Проще только бутерброд с маслом. Но в отличает от него у этого десерта божественный вкус, нарядный вид и более широкое назначение. Подать его можно в торжественный день, на праздник, к шампанскому или к чаю, какао, коктейлю и многим другим напиткам. Понравится и детям и взрослым. Делать слишком просто, минут 10. Без кулинарной обработки.

Смотреть рецепт

Сегодня без пошаговости, т.к. всё предельно просто.
1. Вливаем в разогретый казан 50-60 г оливкового масла (огонь средний), рубим 200 г лука и сладкий перец (1 шт.) мелко, но без фанатизма, засыпаем в масло и обжариваем до размягчения овощей (минут пять займёт).
2. Добавляем 3 измельчённых чесночных клыка, мелко нарубленный базилик, четверть чайной ложки чили и пол чайной ложки паприки и полкило очищенных варёных креветок.
3. Ещё через пару минут вливаем 200 г томатного сока, помешиваем, наслаждаясь запахом минут 7-8, затем вливаем 100 г вина (желательно херес), четверть ложки чёрного перца и столовую ложку сока лайма.

Через 10 минут блюдо готово. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Или победное шествие пьяных мандаринов.

Мандарины, карамелизированные в ликере меня совершенно очаровали. Я провела ряд опытов с ними - добавляла в шарлотку, как вы помните, добавила в творожные кексы (очень хорошо, только надо мандарины подсушивать на сковороде чуть больше), наконец, решила сделать с ними песочный пирог.
Вот такой:


Что я могу сказать? Пирог удался. дальше про пирог

Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт, как мне кажется, замечательного завтрака, которым можно смело заменить для многих традиционный утренний омлет. Это запеканка со стручковой фасолью и ветчиной.

При наличии дома стручковой фасоли (можно использовать и замороженную) сложность приготовления сводится к минимуму – отварить фасоль, нарезать овощи и ветчину, взбить яйца и все соединить.

Рецепт отлично подойдет и для студентов, которые таким образом смогут разнообразить свои завтраки.

P.S. На сегодняшний день у нас килограмм свежей стручковой фасоли стоит 1 доллар, которой среднестатистическому студенту должно хватить на неделю завтраков.

Ингредиенты:
Фасоль стручковая 300 гр.
Ветчина 200 гр.
Помидоры 300 гр.
Сыр твердый 70 гр.
Соль
Перец черный молотый
Яйцо 4 шт.
Сливки 70 мл. (или молоко)

Приготовление:
Стручковую фасоль промойте, удалите хвостики, уложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите до готовности (около 15-20 минут).
Ветчину нарежьте соломкой.
Форму для запекания ( у меня размером 18х25 см) смажьте растительным маслом, уложите в одном направлении стручки фасоли, чередую их с ломтиками ветчины.
Яйца взбейте в однородную пену, добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
Полученной яичной массой залейте фасоль с ветчиной.
Сверху уложите ломтики помидоров и посыпьте тертым на крупную терку сыром.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.
 

 

Ммм, на лето в самый раз! Вкусно, просто, домашние будут в восторге! 

Для начинки:

Помидоры 2-3 шт.
Брынза 150 гр.
Сулугуни или «Адыгейский» сыр 150 гр.

Для теста:

Масло сливочное 100 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 250 гр. ориентировочно
Соль щепотка

Для заливки:

Сметана 150 гр.
Яйца 2 шт. крупные или 3 мелкие
Соль
Перец черный молотый
 

 

Приготовление:

Замесите тесто: для этого масло натрите на терку и выложите его в муку с солью, тщательно разотрите руками. В полученную крошку добавьте сметану и замесите тесто. Если сметаны маловато, добавьте еще.

Помидоры нарежьте тонкими пластинками.

Сыры нарежьте мелкими кубиками.

Приготовьте яично-сметанную заливку: взбейте в миксере или венчиком сметану с яйцами, добавьте немного соли и свежемолотого черного перца.

Тесто выложите в разъемную форму диаметром 20-22 см, формирую бортики.

На тесто выложите половину сыра.

Сверху выложите пластинки помидоров.

Выложите оставшийся сыр и залейте яично-сметанной массой.

Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться. Время запекания около 40-60 минут в зависимости от духовки.
 

очень простой и вкусный рецепт)) Особенно, такие котлетки нравятся детям)) кто их ещё ни разу в жизни не пробовал- обязательно сделайте. Может и вам понравится тоже!


Морковь 4-5 шт
Манная крупа (на глаз сыпала, точно не скажу сколько)
Яйца 1-2
Соль, сахар- по вкусу
Растительное масло для жарки
Сметана

Морковь натереть на мелкой терке (тогда не потребуется предварительно тушить морковь), добавить яйца, манку, соль и сахарный песок – все хорошенько перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в манке и жарить на разогретом масле с двух сторон до образования корочки. Затем убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и еще подержать минут 5-7.
Подавать со сметаной. Очень вкусно, сытно и быстро!!!
Приятного аппетита!!!!

пс. Котлет было нааамного больше. на фото- это всё, что осталось уже. Хоть сфотографировать успела... Такая вкуснота долго не залеживается на тарелках)))

За это блюдо  хочу сказать огромное спасибо автору lasalle и Надюше, которая поделилась со мной рецептом. Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и  вкусно.
Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую!

