Если бы только мы могли знать..

Эта притча со смыслом. Пожалуй, неплохо просто жить и не знать того, что нам знать не положено. Видеть мир «со своей колокольни», не задумываясь о том, что могло бы произойти, если бы…

Этот петух был украшением двора, но голосист не в меру. В погожие дни он без устали гонял кур и выискивал что-нибудь интересное в навозной куче, но сегодня с самого утра зарядил проливной дождь и  курятник не открывали. Петух с тоской глядел на улицу и думал о том, как не любит он дождливые дни. А в это самое время хозяйка провожала гостей, приехавших из города. Она собирала для них гостинцы и приговаривала: «Вы уж не обессудьте, собиралась вам в дорогу петуха зарезать, но в такой дождь нос из дома не высунуть».

-Значит этот дождь спас петуха? - обрадовалась девочка гостья.

-Значит так, пускай уж живет, теперь я точно не стану его резать.

Струи дождя колотили по крыше, под их стук петух засыпал на насесте вместе со своими курами, сожалея о том, что день пропал напрасно, и представлял, как чудесно было бы, если бы не этот ужасный дождь...

12 принципов здоровой любви

 

12 принципов здоровой любви:

1. Когда два человека вступают в любовные отношения, жизнь каждого из них должна улучшиться. Если жизнь ухудшается, или если вы тянете друг друга вниз, в конце концов, кто-то образумится и пожелает уйти.

2. Нельзя купить любовь. Если вы делаете это, не рассчитывайте на то, что ваши расходы окупятся сторицей.

3. Избегайте ревности. Провоцируя ревность, вы играете с огнем. Кто-то обязательно обожжется. Люди и без того склонны к ревности, бывает, что им не хватает уверенности в себе, поэтому не следует сознательно вызывать это чувство.

4. При здоровых любовных отношениях оба партнера зависят друг от друга в одинаковой степени.

5. Истинно любящий человек не требует от партнера доказательств ответного чувства. Он сам доказывает ему свою любовь.

далее>>>

Что написано на лице

Что написано на лице

На этой фотографии лицо поделено на определенные зоны. По тому, где на каком участке лица у вас имеются проблемы с кожей, можно судить о том в каком состоянии находится тот или иной орган

Отношения с матерью.

Отношения с мамой - главные для каждой из нас. От своего рождения и до конца ее жизни мы проходим этапы близости и отдаления. Обозначу несколько уровней отношений взрослой дочери и стареющей мамы.

• Культурный. В одном африканском племени обряд наступления взрослости проходит так: ребенок протягивает маме плошку воды, и, когда та подносит руку, он опрокидывает воду на землю. Услышав об этом ритуале, я представила свою маму, и у меня мороз пошел по коже. Такова разница культур и восприятия.
У нас детям негласно предписывается обеспечить родителям достойную старость. Речь идет не только о материальном, но и о психологическом сопровождении. Найти врача, отвезти в поликлинику, на дачу - взаимодействие часто строится так, как будто мама не просто соскучилась по дочке, а нуждается в помощи. Дочка не просто хочет повидаться с мамой, а привозит ей лекарства. Мы ищем оправдания для нежности.

• Экономический. У пенсионера может не хватать денег на жизнь, но и дети не всегда в состоянии подкармливать родителей. Это порождает у детей чувство вины, которое выливается в недовольство любой мелочью в поведении стариков. Раздражение питается и страхом: какой урок получают мои дети? Если они увидят, как я забочусь о маме, то и мне обеспечена неодинокая старость и тот самый стакан воды. Такие невыраженные переживания тоже мешают контакту поколений.

• Внутрисемейный. Существует две полярности, два типа нарушений нормальных отношений между взрослой дочерью и матерью: отчужденность и слияние (симбиоз). Часто они имеют сходные причины. По статистике «поломка» отношений между матерью и дочерью чаще всего возникает в раннем детстве. Если до трех лет дочка не «напиталась» мамой, то возникает разрыв, который, к сожалению, в большинстве случаев не удается полностью компенсировать позже. Этот разрыв может быть вызван самыми разными обстоятельствами: необходимостью для матери выйти на работу, уехать в длительную командировку, болезнью ребенка или ее собственной.

Что такое сепарация или Как наладить отношения с матерью? >>>

Ты спишь еще, а я тебя целую...


