Блины

 

 Приготовление

 В миску разбить яйца, добавить соль, сахар.

* Если готовить сладкие блинчики - к ним можно добавить побольше сахара (2-2,5 столовых ложки), для несладких блинчиков будет достаточно 1 столовой ложки.

Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать

Добавить муку и перемешать.
Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана.

Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
Добавить растительное масло.

Тесто перемешать и дать постоять ~15 минут.

Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.

* Удобно смазывать сковородку разрезанной пополам очищенной луковицей или картофелиной, насаженной на вилку. Луковицу и картофелину нужно обмакнуть в блюдце с растительным маслом и затем смазать сковороду.

В центр сковороды вылить примерно полчерпака или черпак (в зависимости от диаметра сковороды) теста и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть.

Дать блинчику слегка подрумяниться с другой стороны.

При помощи лопатки снять блинчик со сковороды и переложить на чистую тарелку, подходящего диаметра.
Таким образом, поджарить остальные блинчики, при необходимости, смазывая сковородку растительным маслом.
Для того чтобы блинчики не остыли, тарелку с блинами можно поместить в нагретую до ~80-90°C духовку.
Горячие блины складывать в стопку, обильно смазывая растопленным сливочным маслом, и убирать тарелку с блинами в духовку.
Подавать блинчики горячими: с медом, сгущенкой, вареньем, растопленным шоколадом или с чем душа пожелает :)
Несладкие блинчики можно подавать с красной или черной икрой, со слабосоленой семгой, форелью и т.п.
В блинчики можно завернуть любую начинку - как сладкую (например, творожную или фруктовую и т.п.), так и несладкую (например, мясную, рыбную, сырную, овощную и т.п.).

 

источник : gotovim-doma.ru

 

 

 

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
...
Часть 11 - Крем-суп из шампиньонов
Часть 12 - Соус для салата «Цезарь»
Часть 13 - Блины на масленицу
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

 

 

 

• Желток яичный — 1 штука
• Анчоусы — 4 штуки
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — 1 чайная ложка
• Перец черный молотый — 1 чайная ложка
• Соус вустерширский — 1 чайная ложка
• Горчица дижонская — 1 чайная ложка
• Масло оливковое — 150 мл
• Сок лимонный — 1 столовая ложка
• Пармезан тертый — 50 г

Горчицу взбить венчиком с яичным желтком и солью в глубокой миске. По капле добавляя оливковое масло, взбить содержимое миски в майонез. После того как все оливковое масло будет взбито, добавить в соус лимонный сок, молотый перец, вустерширский соус, толченые филе анчоусов, давленый чеснок и тертый пармезан. Взбить венчиком и подавать к любым салатным листьям, куриному мясу и всему на свете съедобному.

 

 

       соус вустерширский

 

 

 

рецепт : eda.ru

 

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
...
Часть 10 - клубничный чизкейк
Часть 11 - Крем-суп из шампиньонов
Часть 12 - Соус для салата «Цезарь»
Часть 13 - Блины на масленицу
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

 

 

• 6 порций
• Время приготовления — 1 час.

 

• Шампиньоны свежие — 500 г
• Сливки 25%-ные — 300 мл
• Масло сливочное — 2 столовые ложки
• Мука пшеничная — 3 столовые ложки
• Масло оливковое — 2 столовые ложки
• Тимьян — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Перец черный свежемолотый — по вкусу
• Грибы белые сушеные — 2 штуки 

 

Шампиньоны тщательно помойте, 2 красивых крепких гриба отложите. Отделите ножки и порубите их крупно. Шляпки нарежьте тонкими ломтиками. Ножки положите в кастрюлю, залейте 1-1,5 л. холодной воды, добавьте тимьян и неочищенный зубчик чеснока. Доведите до кипения, варите на небольшом огне под крышкой 30 минут.В большой сковороде разогрейте треть оливкового масла, положите нарезанные шляпки, посолите, закройте крышкой. Готовьте на сильном огне, потряхивая сковороду, 5 мин. Откройте крышку - в сковороде должен образоваться грибной сок. Аккуратно вычерпайте его в кастрюлю, где варятся ножки. Добавьте оставшееся оливковое масло, перемешайте и обжаривайте, помешивая, ещё 10 мин.