Читать далее...

 

Этот пирог - сытный, вкусный, ароматный, аппетитный. Его можно подавать, как отдельное блюдо, и как дополнение к вареному картофелю или макаронам. Также он будет хорош, как гарнир к отварному мясу.

Читать далее...

Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

Рецепт с пошаговыми фото.
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Форму купила специально для этого блюда.Уложить половину фарша. Я положила весь сразу.Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш.
Я добавила слегка поджаренный сладкий перец.
Нарезать помидоры, уложить на перец,посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности. Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью. Приятного аппетита!http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43891460547

Серия сообщений "готовим из овощей"2"":

Часть 1 - Готовим с капустой
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ (Подборка СУПЕР рецептов!!!)))
...
Часть 18 - БАКЛАЖАНОВЫЕ САЛАТЫ ОТ ХОРОШЕЙ КУХНИ
Часть 19 - Баклажаны жареные с зеленью и гранатом
Часть 20 - БУДЕТ ВКУСНО! БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ!!!
Часть 21 - Морковные котлеты
Часть 22 - 283 рецепта блюд с кабачками
...
Часть 49 - Баклажаны по-вкусному.
Часть 50 - ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Часть 51 - Кабачки «Сердечные»

РЕЦЕПТ

Оригинальная одежда, пошив которой не отнимет много времени 

далее...

Выкройки шапочек

 

Читать далее

class="GL_LNXMAR44">Galina_Becker [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

кошка-обманка
 

 

Кошки-обманки прижились в интерьере давно. Их рисовали на шкафах и стенах, где они как бы сидели, лежали, потягивались.
Мы предлагаем, во-первых, упростить процесс и заменить роспись аппликацией, а во-вторых, расширить жизненное пространство кошки — поселить ее на холодильнике.
И еще одна важная подробность: у нас будет мыслящее животное.

Мастер-класс ведет декоратор Диана Балашова

 

	Материалы и инструменты рисунок кошки самоклеящаяся пленка перманентные маркеры — толстый и тонкий ножницы линейка ткань стразы магниты клей
1. Эскиз кошки переносим на самоклеящуюся пленку. Для аккуратности линий лучше сначала использовать тонкий маркер, а уже потом обвести рисунок толстым.	2. Вырезаем кошку и прикладываем к холодильнику. По размеру она должна быть такой, чтобы могла стоять на задних лапах и открывать дверцу.
3. Для того чтобы пленка легла на холодильник ровно и без пузырей, нужно очистить дверцу мыльным раствором (потом, когда кошка займет свое место, ее тоже можно будет протирать любыми моющими средствами). Основу с самоклейки лучше снимать постепенно, иначе пленка склеится и разлепить ее будет невозможно.	4. У нас получилась кошка в стиле комиксов, где все персонажи имеют свои слова или мысли (обычно их помещают в овалы, которые называют баллонами или пузырями). Наша кошка тоже думает. В данный момент — о свежей рыбке.
4. Животное в модном костюмчике — гордость хозяина. Для нашей кошки мы сшили воздушную белую пачку, а хвост украсили ярким красным бантом. Наряд будет держаться на пришитых магнитиках.	5. Остается добавить блеска в глазах: радостного — кошке, тревожного — рыбке. Помогут стразы и клей.

 

Моделирование на основе прямой юбки.

Порядок действий:

1. Проводим заужение юбки по бокам на 2 см.

 

 

2. Наносим линии драпировки, пояса-кокетки и отлетных концов кушака. Ширина пояса и кушаков выбирается исходя из пропорций юбки на фотографии или по желанию. Лучше, чтобы линия кокетки проходила бы через концы вытачек.

3. Если линия кокетки пересекает одну из вытачек, то можно вытачку передвинуть на другое место, чтобы беспрепятственно закрыть ее, не нарушая посадку юбки.

4. Нумеруем детали.

5. Детали кушака № 9 и № 10 переносим на кальку как отдельные детали и проводим дополнительное моделирование (расширение на сборку). Рассматривать его мы не будем. Справитесь.

6. Отрезаем детали № № 1, 2, 3, закрываем вытачки и получаем нижнюю деталь пояса переда юбки.

 

7. Отрезаем деталь № 4. Это нижняя деталь. Переносим ее на кальку для получения верхней детали с драпировкой. На ней наносим линии, по которым детали разводим параллельным расширением на необходимую величину. Для каждой ткани эта величина разная, поэтому перед моделированием определим для конкретной ткани коэффициент сборки. Возьмем кусок ткани, измерим длину (A), проложим строчку крупным стежком по краю, сосборим до необходимой густоты сборки. Замерим полученную длину края (B). Разделим величину А на величину В, получим k – коэффициент сборки. Этот коэффициент всегда больше единицы(!). Теперь, умножая длину детали, где располагается драпировка, на коэффициент k получим окончательную длину детали.

8. Переносим нижнюю деталь пояса юбки на кальку и проводим дальнейшее моделирование для получения верхней детали пояса с драпировкой.