Ты спишь еще, а я тебя целую
Боясь своим дыханьем разбудить…
Я над тобой тихонько поколдую,
Чтобы, проснувшись, ты не смог забыть
Ту сказку, что пришла к нам этой ночью…
Ту нежность, что качала на волнах…
И если ты, любимый мой, захочешь,
Я повторю все это в твоих снах…
Я буду целовать твои ресницы…
Губами их считать… все до одной!
Ты думаешь, что это только снится?...
Я рядом!... Я с тобой… любимый мой!...
Глаза откроешь – сказка не пропала…
Ты в ней, пока ты дорог и любим…
И пусть нам времени судьба дает так мало…
Мы все равно его перехитрим!...
Ты пальчики мои целуешь нежно,
Как перстенёк, свой поцелуй, даря…
Ведь ты моя любовь… моя надежда…
Мой лучик солнца в блеске янтаря…

Хочу, чтоб наше утро не кончалось…
Хочу дышать тобой до темноты…
Ты помнишь, как во сне я улыбалась?...
А знаешь, почему?... Мне ночью снился… ты

Марина Есенина

Аспириновые маски

Использование аспирина для маски лица.

Аспириновая маска -  великолепное средство, очищающее кожу лица, которое навсегда избавит  от черных точек. Кроме того, эта маска неплохо сужает поры, отбеливает и дает эффект легкого пилинга.

Основой  маски  является традиционный аспирин или ацетилсалициловая кислота. Возьмите несколько таблеток аспирина без оболочки. Растворимый аспирин не подойдет. Прежде всего, измельчите таблетки практически в пыль. Для этой цели можно использовать кофемолку. Сразу можно приготовить  запас порошка не на одну маску.

 

Аспириновые маски имеют различные свойства в зависимости от добавок или способа приготовления.

Дальше

Штрудли



для бульона:
4 шт. больших бедра курицы (можно любое мясо, очень вкусно со свиными рёбрышками)
10 средних картофелин
Читать далее...

То ли сказка, то ли быль

У моей мамы есть подруга. Вот выносила она как-то мусор на мусорку. А там бомж. Ну она выкинула кулек и пошла домой. Всю неделю ходила на работу — бомж тосковал возле мусорных баков в картонном ящике из-под холодильника (зима, холодно). В субботу привезли ей новый кухонный стол, а старый девать некуда (мужа нет). «Вытащу стол в подъезд, закрою дверь, позову бомжа, попрошу пусть вынесет на мусорку» так и сделала. Поднялся бомж, схватил стол в охапку и вынес! Она ему сует 20 грн. (типа на бутылку), а он поднимает глаза — «Спасибо, я не пью.-сам улыбается, а в глазах грусть.- Можно мне горячего чая с кусочком хлебушка. Вы не бойтесь, я там на подоконнике посижу подожду.» Сделала Подруга чай и бутерброд с маслом и колбасой., насыпала в тарелку горячего борща со сметаной. Вынесла, а сама за дверь шмыг и в глазок смотрит. Поел бомж, поворачивается в сторону двери и тихо так «Спасибо, Вам. Бог все видит!"и ушел.

Так и ходила она на работу и подкармливала бомжа. А одним утром идет, а его нет, и вечером нет, и на следующий день нет! «Где же он? Может в другой двор подался?» Обыскала все дворы — нет. А на сердце тревога и все тут. Нашла она его в больнице (мир не без добрых людей). Побитый, голодный, грязный, а как ее увидел глаза аж засветились!!! Жизнь в них проснулась!
— А я Вас и не ждал. Только надеялся и верил! Меня Сергей зовут. Простите, наверное неудобная ситуация. А Вас даже угостить не чем не могу, сводить никуда …
— Дурак ты, Сергей! Угостить, сводить… Я жить без тебя не могу!
С больницы забирала его Подруга. Шли они рядом. Сергей держал ее за руку слишком крепко — вдруг это все сон и она сейчас изчезнет?

Прошло уже 19 лет. Они пожилые люди. У них есть дети. Свой бизнес. Две машины, 5ти комнатная квартира, дача с бассейном. А он все так же крепко держит ее за руку — а вдруг она изчезнет?

