-220 градусах приблизительно 10-15 минут.
Фото теста и готового печенья на противне... здесь

Сверху печенье ничем не украшала и не посыпала. Оно и так красиво выглядит с вкраплениями шоколада и аппетитно пахнет.

Хотя каждая хозяйка может применить свою фантазию и кулинарные секреты к украшательству и сделать своё печенье неповторимым :)

 

---

http://www.koolinar.ru/recipe/view/95748

1 ст. мелких овсянных хлопьев
1 ст. (140 гp.) самовос. муки(или стакан обычный+ч.ложка разрыхлителя)и
1/3 ст. (70 гp.) сахара
100 гp.. растопленного масла
1/3 ст.сливок или молока
Читать далее...

Читать далее...

Это удивительное название носит вкуснейшее аргентинское печенье. В начале 19 века печенье альфахорес выпекали монахини одного из аргентинских монастырей, правда, современный рецепт отличается от прежнего, но выпечка получается бесподобной: рассыпчатой, нежной, со вкусом варёной сгущёнки и арахиса. Обязательно попробуйте и насладитесь!

РЕЦЕПТ

По просьбе lutien и вдогонку к одному из предыдущих постов вот вам рецепт!

Ингредиенты на 4 пая:

500 гр говядины, порезанной кубиками
2 листа слоеного теста из магазина
1,5 стакана (375 мл) воды - обратите внимание: новозеландский стакан больше русского!
2 ст ложки постного масла
1,5 ст ложки растворимого бульона или бульонный кубик
1,5 ст ложки коричневого сахара (думаю, можно легко пропустить)
1-2 ст ложки любимых специй (я бы положила черный перец и чеснок)
Немного соли

Технология

1. Поджарьте говядину на постном масле до образования красивой коричневой корочки.
2. Добавьте соль.
3. В другой емкости растворите бульонный кубик в горячей воде, добавьте сахар, специи.
4.Добавьте жидкость к мясу. Хорошо перемешайте деревянной лопаткой.
5. Позвольте покипеть на медленном огне минут сорок - час. (при закрытой крышке и постоянном помешивании). Если вода будет чрезмероно выкипать - добавьте еще.
6. Тем временем разогрейте печь до 210С. Если печь с поддувом - можно до 190 - 200.
7. В форму для кексов выложите кружочки размороженного слоеного теста, чтобы они выходили за край формочки.
8. В формы на тесто выложите мясо с подливкой.
9. Каждую формочку прикройте еще одним кружочком теста и защипните края пирожка.
10. Сделайте маленький надрез в крышечке пирожка - чтобы выходил пар.
11. Выпекайте минут 25 или столько, сколько потребуется, чтобы пирожки стали золотистыми.
12. Вытащите из печки и дайте постоять 5 минут.

Можно подавать с картофельным пюре, томатным соусом или салатом. Приятного аппетита!

По желанию начинку можно делать с жареным фаршем, с фаршем и сыром, с копченой рыбой, курицей и луком, яйцом и ветчиной, с ливером.

Рецепт найден на сайте www.allrecipes.com.au, а затем адаптирован.

 

Серия сообщений "япония":
Часть 1 - Одри Кавасаки
Часть 2 - Дамы европейского модерна в кимоно
Часть 3 - Хокку Праздник осенней луны
Часть 4 - Хокку В небе такая луна
Часть 5 - МАНЪЕСЮ.ПЕСНИ-ПОСЛАНИЯ (ПЕСНИ-ПЕРЕКЛИЧКИ)
Часть 6 - МАНЪЕСЮ.ПЕСНИ-ПОСЛАНИЯ (ПЕСНИ-ПЕРЕКЛИЧКИ)
...
Часть 30 - Весенние хоку
Часть 31 - Сюр Страны Восходящего солнца
Часть 32 - Снег, луна и цветы

Цветы — весной, Кукушка — летом. Осенью — луна. Чистый и холодный снег — Зимой. Дзэнский мастер Догэн (1200—1253) сочинил это стихотворение и назвал его “Изначальный образ”. Harushige, Suzuki (Japanese, 1747-1818) Снег, Луна и Цветы

 

Серия сообщений "япония":
Часть 1 - Одри Кавасаки
Часть 2 - Дамы европейского модерна в кимоно
...
Часть 30 - Весенние хоку
Часть 31 - Сюр Страны Восходящего солнца
Часть 32 - Снег, луна и цветы

Триш определяет себя как последовательницу и поклонницу творчества Тамары Лемпицки

сайт художницы: http://www.trishbiddle.com/

Читать далее...

 

William Clarke Wontner (British, 1857-1930)

William Clarke Wontner (17 января 1857 Стоквелл, Суррей - 23 сентября 1930 Worcester), английский художник, портретист.

 

Серия сообщений "винтаж":
Часть 1 - Детки, куклы, игрушки
Часть 2 - Ах, этот романтический классицизм!
Часть 3 - Карикатуры в старинных открытках
Часть 4 - Старинные открытка Барышни
...
Часть 14 - Лейла Брюн. Виртуальный подиум
Часть 15 - Оглянусь - окаменею.
Часть 16 - Цветы, модерн и Черубина

Прически для девочек от Ninell

Читать далее...