На пояса из кальки наносим параллельные линии, нумеруем детали, разрезаем по линиям и разводим параллельным расширением на величину, необходимую для получения драпировки. Нет на рисунке.

9. Детали 5, 6, 7, 8 разводим на величину складок. Лучше взять величину чуть большую, чем вам хотелось бы. На выкройке закрываем складки и проводим плавную линию края детали, получая окончательную его конфигурацию.

 

Порядок сборки:

1. Заметываем складки (направление сборки показано красными стрелками). 

2. Обрабатываем отлетные детали кушака, сосбариваем каждую в отдельности и накладываем на деталь юбки со складками. Приметываем.

3. Верхнюю деталь № 4 сосбариваем по краям и накладываем на нижнюю деталь № 4. Настрачиваем по контуру. Распределяем сборки и с изнанки прикрепляем их потайными стежками к нижней детали.

4. Деталь № 4 притачиваем к полотнищу юбки со складками и кушаком.

5. Верхнюю деталь пояса обрабатываем аналогично детали № 4.

Притачиваем ее к нижней части юбки.

5. Обрабатываем заднюю деталь по аналогии с передней.

6. Стачиваем боковые швы.

Дальнейшая обработка – как в юбке с обтачкой по линии талии.

 

 

http://tvorim.e-gloryon.com/

Читать далее...

Серия сообщений "Шитьё":
Часть 1 - Выкройки юбок
Часть 2 - Интернет-выкройки
Часть 3 - Выкройки
Часть 4 - Бабочка - прихватка
Часть 5 - Тильда - Зайчиха
Часть 6 - Милые игрушки - мишки
...
Часть 56 - КОЖАНЫЕ ПЕРЧАТКИ-СВОИМИ РУКАМИ+ВЫКРОЙКА
Часть 57 - Как вшить воротник в рубашку. Видео-МК
Часть 58 - Тапочки своими руками

ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО.

Это пирог в оригинале делается из лисичек.

ТЕСТО
500 мл воды
1 ч. л. соль
1 ч. л. сахар
500 мл пшеничной муки
3 яйца
100г сливочного масла

НАЧИНКА
1 литр лисичек
1 луковица средней величины
10 см лук - порей
200 мл сметана
150 мл тертой Моццареллы (Емменталь, Гауда)
рубленый укроп, черный перец
Вылить воду в кастрюлю, добавить масло, соль, сахар и довести до кипения.
В кипящую воду всыпать муку. Уменьшить огонь и взбить миксером тесто до тех пор, пока не превратится в гладкую массу и не начнет отходить от стенок кастрюли.
Остудить слегка тесто, и по одному, непрерывно взбивая, добавить яйца. Взбить тесто до гладкой консистенции
Порезать мелко репчатый лук и лук порей.
Прижарить на сливочном масле до « прозрачности», добавить порезанные грибы и потушить пока жидкость полностью не выпарится.
Снять грибы с огня.
Посолить поперчить и добавить сметану, рубленую зелень.
Выстелить противень (стандартный противень от духовки) бумагой, выложить тесто, разровнять
Посыпать половиной сыра тесто, выложить равномерно начинку. И посыпать сверху оставшимся сыром
Поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 20 минут.
Источник www.carina-forum.com/

Размер: 4 года.
Вам потребуется: 400 г пёстрых пушистых ниток, 40 г более тонких жёлтых пушистых ниток, понемногу красных, песочного цвета, белых, чёрных, голубых, песочного цвета с бахромой, красного цвета с бахромой ниток, спицы N 5. крючок N 2.5 и N 1.5.

Для спинки набирайте 67 нетель и провязывайте спицами трикотажной вязкой. Когда провяжете спицами 15 см, то 3 раза через каждые 5 см в одном ряду равномерно спускайте по 9 петель. Для линий рукавов по краям спускайте один раз по 4 петли, а после 2 рядов – ещё по петле. Для линии горловины спускайте 12 центральных петель. Далее еще 2 раза через каждые 2 ряда спускайте по петле.

Перед провязывайте спицами подобно спинке, только для линии горловины петли спускайте раньше. Для рукавов набирайте по 28 петель и провязывайте спицами трикотажной вязкой. Когда провяжете спицами 4 ряда, то для линий рукавов по бокам спускайте один раз по 3 петли, а затем через каждые 2 ряда – по петле до тех пор, пока не останется 8 петель.

Как выполнить отделку? Сшивайте все детали. Низ платья и манжетки украшайте бахромой. Для одной бахромы собирайте по 4 петли с края и провязывайте спицами 5 – 8 см трикотажной вязкой. Отрезайте достаточно длинный конец нитки, которым стягивайте петли и сшивайте бахрому. Линию горловины обвязывайте крючком рядом низких столбиков.