Творожная запеканка (как в садике)

Творожная запеканка (как в садике) 500 грамм творога 100 грамм манки 50 грамм сливочного масла (не забудьте заранее достать его из холодильника, чтобы растаяло) 50 мл. молока 100 грамм сахара 2 яйца

10 вещей, которые нельзя заставлять делать ребенка

Каждый родитель, независимо от того, воспитывает ли он ребенка только несколько лет или всю жизнь, делает для себя много выводов и устанавливает для себя определенные правила воспитания. Многие считают важным и даже обязательным в воспитании строгость со стороны родителей и послушание со стороны ребенка («Делай, что тебе говорят! Я лучше знаю!»). Но заставлять ребенка делать некоторые вещи просто нельзя, если вы не хотите оказать негативное влияние на его психику или здоровье. Даже если вам кажется, что вы действуете во благо самого ребенка, не заставляйте его делать следующие вещи:

1. Лгать. В том числе и по мелочам («Скажи, что меня нет!»). И не только потому, что врать вообще нехорошо. Если ваш ребенок будет относиться ко лжи как к чему-то обыденному и будет лгать другим людям, то рано или поздно он будет врать и вам тоже. А вы этого даже не сможете понять, потому что актерская игра с опытом оттачивается до совершенства.

2. Есть, когда ребенок не голоден. Да, существуют нормы, по которым педиатры рекомендуют кормить ребенка определенного возраста. Но эти нормы совсем не так велики, как кажется большинству заботливых мамочек. И надо ли говорить, что все дети отличаются друг от друга. И даже один и тот же ребенок в разном возрасте ест по-разному, то более, то менее охотно. Наши организмы спроектированы так, что они предупреждают нас о том, когда нам нужно есть и когда пить. Научить ребенка правильно распознавать эти сигналы – вот задача родителя, желающего иметь здорового ребенка, а не впихивать в него кашу или суп любой ценой.

3. Быть тем, кем ребенок не является. Если ваш ребенок, скажем, застенчив, то смиритесь с этим и примите его таким. Не заставляйте его быть (или казаться) общительным, если по своей природе ему это претит, или если сам ребенок не страдает от своей застенчивости. То же самое касается и чересчур активных, подвижных, шумных детей. Да, с ними трудно, но позвольте им быть такими, какова их природа. И дайте своему малышу понять, что вы любите его таким, какой он есть, а не за свое представление о том, каким он должен быть.

4. Извиняться неизвестно за что. Я все время слышу, как на игровой площадке кричит какая-нибудь мамочка: «Немедленно извинись!». И малыш послушно повинуется, не имея ни малейшего представления, за что он извиняется и кому это нужно. Извинение становится лишь обязательным, но малопонятным ритуалом, не несущим в себе ни доброты, ни такта, ни сожаления. Поэтому перед тем, как потребовать извинений, потрудитесь хотя бы коротко объяснить малышу, за что же именно ему нужно извиняться.

5. Здороваться с незнакомыми людьми. Брать от них сладости, игрушки или деньги. Не знаю, может, это исключительно моя паранойя, но мне не нравится, когда детей начинают втягивать в задушевную беседу абсолютно незнакомые люди или угощают их конфетами. Поэтому правило Красной Шапочки: «Не разговаривай с незнакомцами!» я прививаю ребенку с раннего детства.

6. Дружить с тем, кто им не нравится. Даже если вы лучшие подруги с мамой другого ребенка, это не значит, что ваше собственное чадо тоже должно дружить с этой семьей. И терпеть, когда его дразнят, ломают его игрушки или тянут за волосы только потому, что вы не хотите ссориться с мамой обидчика. Дружите сами, ходите вместе по магазинам и в кино, пейте вместе чай, а ребенку предоставьте дружить с тем, с кем хочет он.

7. Резко менять свои привычки. Неважно, идет ли речь о том, чтобы отказаться от бутылочки, спать в отдельной постели или перестать сосать соску. Для того, чтобы измениться, малыш должен «созреть». Переходы от старого к новому должны быть плавными и постепенными.

8. Сажать ребенка на строгую диету, заставлять поститься или наказывать едой. Да, существуют дети с лишним весом, но вряд ли из-за этого нужно всегда отказывать им в конфетах или чипсах. Нельзя делать культа из еды и, добавим, из диет. Запретный плод, как известно, сладок. Если вы хотите контролировать или ограничить какие-то продукты, вредные для ребенка, то не держите их дома, не подвергайте его лишний раз соблазнам, объясните ребенку принципы, по которым ему нужно питаться, но не запрещайте категорично эти продукты, если, конечно, речь не идет о тяжелых случаях аллергии.