Готовые шляпки положите в кастрюлю с ножками за 5-10 мин. до конца варки (тимьян и чеснок удалите). Отлейте примерно 1 стакан бульона и слегка остудите. Пока грибы довариваются, в небольшом сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку, обжаривайте на небольшом огне, всё время помешивая, 3-4 мин. Затем влейте отложенный бульон тонкой струйкой, всё время помешивая венчиком. Готовьте, помешивая, чтобы не было комков (при необходимости добавьте ещё бульона), 7-10 мин.

Перелейте суп в блендер, добавьте заправку из сотейника, взбейте до однородности, верните в кастрюлю. Доведите до кипения, влейте сливки, прогрейте, не давая кипеть, приправьте солью и перцем, снимите с огня.

Для подачи отложенные шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Сухие белые грибы с сухим тимьяном растолките в ступке в муку или смелите в кофемолке. Разлейте суп в подогретые тарелки, в центр выложите несколько ломтиков шампиньонов и посыпьте порошком из белых грибов с тимьяном. Подавайте немедленно.

 

 

материалы : eda.ru

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
...
Часть 9 - Торт "Божьи коровки"
Часть 10 - клубничный чизкейк
Часть 11 - Крем-суп из шампиньонов
Часть 12 - Соус для салата «Цезарь»
Часть 13 - Блины на масленицу
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

 

 

Продукты:
Растительное масло для смазывания формы, 
75 г сливочного масла, 
150 г сливочного печенья, 
4 яйца среднего размера, 
200 г + 25 г сахара, 
10 г ванильного сахара, 
125 г сливок для взбивания,
40 г пищевого крахмала, 
800 г мягкого жирного сыра, 
750 г клубники, 
1 пакетик красной глазури для торта (на 250 мл воды), 
пакет для замороженных продуктов, фольга

Приготовление
1. Основание разъемной формы для выпечки (диаметром примерно 25 см) слегка смажьте растительным маслом. Сливочное масло растопите и дайте немного остыть. Печенье выложите в пакет для замороженных продуктов, запечатайте и несколько раз прокатайте скалкой, чтобы оно мелко раскрошилось. Перемешайте крошки печенья со сливочным маслом.

2. Получившуюся массу распределите по основанию формы и немного прижмите ложкой. Укройте и примерно на 30 минут поставьте в холодильник.

3. Заранее разогрейте духовку до 175 градусов. Смешайте яйца, 200 г сахара и ванильный сахар и взбейте миксером, используя насадки-венчики, до кремообразного состояния. Добавьте крахмал и сливки и равномерно перемешайте. Затем добавьте сыр и промешайте еще немного. Распределите получившуюся массу на тесто из крошек и запекайте в горячей духовке примерно 1 час 15 минут. Выключите духовку и дайте чизкейку постоять в ней еще примерно 15 минут. Достаньте и остудите.

4. Клубнику помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их послойно, веером на сырный пирог. Смешайте в кастрюле глазурь для торта и 25 г сахара, понемногу подливая 250 мл воды. Помешивая, доведите до кипения. Сразу залейте получившейся глазурью клубнику и подождите, пока застынет. 
Подавать чизкейк к столу лучше слегка охлажденным.

 

материалы : blinow.net

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
...
Часть 8 - Овсяное печенье
Часть 9 - Торт "Божьи коровки"
Часть 10 - клубничный чизкейк
Часть 11 - Крем-суп из шампиньонов
Часть 12 - Соус для салата «Цезарь»
...
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

 

 Для коржа: ( корж можно делать по этому  рецепту , можно взять другой ) 
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
120 г сахара
2 яйца
8 ст.л. молока
7 ст.л. растительного масла
щепотка соли

Для начинки:
250 г свежей или замороженой клубники
1 ст.л. сахара
1 пакетик красного желе для торта

Для крема:
500 мл сливок
1пакетик загустителя
1 пакетик ванильного сахара
2 ч.л. сахарной пудры
2-3 ст.л. мака

Для украшения:
250 г свежей клубники
50 г темного шоколада

Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте остальные компоненты. Вымесите до однородной массы. Тесто выложите в форму и выпекайте. Достаньте корж их формы.
Из клубники приготовьте пюре, смешайте с сахаром и желе для торта. Доведите до кипения, помешивая. Распределите массу на корже и поставьте в холодильник.
Сливки взбейте с загутителем, ванилином и сахарной пудрой, добавьте мак. 
С помощью шприца выдавите шарики на клубничную массу.
Украсьте ягодами, "нарисуйте" размягченным шоколадом божьих коровок.