Затем провязывайте крючком 2 маленьких цыплёнка – карманчики. Для одного тельца крючком N 2,5 провязывайте крючком N 1 жёлтую деталь -узором 1-5 ряды в соответствии со схемой. Нитку не обрывайте и сразу же провязывайте крючком ножки в соответствии со схемой N 2. Для головки цыплёнка провязывайте крючком жёлтую деталь – 1 – 4 ряды схемы N 1. Возле головы красными нитками провязывайте крючком гребешок из двух деталей: первая деталь – в соответствии со схемой N 3, а вторая деталь – за первой в соответствии со схемой N 4. Красными нитками провязывайте крючком клювик в соответствии со схемой N 5. Более тонким крючком провязывайте глазки в соответствии со схемой N 6: 1-3 ряды чёрными, голубыми и белыми нитками, чередуя цвета через ряд. Сшивайте все детали и пришивайте цыплёнка к платью, оставляя вверху не сшитую часть для того, чтобы можно было просунуть рукава.

Точно также провязывайте крючком и второго цыплёнка. Для тельца цыплёнка нитками песочного цвета с бахромой набирайте 6 петель и провязывайте спицами трикотажной вязкой деталь длиной 16 см. вязание все время расширяйте. Для этого по краям 11 раз через каждые 4 ряда добавляйте по петле. В соответствии со схемой N 7 провязывайте крючком ножки: ряд красными нитками с бахромой, 4 ряда красными нитками, а далее – желтыми нитками с пухом. В соответствии со схемой N 1 провязывайте крючком жёлтую головку. Для гребешка красными нитками с бахромой набирайте 30 петель и через каждые 2 ряда равномерно спускайте по 5-6 петель. Когда останется 3 петли, то их провязывайте спицами ещё 2 см и спускайте. Серьги курочки провязывайте спицами красными нитками в соответствии со схемами N 8 и N 9. Клювик провязывайте крючком тоже красными нитками в соответствии со схемой N 10. Все детали головы сшивайте, а голову, тельце, а также ножки пришивайте к платью.

Источникhttp://knitka.ru/2233/sarafan-s-cyplyatami.html

Детский шарф – “кот”

Желтый формовой пирог с начинкой
Из книги "Выпечка на скорую руку", д-р Эткер

Вам потребуется:

Для теста:

* 150 г муки
* 2 ч.л. (без горки) разрыхлителя
* 2 пакетика порошка ванильного пудинга
* 120 г сахара
* щепотка соли
* 2 яйца
* 120 г растопленного и охлажденного масла или маргарина
* 125 мл пахты


Для начинки:

* 2 спелых манго (примерно 300 г мякоти)
* 70 г сахара
* 2-3 ст.л. лимонного сока


Для желе:

* 1 пакетик прозрачного желе для тортов
* 2 ст.л. (без горки) сахара
* 200 мл апельсинового сока


Для посыпки:

* сахарная пудра

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить пахту, масло, взбить. Смешать муку, разрыхлитель и порошок для пудинга. Просеять в яичную массу. Перемешать миксером до однородной массы.

2. Тесто выложить в смазанную жиром прямоугольную форму (25х11 см). Выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 40 минут

3. Готовый пирог вынуть из формы и остудить
4. Для начинки: очистить манго, отделить мякоть от косточки. Нарезать маленькими кубиками. Смешать с сахаром и лимонным соком.

5. Приготовить желе из порошка, сахара и апельсинового сока согласно инструкции на упаковке. Перемешать с манго, еще раз вскипятить. Остудить в течение 45 минут пока масса не загустеет.

6. Пирог разрезать вдоль по толщине на 3 слоя, начинить желе и поставить на холод. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой. Нарезать ножом-пилой.
http://musulmanka-dnevnik.net.ru/

http://loveandcoock.blox.ua/html/1310721,262146,169.html?3

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=952-recept-IAzyk-s-gribami-pod-orekhovym-sousom

http://forum.kyxarka.ru/viewtopic.php?f=36&t=671

Ободок. МК

Итак, нам понадобится:

• простой ободок для основы


• ткань для основы (у меня атлас) — кусочек примерно 20 см *25 см


• клеевая ткань (флизелин, дублерин)


• кружево, атласные ленты для украшения



• нитки, иголка, клей (у меня момент-гель)

1. Во-первых, на листе бумаги нарисуем выкройку ободка — овал примерно 4,5-5 см * 23 см.

2. Далее выкраиваем по 2 детали из основной ткани (с припусками) и из клеевой (без припусков).

Здесь мне показалось, что клеевая не дает достаточной жесткости, и я решила продублировать каждую деталь плотной тканью (не знаю как называется, на ощупь как накрахмаленная)3. Проклееваем основные детали (атлас) клеевой. (Поверх клеевой я приклеила на паутинку детальки из плотной ткани) 4. Далее я приметала припуски на изнанку. Лицевую деталь пока отложила, а к изнаночной пришила кружево, предварительно сосборенное. 5. Затем на лицевой детали по краю пустила строчку, чтоб закрепить припуски. А по середине пришила рюшу и атласную ленточку. 6. Теперь соединяем лицевую деталь с изнаночной (я посадила на момент-гель) 7. Подготавливаем (если необходимо) ободок — я обмотала концы ободка атласной лентой . И приклеиваем нашу заготовку на ободок. 8. Ободок почти готов, осталось только украсить бантиками-цветочками и проч... 9. Я сделала вот такой бантик из атласных лент, а в середину посадила цветочек-канзаши.

Приклеиваем бантик к ободку и все!

