- Ñ ïðàçäíèêîì Ïàñõè ñâÿçàíû ìíîãèå äðåâíèå îáû÷àè. (Ïðàâîñëàâíûå õðèñòèàíå â íûíåøíåì ãîäó îòìåòÿò åå 4 àïðåëÿ) ýòîò äåíü ïðèíÿòî, íàïðèìåð, äàðèòü äðóã äðóãó ðàñïèñíûå êóðèíûå ÿéöà - ïèñàíêè.
- Ýòîò òîðò ñäåëàí ââèäå ÿéöà ñ îðíàìåíòîì.Íå ñóäèòå ñòðîãî,ÿ íå ìàñòåð ïî ðîñïèñè.
- Ñðàçó ñêàæó,÷òî ÿ â ïðèãîòîâëåíèè òîðòà íåìíîãî îòñòóïèëà îò îðèãèíàëà,ò.ê.íå áûëî íåêîòîðûõ ïðîäóêòîâ.(àììîíèé çàìåíèëà ðàçðûõëèòåëåì),â âàðåíóþ ñãóùåíêó äîáàâèëà ñìåòàíó,ïîýòîìó òîðò ïëîõî ôîðìèðîâàëñÿ,ïðèøëîñü íà íî÷ü ïîñòàâèòü â õîëîä,ëèìîííûé êèñåëü çàìåíèëà ïåðñèêîâûì,äîáàâèëà íå àðàõèñ,à ãðåöêèé îðåõ.
- Äëÿ Âàñ,óâàæàåìûå êóëèíàðû,ÿ ïèøó ðåöåïò- ÎÐÈÃÈÍÀË.
- Ïðèñòóïèì:
- 1.Æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì,ìàðãàðèíîì è ìîëîêîì,â êîòîðîì ðàçìåøàí àììîíèé(åñëè ðàçðûõëèòåëü-ñìåøèâàòü â ñóõîì âèäå ñ ìóêîé),äîáàâèòü ìóêó ñ ñîäîé è ïåðåìåøàòü.Âûïå÷ü êîðæ.
- 2.Áåëêè âçáèòü ñ ñàõàðîì,àììîíèé ðàçìåøàòü â êåôèðå,äîáàâèòü ìóêó ñ ñîäîé è ìàðãàðèíîì.Çàòåì äîáàâèòü âçáèòûå áåëêè.Âûïå÷ü.
- 3.ÊÐÅÌ-1
- àðàõèñ èçìåëü÷èòü,ñìåøàòü ñî ñãóùåíûì ìîëîêîì è ñëèâî÷íûì ìàñëîì(íå âçáèâàòü)
- 4.ÊÐÅÌ-2
- çàâàðèòü êèñåëü,õîðîøî îõëàäèòü,âçáèòü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
- Ïîðåçàòü îáà êîðæà íà êóáèêè 2õ2ñì,âûìåøàòü ñ êðåìîì 1.
- Íà òàðåëêå ñôîðìèðîâàòü ïèñàíêó.Ïîêðûòü êðåìîì 2 è óêðàñèòü ïîðåçàííûìè òîíêèìè ïîëîñêàìè ìàðìåëàäîì â âèäå ðèñóíêà.
|