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
...
Часть 7 - Золотистая жареная курица по-деревенски со специями
Часть 8 - Овсяное печенье
Часть 9 - Торт "Божьи коровки"
Часть 10 - клубничный чизкейк
Часть 11 - Крем-суп из шампиньонов
...
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

 

Для того чтобы устроить запоминающийся праздник в день 23 февраля, совсем необязательно дарить дорогие подарки или организовывать пышное торжество. Ведь самое главное - чтобы мужчина или мужчины почувствовали любовь, уважение и внимание. Искренние слова благодарности, произнесенные во время семейного ужина, станут прекрасным подарком для мужчины в этот день. Важно, чтобы мужчина-защитник почувствовал искреннюю заботу, преданность близкого человека и тепло домашнего очага. Это самое главное в стремительном ритме нашей жизни. Подумайте заранее о жизненных интересах и предпочтениях вашего близкого мужчины. Исходя из этого можно сделать приятные сюрпризы и подарки, что прекрасно дополнит праздник. Например, можно заказать открытку с фотографией вашего мужчины на фоне, имеющем отношение к военной теме, например, на фоне оружия или военной техники. Это поможет ему почувствовать себя настоящим воином, стоящим на страже Родины.

Всем известно, что всевозможные конкурсы и викторины делают любой праздник действительно ярким и незабываемым. Для празднования 23 февраля можно подобрать такие конкурсы, где мужчины могли бы проявить свою силу, находчивость и другие навыки, подчеркивающие мужественность. Сценарий такого праздника или же сценарий и проведение праздника в комплексе можно заказать в специализированном агентстве. Специалисты подготовят неординарный вечер с учетом ваших пожеланий и индивидуальных особенностей участников. Участие в подобных соревнованиях, а особенно победа в них - это отличные позитивные эмоции и прекрасное настроение для любого мужчины. Что может быть лучше для мужчины-защитника, чем почувствовать себя победителем и ощутить свое превосходство.

В компании по организации праздников можно заказать поздравление в стихах, которое также будет написано с учетом ваших пожеланий и личности мужчины, которому оно адресовано. Вам профессионально помогут ярко охарактеризовать близкого человека и сделать поздравление действительно незабываемым.

Если вы планируете отметить праздник 23 февраля в компании или поздравить мужчин в вашем коллективе на работе, то один из вариантов яркого и запоминающегося праздника - это застолье в военно-полевом стиле. На стол поставьте водку, черный хлеб и консервы в банках. В качестве подарков будут «посылки с фронта» с папиросами «Беломорканал», носками, солью и спичками. Проявив фантазию, можно устроить целое представление на военную тему с раздачей посылок. Но нужно учитывать, что подобный стиль праздника должен быть правильно воспринят в коллективе. Если вы не уверены в положительной реакции, то нужно очень хорошо подумать, прежде чем решиться на подобный эксперимент.

Существует большое количество вариаций подарков мужчинам - коллегам по работе и руководителям, начиная от дорогих канцелярских принадлежностей (ручки фирмы «Parker» и т. д.) и заканчивая элитным алкоголем. В последнее время появилась возможность персонализировать подарочную бутылку элитного алкогольного напитка. По вашему заказу будет изготовлена этикетка с любым изображением и текстом. На этикетке можно разместить фотографию вашего босса и текст с поздравлением. Такой необычный подарок наверняка запомнится и не оставит руководителя равнодушным.

 

Портрет вашего мужчины в военной форме можно заказать у профессионального художника.

Здесь есть простор для фантазии - можно выбрать образ солдата, моряка, офицера или даже генерала. Увидев себя в героическом облике военного - защитника Родины ваш герой наверняка острее почувствует свою ответственность за любимых близких людей и ощутит себя частью военной мощи Родины.

 

Портрет вашего мужчины-защитника может быть вписан в классическое художественное полотно. Например, впишите портрет вашего мужчины в картину Васнецова «Три богатыря» вместо лица Ильи Муромца или сделайте из него советского рабочего с агитационного плаката советских времен.