Надеюсь, вам понравился результат:

http://www.madmuazelle.com/obodok-master-klass/#more-1480

Запеканка из картофеля и лосося в сливочном соусе

http://loveandcoock.blox.ua/html

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто(у меня готовое)- 750 г
Грибы 300 г
Куриное филе 300 г
Сметана 2 ст. л.
Яйца 5 шт
Свекла (вареная) 1 шт
Лук 1 шт
Курага 50 г
Чернослив 50 г
Специи

Приготовление:

Сначала приготовим начинку:

Нарезаем грибы и лук. Обжариваем их, добавив специи по вкусу. Мелко нарезаем вареные яйца. Смешиваем все ингредиенты.
Куриное филе режем на небольшие кусочки и обжариваем, предварительно посолив и поперчив. К концу жарки добавляем сметану и тушим до загустения.
Свеклу трем на терке и добавляем мелко нарезанную курагу и чернослив.

Начинку подготовили. Теперь приступаем к приготовлению пирога:

Раскатываем из теста три длинные полоски. На середину каждой выкладываем начинку. Затем заворачиваем края внахлест.
В разъемную смазанную форму кладем первую колбаску с начинкой из яиц, грибов и лука. Второй кладем колбаску с куриной начинкой, и последней – со свеклой.
Верх пирога смазываем желтком и ставим в разогретый духовой шкаф. Выпекаем при температуре 170 -180 гр до золотистой корочки.

pirog-ulitka2.jpg


http://zefira.net/pirog-ulitka-s-tremya-nachinkami/

Пряный чесночный хлеб

Автор: Няма
 

Понадобится:

-разноцветные лаки

-зубочистка

Наносим базу, затем основной цвет (в нашем случае голубой)

Белым цветом делаем полосы

Теперь приступим к розам.

Капаем капельки розовым и белым лаком, затем смешиваем их зубочисткой

Добавляем листочки

Закрепляем прозрачным лаком

http://vogueon.ru/delaem-tsvetochnyiy-manikyur/

Понадобится:

• черный и золотой лак


• скотч

Красим ногти черным лаком

Наклеиваем скотч, оставляя угол не заклеенным

Покрываем золотым лаком

Так красим все ногти

Оставляем хорошенько просохнуть и теперь заклеиваем скотч, оставляя верхний угол по диагонали

Красим лаком

http://vogueon.ru/kak-sdelat-shahmatnyiy-manikyur/

Букет, який ми бачимо на фото, складається з понад 30-ти троянд і виглядає досить ефектно, як на мене. Тому познайомимося із технікою його виконання.





1. Пелюстки троянд
Плетемо згідно фото пелюстку, яка складається по рядам з 1-2-4-6-8-10-11 бісеринок.

Далі на один кінець набираємо 8-10 бісеринок (залежить від розміру
бісеру) і пронизуємо у першу бісеринку на початку пелюстки. Так само
нанизуємо бісер на інший кінець дротика і знову пронизуємо через першу
бісеринку, лише у протилежному напрямку. Затягуємо, трішки скручуємо
два дротика між собою і отримуємо пелюстку.




На одну троянду виготовляємо 8 пелюсток.

2. Серединка квітки
На середину дротика набираємо 7 бісеринок. Один кінець, пропустивши перші 3 бісеринки, продіваємо в останні 4 і затягуємо.

Далі знов на цей дротик набираємо 7 бісеринок і знову повертаємось через останні 4 на початкову позицію. На інший кінець теж 7 бісеринок і повторюємо наші дії. Після чого скручуємо два кінця дротика разом.


3. Чашолисток

За базовою технікою плетіння листочків виконуємо листок із 1-2-3-3-3-3-2-1 бісеринок. Для однієї троянди нам необхідно 6 таких чашолистків.

4. Листочки

За такою ж схемою виконуємо і самі листочки троянди, лише кількість бісеринок в рядах  2-3-4-5-5-5-4-3-2-1. Робимо 5 таких листочків (можна робити їх різного розміру: 1 маленький, в 2х наступних додати ряд із 6 бісеринок, а ще 2 листочки із рядом в 7 бісеринок). Далі з`єднуємо три листочки разом, а через 1 см від них приєднуємо ще 2 листочки (якщо Ви робили листочки різного розміру, то останні повинні бути найбільші звичайно).


5. Прикраса букету
Тут автори використовують не бісер, а білу рубку.

Отже, на дротик нанизуємо 3 намистинки, збираємо їх до купки, і нижче них скручуємо кінці дротика разом на 1 см.


Далі знову нанизуємо 3 намистинки і скручуємо дротик. Формуємо гілочку, як зображено на фото.


6. Збираємо троянди і формуємо букет :)


http://bisser.at.ua/blog/2008-06-28-5

4 яйца


125 гр сахара


1 пакетик ванилина



1 ч.ложечка разрыхлителя


100 гр муки


25 гр крахмала


Всё хорошо взбить и испечь корж на большом противне, застеленным пергаментной бумагой, 180 градусов 15-20 минут, готовый корж смазать вашим любимым вареньем или павидлом( у меня сливовое павидло) и завернуть в рулет. Таких рулетов нам понадобиться 2 штуки.


Пока наши рулеты остывают , приготовим 2 крема.