9. Ночевать там, где ему некомфортно. Когда я была маленькой, я терпеть не могла оставаться ночевать у бабушки, несмотря на всю мою любовь к ней. Уже через полчаса мне отчаянно хотелось домой, кровать казалась неудобной, обстановка непривычной, мне даже было противно пользоваться чужой ванной. Я чувствовала себя никому не нужной и всеми покинутой. Если ваш ребенок испытывает сходные чувства, то не надо его заставлять ночевать в незнакомом месте. Конечно, иногда родителям просто необходимо иметь в своем распоряжении свободный вечер, но вместо того, чтобы отсылать куда-то ребенка, лучше попросить бабушку или другого взрослого человека переночевать у вас дома.

10. Делать то, что у них получается плохо. Я не призываю вас воспитывать людей, опускающих руки при малейшей неудаче, но если ваш ребенок после многомесячных тренировок все еще не может устойчиво стоять на коньках, да еще и ненавидит этот процесс, то, может, стоит заменить фигурное катание на музыкальную школу, как бы вам ни хотелось быть мамой фигуриста-чемпиона мира. Бесконечные провалы воспитают в ребенке комплекс неудачника. И наоборот, малейшие удачи вдохновят его на дальнейшие подвиги и упорный труд. Лучше быть хорошим гандболистом, чем плохим футболистом, даже если второй вид спорта намного престижней, чем первый. Позвольте ребенку самому сделать выбор.

В любом случае, помните, что ваш ребенок – это не только ВАШ ребенок, но и самостоятельная маленькая личность. Чем раньше ребенок научится сам принимать решения, тем раньше он научится нести ответственность за свои поступки.

Автор: Марина Аль-Рабаки

Мужчины и женщины: отношения.

Вы когда-нибудь задавались вопросом: "А что это такое - взаимоотношения мужчины и женщины?" Уверена, в той или иной мере подобный вопрос возникал у каждого. И что? Просто сказать: "Ну, как это что? Это - любовь прежде всего. Взаимная. Уважение и терпение... Понимание... Секс... Внутренняя свобода..." Вот-вот, когда начинаешь задумываться, понимаешь, что тема-то не простая. Многие идут к ней всю свою жизнь и только в зрелости осознают свои ошибки. Как в той поговорке: "Часто мы только в конце работы понимаем, с чего её надо было начать.") Эх, если бы знать это в молодости! Да не просто знать, но впитать в себя! Вот я и решила, пропустив через "сито" свою жизнь, проанализировать эти отношения. Если не вам, так вашим родным и близким, детям и внукам пригодится. Теперь Вы знаете, о чём конкретно им надо рассказывать... Да, речь конечно идёт о долговременных и гармоничных отношениях. Итак...

Путь к гармоничным отношениям - Основы. >>>

Обложка для книги из лоскутов. Мастер класс

Обложка для книги из лоскутов. Мастер класс

 

1.


2.

Читать далее...

Чернослив творит чудеса с нашим здоровьем!!!


Чернослив творит чудеса с нашим здоровьем!!!

Чернослив -- очень полезный продукт. Его полезность, а лучше сказать,
природная уникальность, заключается в целом ряде свойств, которые
нельзя встретить у других фруктов.
Читать далее...

Как управлять нашей жизнью при помощи чисел.

С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие вокруг нас события, приумножать удачу и любовь, убавлять неприятности. Не верите? Попробуйте сами! УСКОРЯЕМ - ЗАМЕДЛЯЕМ... Если вам нужно ускорить тот или иной процесс (например, вы опаздываете на работу, а транспорта, как назло нет, или денег в кошельке совсем не осталось, а долгожданную зарплату задерживают), повторяйте про себя как можно чаще: "двадцать". 2 - умножит ваши усилия, а 0 - сведёт на нет силу противодействия. ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

=Документальный фильм "Тайны любви"

Любовь стихийна, нелогична, нематериальна. Современная наука, изучающая природу этого явления, обнаружила фантастические изменения в мозге влюбленных людей - любовь подавляет чувство страха, негативные эмоции и критику. Почему у влюбленного человека учащается пульс, дыхание? Исследования биологов указывают на то, что любовь подобна наркотическому опьянению. Химики утверждают, что мы чувствуем любовь благодаря выбросу в кровь определенных гормонов. Однако, и те, и другие признают, что Любовь нельзя объяснить только при помощи науки.
Фильм «Тайны любви» о том, почему из сотен людей мы выбираем одного и готовы пойти на все, чтобы быть с объектом своей страсти. Каким образом это чувство делает нас в одно мгновение такими счастливыми, а в другое бесконечно несчастными. География этого фильма - весь мир.
Рассуждения философов, взгляды представителей разных конфессий, неожиданные предположения антропологов и биохимиков, уникальные результаты многолетних исследований помогут нам приблизиться к разгадке величайшей из тайн.