Хорошей идеей для подарка на 23 февраля являются "персонализированные" сувениры, например, кружки, бейсболки, значки, коврики для компьютерной мышки. На все эти предметы могут быть нанесены по вашему заказу надписи или фотографии. Такой подарок будет вполне подходящим для молодых парней или коллег по работе. Фирмы, специализирующиеся на таких сувенирах предлагают тематические рисунки к 23 февраля. 

Для любителей пива полезным подарком будет USB-кулер для пива «Cool It USB Beverage Chiller». Это специальная подставка, которая может охладить любой напиток и поддерживать его в охлажденном состоянии. Для этого приборчик подключается к компьютеру через порт USB и обеспечивает постоянную температуру + 7,2ºС.

Или вот, например, забавный сувенир, который можно встретить в магазинах подарков - серебряная монета для принятия решений. На одной ее стороне обозначен ответ «да», на другой - «нет». Конечно, маловероятно, что мужчина будет принимать решения, основываясь на подсказке монеты, но если он захочет иногда положиться на подсказку фортуны, то такой подарок будет весьма кстати.

И наконец, в качестве подарка для своего мужчины-защитника вы можете выбрать необычную оригинальную услугу, которую предоставляют специализированные фирмы. Например, если вы хотите поздравить мужа или любимого мужчину, подарите ему час езды на квадроцикле по бездорожью в сопровождении опытного инструктора или 20 минут полета на самолете ЯК-52 с выполнением фигур высшего пилотажа. В том, что ваш любимый получит море положительных эмоций и острых ощущений, можно не сомневаться. Если вы хотите выбрать менее экстремальный подарок, например, для папы, то существуют такие подарки-услуги, как рыбалка с гарантированным уловом или поход с другом в хороший пивной ресторан. Воспользоваться подарком мужчина сможет в любое удобное для него время, а сертификат на подарок-услугу вы можете вручить 23 февраля.

 

Не стоит забывать и о возможности подготовить подарок своими руками, не зря ведь говорят в народе: «Лучший подарок - это подарок, сделанный своими руками». Возьмите диктофон и запишите несколько теплых и добрых поздравительных слов о вашем защитнике среди его друзей, коллег и близких людей. Можете не сомневаться, что, получив такой подарок, мужчина в полной мере ощутит свою значимость и почувствует себя настоящим защитником Отечества!

 

по материалам : webpodarki.ru

 

Серия сообщений "праздники":
Часть 1 - СЦЕНАРИЙ ВЕЧЕРА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА
Часть 2 - Подарки на день Святого Валентина
Часть 3 - Праздничный интерьер к 14 февраля
Часть 4 - кому что подарить на 23 февраля
Часть 5 - Идеи подарков к 23 февраля

 

 

Все подарки на 23 февраля можно разделить на несколько категорий.

Сувениры и полезные мелочи

Общая характеристика. Это наиболее распространённый вид подарков, которые ни к чему не обязывают. В то же время, можно вложить в небольшую мелочь самый глубокий смысл.

Кому уместно дарить. Сувениры и полезные мелочи – отличный подарок для коллеги, для молодого человека, с которым только завязываются отношения, для приятеля или не очень близкого друга.

Особенности. Если дарите сувенир «со смыслом», постарайтесь не обидеть человека. Отличным дополнением к такого рода подарку станет стихотворение (хотя бы четверостишие), написанное в честь мужчины.

Примеры. Такие подарки - это кружки (простые, с именем мужчины, с фотографией или прикольной надписью), недорогие канцелярские принадлежности (ручки, маркеры, стикеры, ежедневники, блокноты), компьютерные мелочи (мышка, флешка в форме типично мужских предметов, USB-устройства для подогрева кружек с чаем), рамки для фотографий и рамки с прикольным содержимым, игрушечные машинки.

Статусные подарки

Общая характеристика. Этот разряд подарков требует существенных затрат. Но и ценится получателем он также высоко.

Кому уместно дарить. Мужу, постоянному молодому человеку, начальнику, хорошему другу, человеку, которого хотите отблагодарить за важную услугу.

Особенности. При покупке статусного подарка потратьте на него столько денег, сколько можете себе позволить. И убедитесь, что Вам продают оригинал, а не подделку.