Розовый





2 столовые ложки сыра Филадельфия


2 ст. ложки сахара



225 гр маскарпоне


65 гр сгущёнки


1 ст.ложка порошка ванильного пудинга


1 ч. ложечка белок порошок


1 ст.ложка розового гётерспайзе(малиновый )


всё хорошо взбить и готово.


Белый крем






200 мл сливок


100 мл молока


1 п крем Парадис ванильный


1 п закрепителя для сливок


1 п ванилина


Всё взбить.


Верём салатницу и покрываем её фолией





Рулеты разрезаем на кусочки






Обкладываем салатницу рулетиками





Смазываем кремом не жалея





Опять обкладываем рулетиками





Смазываем другим кремом






И так пока будет полная салатница.








Закрываем фолией и отправляем в холодильник, лучше на ночь.





Утром достаём , открываем и переворачиваем.





Можно уже оставить и так, но для меня это как то скучно ну и не празднично. Делаем сахарную массу, рецепт есть в альбоме мастика.



Крем под мастику


Берём 1стакан и ещё 1/4 стакана Кокосового масла Ралмин


900 гр сах . пудры


2 ст.л глюкозы


пол стакана воды , можно молока или сока


добавляем ванилин, можно немножко кислоты и какого нибудь ароматизатора, чуть соли.


Взбивать 20 минут.


Смазываем наш перевёртыш.






Раскатываем сах. массу как можно тоньше.








Накрываем наш тортик, лишнее отрезаем и хорошо приглаживаем





Ну и начинаем украшать, этим же кремом.










http://www.besedka.zbord.ru/viewtopic.php?t=746

Hello Kitty!



Печём бисквит

6 яиц

1,5 стакана сахара

1 п. разрыхлителя

1,5 стакана муки

0,75 стакана крахмала



Яйца взбиваем с сахаром, на самой большой скорости 4 минуты, просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель, осторожно перемешиваем, разливаем тесто на 2 формы, печь при температуре 200 градусов, 20 минут.





Пока наши коржи остывают, готовим крем.

300 мл молока

1 пакет крем парадис ванильный

2 пакетика ванилина

200мл сливок


2 ст.ложки сах. пудры

1 пакетик закрепителя для сливок.

Смешиваем всё и взбиваем , на самой большой скорости 3 минуты. Крем готов.

Ну и чтоб совсем скучно не было, открываем баночку мандаринов, сливаем воду и даём полностью всей воде стечь.

Берём круглый корж, разрезаем вдоль, намазываем кремом и сверху выкладываем мандарины.



Мандарины покрываем кремом и второй половиной коржа , обмазываем всё кремом



Сверху кладём нашу Kitty, обмазываем бока оставшимся кремом и обсыпаем, поджаренным миндалём.

Готовим крем для украшения.

1 белок взбить до пиков.

125 мл воды + 1 стакан сахара , кипятить 4 минуты, сироп должен получиться на пробу тонкая нить.

На самой большой скорости взбиваем белок и тонкой струйкой вливаем горячий сироп, взбивать 3 минуты, добавить 1 ч. ложечку лимонной кислоты и ещё взбиваем 3 минуты. Отбираем немого крема, красим в розовый цвет , для бантика. И совсем немного в жёлтенький, для носика.

Украшаем наш тортик, усы и глаза украсить, растопленным шоколадом.

Цветочки и листики из Fondant, я их покрыла перламутровой гелью и украсила сахарными бусинками.

Ну и вот , что получилось! В разрезе не могу показать, этот тортик на завтра девочке Катарине на день рожденье.


http://www.besedka.zbord.ru/search.php?search_id=1826881901&start=180

Террин получается ароматный с насыщенным мясным вкусом. Чернослив лучше использовать вяленный, а не копченный.

Продукты:

- 300г домашнего свиного фарша

- 300г куриного филе


- 250г куриной печени

- 20мл коньяка

- 1-2 луковицы

- 2 яйца

- 100г чернослива б/к

- горсть орехов (любых)

- ломтики бекона

- ¼ ч.л. мускатного ореха

- соль, свежемолотый перец

Способ приготовления: куриное филе и печень нарезать небольшими кусочками и смешать с фаршем.

Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и коньяк.

Все хорошо перемешать и оставить мариноваться. Лук измельчить, обжарить на растительном масле. Вмешать в фарш лук, немного взбитые яйца и орехи. Смазать растительным маслом форму для запекания и выстелить ее полосками бекона внахлест так, чтобы края свисали. Но это не обязательно, главное выстелить дно и стенки формы.

Форму плотно на ½ высоты заполнить фаршем, затем положить слой чернослива.

Сверху оставшийся фарш и накрыть его свисающими краями бекона. Накрыть форму фольгой.

Поставить форму в духовку разогретую до 190°C на 45–55 минут. В середине запекания осторожно приоткрыть фольгу и слить накопившийся жир.

Приятного аппетита !!!