Истинный смысл дружбы

Истинный смысл дружбы

Друг всегда поставит тебе свое плечо

Читать далее...

Не опускайте руки ..никогда

Не опускайте руки от усталости - Жизнь била, бьёт и будет бить. Не поддавайтесь ей, отбросьте жалости, Любите, верьте,продолжайте жить... Не опускайте руки, верьте в лучшее, А то, что Вас гнетёт - не на века. Душевная хандра, то дело случая - Придёт Ваш день, развеется тоска. Не опускайте руки. Это временно. И приглядитесь: рядом с Вами тот, Кто примет Ваши беды и уверенно Вас за руку до счастья доведёт. Душевной травме не давайте повода Корнями прорасти у Вас в груди. И пусть Ваши сердца не знают холода - Уйдут все беды... Счастье -впереди. Храни Вас Бог! Вы заслужили это. Удача добродушно улыбнется. А беды - позади остались где-то -  Не опускайте руки... Вам зачтётся!  из инета

 

Прикольные цитаты и афоризмы о жизни

Вся жизнь в борьбе: до обеда с голодом, после обеда - со сном. Жизнь прожить может каждый. А вот получить за её описание гонорар... Жизнь: На старт! Внимание! Финиш... Когда жизнь - праздник, начинаешь ценить бyдни. Жизнь нужно прожить так, чтобы Бог в восторге предложил ещё одну.

Шифоновый пай с нектаринами


Легкий нежирный десерт: ароматные сочные фрукты под воздушным слоем хрустящего теста ФИЛО

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)

Огромная благодарность автору: Оля

Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.

читать рецепт

О мужчинах, жизни и любви

О мужчинах, жизни и любви

- Стоило только попросить мужчину помочь вымыть посуду - и тут же появилась автоматическая посудомойка.

- Если мужчина говорит: \"Это глупая детская игра\", - значит, это игра, в которой он проигрывает свой жене.

- При завоевании Вейнсберга в 1140 году король Германии Конрад III позволил покинуть разрушенный город женщинам и унести в руках то, что они пожелают. Женщины вынесли на плечах своих мужей.

- С точки зрения женщин, у мужчин есть два главных недостатка: то, что они все время думают о сексе, и то, что у них мысли расходятся с делом.

- Нужно жить всегда влюбленным во что-нибудь недоступное тебе. Человек становится выше ростом от того, что тянется вверх.

Читать далее...

Слойки с ирисками "Ленивки"- минимум труда,максимум восторга.

 

Вот это настоящие ленивки! Труда минимум, восторга максимум! Детям очень нравится. Ириска тает и превращается в восхитительную начинку! Только не пробуйте горячими!!!!

Пилинг-скатка. Как улучшить кожу в домашних условиях.

Рецепты домашних кремов для лица.

Серия сообщений "домашняя косметика":
Часть 1 - Волшебная зубная паста Рецепт
Часть 2 - Маски для лица
...
Часть 45 - Подборка мастер-классов. Разное.
Часть 46 - Как улучшить кожу в домашних условиях. Пилинг- скатка.
Часть 47 - Рецепты домашних кремов для лица.
Часть 48 - Звездные маски
Часть 49 - Избавляемся от мешков под глазами

ТЫ ЖЕНЩИНА,А ЗНАЧИТ БУДЬ ПРЕКРАСНА...

Серия сообщений "Моя поэзия":
Часть 1 - Я сама себе боюсь признаться...Про любовь!
Часть 2 - Случайности не случаются...Всем посвящается!
...
Часть 44 - ВСЯ НАША ЖИЗНЬ...
Часть 45 - МИЛЫЙ,Я ТЕБЯ СЕГОДНЯ УКРАДУ...
Часть 46 - ТЫ ЖЕНЩИНА,А ЗНАЧИТ БУДЬ ПРЕКРАСНА...