Примеры. Дорогие канцелярские принадлежности (ручки «Parker»), дорогие зажимы для галстуков, элитное спиртное (коньяк, бренди, виски ведущих марок), зажигалки, наручные часы, антиквариат, дорогие брелоки для ключей от машины.

Подарки для хобби и удовольствий

Общая характеристика. Такие подарки – своего рода игрушки для больших мальчиков, потакание тому ребёнку, который живёт внутри каждого мужчины.

Кому уместно дарить. Отцу, брату, сыну, другим родственникам мужского пола, молодому человеку, мужу, другу, коллеге.

Особенности. Это персонализированный подарок, поэтому нужно точно знать, чем увлекается одаряемый. Кроме того, желательно самой стать подкованной в этой области или, по крайней мере, получить консультацию специалиста по рыбалке, видеоиграм, машинам и т.д.

Примеры. Диски с компьютерными играми («стрелялки», «бродилки», стратегии), диски с любимой музыкой, хорошие наушники или колонки, приспособления для рыбалки (спиннинги, удочки, крючки), набор путешественника (палатка, спальный мешок, термос), спортивные товары (беговая дорожка, гантели, велосипед, лыжи, коньки), книга (фантастика, детектив, триллер, собрание сочинений любимого автора), билет на концерт любимой группы, набор для бани, абонемент в клуб (на боулинг, бильярд).

«Заботливые» подарки

Общая характеристика. Такие подарки – это то, в чём мужчина нуждается, но сам того не замечает. Кто же это подметит и подарит, если не заботливая женщина?

Кому уместно дарить. Отцу, мужу, сыну, брату, деду, любимому человеку, близкому другу.

Особенности. Заранее узнайте всю информацию, которая может понадобиться Вам при выборе подарка (например, размер одежды или любимую марку косметики).

Примеры. Купленная (рубашка, жилетка, галстук, носки) или сделанная своими руками одежда (свитер, шарф, шапка), парфюмерия, косметика (крем для бритья, бальзам после бритья от раздражения, гель для душа), кошелёк, инструмент для домашних дел.

… Если среди примеров Вы нашли то, что можно подарить мужчине на 23 февраля, отлично. А если нет – не беда. Просто представьте мужчину, которому хотите сделать подарок, и «примерьте» к нему по очереди каждую категорию – нужная идея обязательно придёт к Вам в голову!

 

источник : webpodarki.ru

Серия сообщений "праздники":
Часть 1 - СЦЕНАРИЙ ВЕЧЕРА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА
Часть 2 - Подарки на день Святого Валентина
Часть 3 - Праздничный интерьер к 14 февраля
Часть 4 - кому что подарить на 23 февраля
Часть 5 - Идеи подарков к 23 февраля

 

 

Время приготовления — 25 мин.

·         Масло растительное — 50 мл

·         Мед — 50 мл

·         Корица — 1/3 чайные ложки

·         Лимоны — 1 штука

·         Корень имбиря — 10 г

·         Хлопья овсяные — 200 г

·         Мука пшеничная — 1 столовая ложка

·         Кунжутные семечки — 30 г

·         Орехи грецкие — 50 г

·         Изюм — 40 г

 

Разогреть духовку до 180 градусов.

Изюм и грецкие орехи мелко порубить. Имбирь натереть на мелкой терке.

В небольшом ковшике подогреть сок одного лимона, цедру половины лимона, мед, корицу и натертый имбирь.

В миску насыпать овсянку, орехи, изюм, кунжут, добавить растительное масло, муку и подогретый сироп из меда, лимонного сока и специй. Замесить тесто. Овсянку лучше брать самую мелкую, «Экстра» — ту, что варить надо минуты три, не дольше.

Затем столовой ложкой или руками сформировать печенья и уложить на противень, предварительно проложив его бумагой для запекания.

Выпекать примерно пятнадцать минут. Перед подачей дать печеньям остыть и подсохнуть.

 

 

Орехи можно добавлять разные. И чем больше разных орехов, тем вкуснее. Например, грецкий орех можно совместить с миндалем или подсолнечными семечками.

 

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
...
Часть 6 - Салат из кальмаров, яблок и зеленого горошка
Часть 7 - Золотистая жареная курица по-деревенски со специями
Часть 8 - Овсяное печенье
Часть 9 - Торт "Божьи коровки"
Часть 10 - клубничный чизкейк
...
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

  

Время приготовления — 30 мин.