Пирог вишневый

Ингредиенты
Начинка
вишня (свежая или мороженая)	750гр
лимон	1шт
сахар	150гр
гвоздика	2шт
Тесто
мука	300гр
мука для раскатки
сахар	150гр
размягченное сливочное масло	100гр
масло для смазки формы
свиной смалец (или сливочное масло)	50гр
яйцо	1шт
желток	2шт
соль	щепотка
сахарная пудра

Способ приготовления

• Рецепт с http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/crostata.html


• 1.   Вишню промыть, вынуть косточки. Цедру лимона срезать ножом.


• 2.   Вишню и цедру положить в кастрюлю, добавить сахар, гвоздику и корицу. Варить 15 мин. без крышки, пока не выкипит жидкость (можно добавить немного вина или крепкого алкоголя по вкусу). Остудить, вынуть цедру, корицу и гвоздику.


• 3.   Для теста смешать муку и сахар. Добавить размягченное сливочное масло кусочками, смалец, 1 яйцо, 1 желток, сок 1 лимона, шепотку соли. Вымесить тесто. Если оно слишком крутое, добавить несколько ложек молока. Тесто положить в миску и поставить в холодильник на 1 час.


• 4.   Разъемную форму диаметром около 28 см смазать маслом, немного присыпать мукой. Тесто вынуть из холодильника, 2/3 теста раскатать, положить в форму и сделать бортики 5 см.


• 5.   Духовку разогреть до 175°С. Начинку положить на тесто и разровнять. Края теста загнуть внутрь.


• 6.   Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать на полоски шириной 1 см. Полоски теста положить на пирог. 1 желток взбить с 1 ст. л. молока, смазать тесто. Запекать 30-40 мин. Пирог вынуть из духовки и остудить. Подавать лучше на следующий день, посыпав сахарной пудрой.




• Вишни у меня было маловато, добавила еще творог с сахаром и вишневым сиропом.


• 
  http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=111540.0

http://koolinar.ru/recipe/view/95177

target="_blank">








{more=}


Как то смотрела фильм у героини которого был красный автомобиль,который она нежно называла "румяшка",а потом случайно нашла старый лотерейный билет с семинара где разыгрывали автомобиль и на этом билете была изображена симпатичная красная игрушечная машинка.Я подумала - ну чем не "румяшка" .И решила приготовить такой салатик .



Использовала я такие ингредиенты:


Картофель - 2-3 шт.,


свекла - 1 шт.,


куриное филе - 1 шт.,


маринованный огурец - 1 шт.,


густой майонез.


Для украшения верхнего слоя:


гранат - 1 шт.,



маслины - 10-12 штук,


твёрдый сыр - 100 г(желательно который хорошо трётся),


колечки зелёного лука(для фар).





Картофель и свеклу трём на средней тёрке,куриное филе и огурцы режем кубиками.Маслины режем очень мелко,сыр трём на мелкой тёрке.Гранат разбираем по зёрнам.


Салат выкладываем слоями:


1 слой - картофель,





2 слой - куриное филе,






3 слой - огурцы,





4 слой - свекла








Все слои смазываем майонезом.


Верхним слоем выкладываем гранат,оставляя места где будут стёкла и колёса.Две целых маслины пойдёт на фары и по кружочку для середины колёс,остальное мелкое на все колёса.Для фар вырезать 2 кружка сыра и сделать серединки,чтоб воткнуть маслины и прикрепить колечки зелёного лука,остальное на стёкла и улыбку.Получается весёлый,улыбающийся автомобильчик.



Пробовала переносить на белую тарелку









http://forum.say7.info/topic40590.html

Пока маленькая доченька моя спала днем, наделала я таких печенек. Когда делала, думала, что это "корзиночки". Но когда доча проснулась и пришла на кухню, увидела и говорит - "сумка". Устами младенца глаголит истина и так "корзинки" стали "сумками" . А сумочка не пустая, там женские секреты .





Тесто:


1 стакан творога



200 г сл. масла или маргарина


1,5 стакана муки


1/2 ч. ложки соли


1 ч. ложка сахара


ванилин





Яйцо для смазывания


Сахарная пудра для посыпки


http://forum.say7.info/topic40898.html

Джем или варенье, орешки, сахар, корица для начинки (по желанию)





Масло растереть, добавить протертый творог, муку, соль, сахар и ванилин, тщательно размешать. Полученное тесто положить в холодильник на 1 час. Потом раскатать в пласт, вырезать кружки и обрезать таким образом








В серединку положить начинку. Я ложила чуть-чуть варенья и смесь орешков, корицы и сахара (осталась от прошлой выпечки)








Серединку отвернуть и прижать к нижней половинке таким образом









Сумки смазать яйцом








И выпекать несколько минут. Получилось 2 противня сумочек. Готовые посыпать сахарной пудрой









Тесто получается как слоеное. Вот пример того, что хранилось в одной из сумочек (небольшой багаж )








Сумочки летят как семечки ! Угощайтесь !

Блюда из рыбы очень полезны… а приготовленный по такому
рецепту рыбный хлеб еще и невероятно вкусный!





Для приготовления рыбного хлеба нам понадобится:

• 700 грамм
морской рыбы;
• 3 яйца;
• 1 большая луковица;

• 1 морковь;
• 4 зубчика чеснока;

• 1 болгарский перец (лучше красный);

• 3 картофелины (отварить и растолочь в пюре);

• 1/4 ст сливок или сметаны;
• соль и перец.