Добиваемся свежести лица

Перед нанесением макияжа рекомендуется провести следующую процедуру. Она не займет много времени, а эффект сравним разве что с дорогими лифтинговыми средствами.


Тоник для усталой, вялой кожи

Компоненты: сок половинки лимона, 0,5 стакана воды.

Смешать сок лимона с водой. Протереть этим составом лицо непосредственно перед нанесением макияжа. Усталая, вялая кожа просто расцветет после применения такого нехитрого тоника.



Лосьон из алоэ

Компоненты: 100 г листьев алоэ, 2 л воды.

Листья алоэ выдержать 15 дней в холодильнике, вымыть, залить водой и через 2 часа разогреть до закипания. 3 раза в неделю наносить компрессы на 10 минут. Алоэ содержит сахарозу, смолу, эфирное масло и др. Сок, обладающий бактерицидными свойствами, используют для протирания жирной пористой кожи, склонной к воспалению. Те, у кого кожа сухая, увядающая, могут добавлять сок алоэ в свой крем или накладывать салфетки, смоченные соком, на кожу, предварительно смазанную кремом.

Читать далее...

ИНДИЙСКАЯ ОЧИЩАЮЩАЯ МАСКА КРАСОТЫ



Эта маска очень хорошо очищает поры, делать ее следует не чаще одного раза в неделю.

1. Заколите волосы сзади так, чтобы лицо было открыто.

2. Тщательно вымойте лицо с мылом.

3. Подставьте его под струю пара их чайника или из кастрюли с кипящей водой. Накройтесь полотенцем так, чтобы пар не мог улетучиться, но держите лицо на безопасном расстоянии, не слишком увлекайтесь – двух минут вполне достаточно.

4. Тщательно вытрите лицо чистым полотенцем. Под действием пара поры открываются, и вся грязь выходит наружу. Все это следует аккуратно стереть так, чтобы кожа стала абсолютно чистой. Кожа после обработки паром становится очень мягкой, поэтому, поэтому действуйте осторожно. В области носа, щек возле него и подбородка деятельность жировых желез особенно велика и часто здесь образуются увеличенные поры, которые легко забиваются грязью. Чтобы вернуть поры в нормальное состояние, просто ополосните лицо холодной водой.

5. Приготовьте маску: в чистую чашку или в пустую баночку из-под крема положите 2 ст.л. муки, добавьте 1/2 ст.л. розовой воды, 6 капель глицерина и смешайте это с 2 ст.л. воды. Хорошенько размешайте и аккуратно нанесите с помощью кисточки на лицо. Можно просто обернуть немного ваты вокруг палочки. Не надо наносить пасту на брови, веки и область вокруг глаз и губ. Пусть маска высохнет на лице.

6. Размягчите маску, плеснув водой на лицо, а затем тщательно удалите ее мокрым полотенцем, закрыв при этом глаза.

7. Заверните кусочек льда в чистый платок и протрите лицо, уделяя особое внимание местам скопления прыщей.

8. Теперь вытрите лицо насухо чистым полотенцем.

9. Обработайте прыщи жидкостью от прыщей.

После маски в течение 2 часов не накладывайте на лицо какую-либо косметику. Пусть кожа дышит свободно – это тоже часть лечения.

В пасту, приготавливаемую для маски, можно добавить четыре растертых листа мяты, это очень полезно и способствует лечению.

источник

Серия сообщений "Домашний косметолог":

Часть 1 - Домашний косметолог. Маски для всех и каждого.
Часть 2 - Домашний косметолог. Восстанавливаем красоту и здоровье волос!
...
Часть 29 - Добиваемся свежести лица
Часть 30 - Красивая кожа. Омолаживающие маски для кожи лица и шеи
Часть 31 - ИНДИЙСКАЯ ОЧИЩАЮЩАЯ МАСКА КРАСОТЫ

Котлеты.Рецепты приготовления котлет

В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.

Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.

Теперь мы называем их натуральными котлетами.

Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.

Появились котлеты отбивные.

В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).

Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов

рецепты

САЛАТ ОСЕННИЙ ВКУСНЮЧИЙ!!!!

ЧИТАЕМ РЕЦЕПТ И ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!

Домашнее сливочное масло

 

---

Читать далее...