 

 

·         Мука пшеничная — 1 стакан

 

·         Перец черный молотый — 2 чайные ложки

·         Соль — 1 чайная ложка

·         Паприка — 1 чайная ложка

·         Специи — 1/2 чайные ложки

·         Чеснок сушеный молотый — 1/4 чайные ложки

·         Яйцо — 1 штука

·         Молоко — 1/2 стакана

·         Курица — 1,4 кг

·         Масло растительное — по вкусу

 

Смешайте муку, перец, соль, паприку, специи и чеснок в пластиковом пакете. Хорошо встряхните. Взбейте яйцо и молоко.

Порежьте курицу на небольшие куски. Положите 3 куска в пакет и хорошо встряхните. Затем окуните куски в яично-молочную смесь и верните в пакет, снова встряхните. Повторите тоже самое с остальными кусками.

Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде. Выложите курицу и жарьте 15 минут до золотистой корочки со всех сторон. Выложите на бумажное полотенце.

 

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
...
Часть 5 - Фруктовый торт-желе
Часть 6 - Салат из кальмаров, яблок и зеленого горошка
Часть 7 - Золотистая жареная курица по-деревенски со специями
Часть 8 - Овсяное печенье
Часть 9 - Торт "Божьи коровки"
...
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

 

Время приготовления — 15 мин.

 

 

 

 

·         Кальмары — 3 штуки

 

·         Яйцо — 7 штук

·         Яблоки — 2 штуки

·         Зеленый горошек консервированный — 1 банка

·         Майонез — по вкусу

·         Перец черный молотый — по вкусу

·         Сок лимонный — по вкусу

·         Соль — по вкусу

 

Отваренные в подсоленной воде кальмары (варить 3 минуты после закипания) нарезать соломкой.

Вареные яйца и яблоки мелко нарезать.

Все перемешать, добавить горошек и поперчить. Заправить по вкусу майонезом (можно сметаной), при желании добавить лимонный сок.

 

 

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
...
Часть 4 - Ризотто с креветками и белым вином
Часть 5 - Фруктовый торт-желе
Часть 6 - Салат из кальмаров, яблок и зеленого горошка
Часть 7 - Золотистая жареная курица по-деревенски со специями
Часть 8 - Овсяное печенье
...
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

 

 

Время приготовления — 2 час.

·         Фрукты — 2 кг

·         Желатин — 30 г

·         Желе фруктовое — 2 штуки

·         Краситель пищевой — на кончике ножа

·         Сахар — по вкусу

 

Желатин и фруктовое желе залить водой (согласно инструкции) и оставить набухать.

Налить в кастрюлю 2 л воды, добавить набухший желатин и желе, положить сахар и краситель и осторожно довести до кипения (ни в коем случае не кипятить). Остудить до комнатной температуры.

Фрукты вымыть, протереть, нарезать удобными, красивыми кусочками.

В форму налить несколько ложек желе (чтобы получился слой около сантиметра), поставить на несколько минут в морозилку.

На застывший слой красиво уложить фрукты, залить несколькими ложками желе, снова поставить в морозилку. Повторять процедуру до тех пор, пока все фрукты не будут залиты желе.

Поставить торт в холодильник на несколько часов. Перед подачей опустить на минуту в горячую воду и перевернуть на блюдо.

 

 

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
Часть 3 - Сырное мороженое
Часть 4 - Ризотто с креветками и белым вином
Часть 5 - Фруктовый торт-желе
Часть 6 - Салат из кальмаров, яблок и зеленого горошка
Часть 7 - Золотистая жареная курица по-деревенски со специями
...
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

 

 

·         Бульон куриный — 5 стаканов

·         Вино белое сухое — 3/4 стакана

·         Масло сливочное — 6 столовых ложек

·         Паста чесночная — 2 чайные ложки

·         Перец красный хлопьями — 1/4 чайные ложки

·         Креветки — 230 г

·         Лук репчатый — 3/4 стакана

·         Рис арборио — 1,5 стакана

·         Петрушка рубленая — 2,5 столовые ложки

 

В кастрюле смешайте бульон и 0,25 стакана вина и доведите до кипения. Поддерживайте легкое кипение.

Растопите 2 ложки сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте половину чеснока и красный перец, затем креветки. Готовьте 2 минуты, пока креветки не начнут менять цвет. Добавьте оставшееся вино и готовьте еще 2 минуты. Слейте креветки, сохранив соки.