Для начинки берем:
зелёный лук с петрушкой и укропом или шпинат, лук-порей,
капуста, помидоры… в общем, на ваш вкус (на фото начинка из шпината).

Рецепт рыбного хлеба с начинкой:

Морковь и лук нарезать и обжаривать 5 мин, добавить кусочки филе рыбы,
нарезанный болгарский перец, через минут 10 выдавить чеснок,
посолить-поперчить, перемешать и выключить.


Всё переложить в блендер, добавить туда картофельное пюре, сливки, яйца и
перемешать. Если нет блендера, то пропустить рыбу с овощами через мясорубку,
добавить пюре, яйца, сливки и вымешивать руками.

Форму для выпечки лучше переложить бумагой, выложить половину, положить
начинку, сверху вторую половину.


Выпекать первые 10 минут при 200 градусах, потом снизить до 180 и печь ещё
примерно 30 минут. Сразу из формы лучше не вынимать, пусть чуть-чуть остынет. Приятного
вам аппетита!

мука – 1,5 стакана
сливочное масло – 150 г + еще немного чтобы смазать форму
сахар – 1\3 стакана + еще 1 столовая ложка
яйца – 1 шт. + 2 шт.
соль – щепотка
разрыхлитель – 1\2 чайной ложки
абрикосы
сметана (жирная) – 110 г
ванильный сахар – 1 пакетик

Сливочное масло, сахар, соль и муку с разрыхлителем растереть так, чтобы получилась крошка. Добавить яйцо (1 шт.) и быстро замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40 минут.
Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки.
Форму для пирога смазать сливочным маслом. Положить в нее тесто и сформировать основу для пирога так, чтобы бортики получились достаточно высокими.
На тесто выложить половинки абрикосов.
Затем хорошо смешать 2 яйца, сметану, сахар (1 ст. л.) и ванильный сахар. Хорошо взбить и залить этой смесью абрикосы.
Пирог поставить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов и выпекать 25-30 минут.
http://donna-sol.livejournal.com/?skip=20

Идею этого торта увидела в журнале"сладкий мир",в исполнении Виктории http://vitoria.livejournal.com/54562.html
ну как у нас обычно бывает,переделала торт под свой вкус .
Итак вариант этого торта,с таким чудесным названием:
Бисквитно-шоколадный корж:
2яйца,
350гр.сгущеного какао(у меня в бутылке,потому и в гр.),
2ст.л.какао,
0,5ч.л.соды,погасила лим.соком.
250гр.муки..
Яйца взбить со сгущенкой,добавить какао,соду муку.Испечь корж.

Эклеры:(37штук)
1ст.воды,
щеполка соли,пол.ст.л.сахара,
100гр.маргарина
1 1/4ст.муки
4яйца.
Стакан воды влить в кастрюлю,добавить соль,сахар,маргарин и довести до кипения.Снять с огня ,всыпать муку,размешать,чтобы не было комочков.Поставить на огонь и помешивать,пока масса не станет отставать от стенок кастрюльки-т.е.заварить.Переложить в чашку комбаина,вбить по одному яйца,тщательно перемешивая-взбивая,каждое.
Выложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на противень,застеленый пекарской бумагой,небольшие лепешечки.Можно выкладывать ложкой-чайной или десертной.Испечь.

Крем шоколадный:
200гр.творожной массы,300гр.сметаны,1дес.л.желатина(развести согласно инструкции на упаковке),сахар по вкусу,примерно 100гр.,2ст.л.какао.Творог протереть,добавить сахар,какао,сметану-взбить.Влить растопленый,теплый желатин.

Крем белый:
200гр.творога.400гр.сметаны,сахар по вкусу,2дес.л.желатина.
Творог протереть,добавить сахар,сметану-взбить хорошо.Медленно влить теплый желатин.

Сборка торта:
Шоколадный корж смазать белым кремом,одеть на корж кольцо-форму.

Эклеры начинить шоколадным кремом.На корж выложить эклеры,(пошло на торт29шт.эклеров)начиненные шоколадным кремом.
И все это залить белым кремом.

поставить в холодильник на пару часов чтобы застыло хрошенько.Сверху натереть шоколад.

Приятного чаепития!
http://rusudan2.livejournal.com/tag/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82

Дважды обладатель премии «Оскар», Том Хэнкс, до того, как стать одним из самых востребованных актеров в Голливуде, впервые проявил свой талант, исполняя комедийные роли. (33 фотографии)

Том Хэнкс


Дважды обладатель премии «Оскар», Том Хэнкс, до того, как стать одним из самых востребованных актеров в Голливуде, впервые проявил свой талант, исполняя комедийные роли. (33 фотографии)

Суфле просто тает во рту! Нежное-нежное, воздушное, легкое!.

Читать далее...

С 23 августа 2000 года маленькие актеры Эмма Уотсон (Гермиона Грейнджер), Руперт Грин (Рон Уизли) и Дэниэл Рэдклифф принимали участие в съемках саги о Гарри Потере. Дэниэлу и Руперту было по 11 лет, Эмме – 9 и все только начиналось.

Читать далее...