В жару очень приятно попить такой молочно-персиковый коктейль!

Персики очищаем от косточек и шкурки, взбиваем в блендере с небольшим количеством молока.

Добавляем мороженое и ещё раз взбиваем. Еесли получается слишком густо-добавьте во время перемешивания молока!

Бабай как только услышит звуки блендера тут как тут -ждет угощения!

Свою порцию Бабай осваивает быстро!

 

Последовательность приготовления видна на фото!

Читать далее...

Оборки, рюшечки, воланы

Читать далее...

description

Читать далее...

description

Читать далее...

Об одной из таких деталей (моей любимой) и пойдет речь

"Жабо (от франц. jabot – «птичий зоб») - отделка, выполненная из ткани или кружев, собранных в сборку или заложенных в складку, закрепляется под воротником и спускается вниз по груди красивыми фалдами".

 

 
Обожаю! 

Читать далее...

Читать далее...

Компания LeBootique, специализирующаяся на производстве оригинальных аксессуаров для обуви, представила свою новинку под названием BootSleeves (буквально: "рукава для обуви")

Читать далее...

Американский дизайнер Роберт Тейбор (Robert Tabor) сделал предметом своих фантазий женские туфли. Шикарно! Не правда ли?

Но кто бы мог подумать, что макароны или фруктовый пирог тоже могут стать источником вдохновения при создании обуви?!!

Читать далее...

description

Читать далее...

description

Читать далее...

description

Читать далее...

 

description

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

 

 Вы считаете, что на великосветских приемах женщины в элегантных вечерних туалетах от кутюр носят исключительно бриллианты? Вовсе необязательно. - Наряду с драгоценными камнями, вот уже много лет, богатые состоятельные люди во всём мире, пользуются бижутерией экстра-класса, немногим уступающей подлинным драгоценностям. Бесспорным лидером на рынке бижутерии класса люкс являются знаменитые кристаллы Swarovski.

 Кристаллы Swarovski - это целая эпоха в истории мира моды и её основоположником стал Daniel Swarovski. (Даниель Сваровски). История его компании началась

Читать далее...

Дисперсия света — свойство алмазов и других минералов разлагать белый свет на все цвета видимого спектра.
 

Кабошон — способ огранки драгоценных камней, при котором камень имеет плоское основание. Для огранки бриллиантов применяется очень редко.

Читать далее...

Самая популярная разновидность кварца - аметист имеет красивый фиолетовый цвет.



Аметист - любимый камень служителей церкви. Он является символом государей, представителей церковной и светской власти. Читать далее...

В 1998 году , в очень маленькой деревне Илакака которая находится на Мадагаскаре , нашли залежи сапфиров . Население на тот момент составляло 40 человек , но после того как в русле речки , неподалеку от деревушки , нашли первые несколько сапфиров , сразу это заинтересовало одного тайского бизнесмена , бизнес которого был тесно связан с камнями .
Но драгоценные камушки привлекли не только его . Когда слух начал распространяться , а мы знаем что это бывает очень быстро , в деревушку повалило десятки тысяч людей .
На данный момент , добыча в этой местности составляет 50% мировой добычи сапфиров , что естественно делает эту деревню приманкой для бедных и богатых . Добыча нелегальна , поэтому здесь работают как крупномасштабные производства , так и просто сами по себе .
Потому как это все нелегально , надзора над этим всем нету никакого . Добыча происходил в неком стиле дикого запада , я говорю о беззаконии и преступности .
На данный момент вся земля в той местности перерыта , поэтому добыча проходит на глубине . По статистике , 19 из 21 ребенка в этой местности занимается добычей сапфиров , со своей семьей .




Читать далее...

 Халькантит  (CHALCANTHITE) Этот красивый синий минерал ни что иное как кристаллики медного купороса.
 

 

Читать далее...

 Природный голубой кварц никогда не бывает прозрачным, а только полупрозрачным. Цвет может варьироваться от серого до темно-голубого.

В ювелирных изделиях встретить натуральный и природный синий или голубой кварц практически невозможно. Образующий голубые кристаллы кварц встречается чрезвычайно редко и стоит очень дорого.

Читать далее...

Жемчуг – это один из самых красивых природных материалов, из которых люди научились делать украшения.

Жемчуг всегда в моде, причем – не только в ювелирных шедеврах «от кутюр», но и в прекрасных творениях мастеров-кустарей с тех далеких южных островов, где издревле из морских глубин поколения ныряльщиков добывали драгоценные жемчужные раковины.

Читать далее...

Рекомендуется: Близнецам, Рыбам, Ракам

В Аравии жемчуг называли слезами богов, так как считали, что он вырастает из капель дождя, попадающих в открытые раковины моллюсков. Считаясь камнем Луны, жемчуг несет в себе как позитивную, так и негативную ее силу. Счастливый камень для достойных людей, он дарует владельцу рассудительность. Но крайне враждебен к злобным и недоброжелательным людям. Считается также, что изменение цвета жемчуга приносит владельцу здоровье.

Читать далее...