Растопите оставшееся сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и оставшийся чеснок. Пассеруйте 4 минуты, пока лук не станет золотистым. Добавьте рис и перемешивайте 2 минуты. Затем добавьте 2 стакана горячего бульона и готовьте, постоянно помешивая, пока жидкость не испарится. Затем добавьте 1 стакан бульона и готовьте так, постоянно подливая бульон, примерно 20 минут, пока рис не станет мягким. Затем введите оставленный сок из креветок и готовьте еще 5 минут. Снимите с огня.

    Вмешайте креветки и 2 ложки петрушки. Посолите и поперчите. Переложите в тарелки и  посыпьте оставшейся петрушкой.

 

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
Часть 3 - Сырное мороженое
Часть 4 - Ризотто с креветками и белым вином
Часть 5 - Фруктовый торт-желе
Часть 6 - Салат из кальмаров, яблок и зеленого горошка
...
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

 

Время приготовления — 3 час. 15 мин.

·         Сыр «Ламбер Легкий» 15%-ной жирности — 150 г

·         Сливки 40%-ные — 300 мл

·         Желток яичный — 4 штуки

·         Сахар — 50 г

·         Груши — 1 штука

·         Мята свежая — 1 стебель

Сыр натереть на мелкой терке и смешать в сотейнике со сливками, поставить на плиту на маленький огонь.

Взбить желтки с сахаром и тонкой струйкой ввести в сливки. Готовить 5–10 минут, до густой консистенции.

Перелить в лоток и поставить в морозильник на три часа.

При подаче украсить грушей и мятой.

 

 

 

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
Часть 3 - Сырное мороженое
Часть 4 - Ризотто с креветками и белым вином
Часть 5 - Фруктовый торт-желе
...
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

  

·         Основной ингредиент: мука

·   

·         Способ приготовления: духовка

 

 

·         Мука пшеничная — 1,5 стакана

·         Кокосовая стружка сладкая — 1 стакан

·         Сахар — 1/2 стакана

·         Миндаль жареный — 0,3 стакана

·         Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки

·         Цедра апельсина — 3/4 чайные ложки

·         Сода — 1/2 чайные ложки

·         Соль — 1/4 чайные ложки

·         Молоко кокосовое — 3/4 стакана

·         Яйцо — 2 штуки

·         Масло сливочное — 1/4 стакана

·         Экстракт ванильный — 1 чайная ложка

 

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом 12 форм для маффинов.

Смешайте муку, кокос, сахар, слегка измельченный миндаль, разрыхлитель, цедру, соду и соль. В        другой миске смешайте кокосовое молоко, яйца, размягченное сливочное масло и ваниль.   Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.

Разложите тесто по приготовленным формам и выпекайте до готовности примерно 15 минут. Переложите на блюдо и охладите.

 

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
Часть 3 - Сырное мороженое
Часть 4 - Ризотто с креветками и белым вином
...
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "мода":
Часть 1 - ГИД ПО ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНАМ
Часть 2 - Удивительные платья от Tony Bowls
...
Часть 7 - лучшие романтические образы
Часть 8 - Купальники Beach Bunny 2011
Часть 9 - Купальники Beach Bunny 2010
Часть 10 - твой стилист онлайн ( бесплатно ).
Часть 11 - Корсеты по 500 руб !
Часть 12 - платья Karen Millen и Herve Leger

 

 

 

 

 

Серия сообщений "мода":
Часть 1 - ГИД ПО ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНАМ
Часть 2 - Удивительные платья от Tony Bowls
...
Часть 6 - Элегантные платья от Terani
Часть 7 - лучшие романтические образы
Часть 8 - Купальники Beach Bunny 2011
Часть 9 - Купальники Beach Bunny 2010
Часть 10 - твой стилист онлайн ( бесплатно ).
Часть 11 - Корсеты по 500 руб !
Часть 12 - платья Karen Millen и Herve Leger

 

Время приготовления — 30 мин.

 

• Мука пшеничная — 2 стакана
• Маргарин — 200 г
• Яблоки — 1 кг
• Яйцо — 1 штука
• Уксус — 1 чайная ложка
• Корица — 1 чайная ложка
• Сахар — 100 г
• Соль — по вкусу

В половину стакана холодной воды влить желток и чайную ложку уксуса. Все это перемешать и чуть посолить. Отдельно смешать маргарин с мукой и туда влить желтково-уксусный коктейль. Перемешать до однородной субстанции. Тесто готово. Разделить на две части и положить в холодильник минимум на полтора часа.

Один шмат теста тонко раскатать и уложить на смазанный маслом противень. На него щедро выложить мелко нарезанные яблоки. Посыпать смесью корицы с сахаром. Тонко раскатать второй шмат теста и положить сверху. Обрезать края, смазать белком, проткнуть вилкой и отправить в духовку. Резать горячим на квадратные куски.

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Кокосово-миндальные маффины
Часть 3 - Сырное мороженое
...
Часть 14 - Банановые блинчики с клубничным соусом
Часть 15 - Рецепты Пасхи
Часть 16 - Пасхальный кулич с кремом

 от Lady mail.ru

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "мода":
Часть 1 - ГИД ПО ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНАМ
Часть 2 - Удивительные платья от Tony Bowls
...
Часть 5 - Красивые платья от Bari Jay
Часть 6 - Элегантные платья от Terani
Часть 7 - лучшие романтические образы
Часть 8 - Купальники Beach Bunny 2011
Часть 9 - Купальники Beach Bunny 2010
Часть 10 - твой стилист онлайн ( бесплатно ).
Часть 11 - Корсеты по 500 руб !
Часть 12 - платья Karen Millen и Herve Leger

 Энциклопедия 

Любовной магии

Содержание : 

- ритуалы любовной магии

- заговоры на любовь и счастье

- приворотные зелья

- ароматы страсти

- любовные талисманы

- совместимость

- остуда и отворот

формат : PDF

размер : 1.48 Mb

скачать бесплатно : http://depositfiles.com/files/0zqp313bo

Серия сообщений "книги":
Часть 1 - 100 способов заработать деньги в трудные времена
Часть 2 - Любовная магия

 Их было двое - Он и Она. Они где-то нашли друг друга и жили теперь одной жизнью, где-то смешной, где-то соленой, в общем, самой обыкновенной жизнью двух самых обыкновенных счастливых. 

Они были счастливыми, потому что были вдвоем, а это гораздо лучше, чем быть по одному.
Он носил Ее на руках, зажигал на небе звезды по ночам, строил дом, чтобы Ей было, где жить. И все говорили: "Еще бы, как его не любить, ведь он идеал! С таким легко быть счастливой!" А они слушали всех и улыбались и не говорили никому, что идеалом Его сделала Она: Он не мог быть другим, ведь был рядом с Ней. Это было их маленькой тайной.
Она ждала Его, встречала и провожала, согревала их дом, чтобы Ему там было тепло и уютно. И все говорили: "Еще бы! Как ее не носить на руках, ведь она создана для семьи. Немудрено, что он такой счастливый!" А они только смеялись и не говорили никому, что Она создана для семьи только с Ним и только ему может быть хорошо в Ее доме. Это был их маленький секрет. Он шел, спотыкался, падал, разочаровывался и уставал. И все говорили: "Зачем Он Ей, такой побитый и измученный, ведь вокруг столько сильных и уверенных". Но никто не знал, что сильнее Его нет никого на свете, ведь они были вместе, а значит, и сильнее всех. Это было Ее тайной. 
И Она перевязывала Ему раны, не спала по ночам, грустила и плакала. И все говорили: "Что он в ней нашел, ведь у нее морщинки и синяки под глазами. Ведь что ему стоит выбрать молодую и красивую?" Но никто не знал, что Она была самой красивой в мире. Разве может кто-то сравниться по красоте с той, которую любят? Но это было Его тайной.
Они все жили, любили и были счастливыми. И все недоумевали: "Как можно не надоесть друг другу за такой срок? Неужели не хочется чего-нибудь нового?" А они так ничего и не сказали. Просто их было всего лишь двое, а всех было много, но все были по одному, ведь иначе ни о чем бы не спрашивали. Это не было их тайной, это было то, чего не объяснишь, да и не надо.

Серия сообщений "притчи":
Часть 1 - Про монаха и барашка
Часть 2 - Притча про белую лошадь.
Часть 3 - Притча "Он и она"