Серия сообщений "притчи, рассказы":
Часть 1 - Мышиное сумо
Часть 2 - Старый Новый год в облаках
Часть 3 - Многое разбивается от мнимой гордости и спонтанных обид...

Ингредиенты:

Груша (твёрдая, спелая) — 350 г

Сок лимонный — 2 ст. л.

Сахар — 6 ст. л.

Корица (1/2 ч.л.)

Пудинг ванильный (сухой) — 3 ст. л.

Творожная масса (обезжиренная, несладкая) — 250 г

Масло растительное — 4 ст. л.

Молоко — 4 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Соль (щепотка)

Мука — 200 г

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Приготовление:

Груши чистим, разрезаем на четвертинки, удаляем семена и разрезаем поперёк пластинами толщиной 3 мм.

В кастрюлю с нарезанными грушами добавляем лимонный сок, 50 мл воды, 1 ст. л. сахара, корицу. Перемешиваем и доводим до кипения.

Смешиваем 1 ст. л. пудинга и 2 ст. л воды.

Вводим жидкий пудинг в грушевую смесь и ещё раз доводим до кипения. Снимаем с огня и остужаем до тёплого состояния.

125 г творожной массы смешиваем с 2 ст. л. сухого ванильного пудинга и 1 ст. л. сахара.

Готовим тесто. 125 г творожной массы, растительное масло, молоко, белок яйца, щепотку соли и 4 ст. л. сахара взбиваем (перемешиваем) венчиком.

Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим в жидкую смесь. Вымешиваем гладкое тесто.

Мягкое тесто делим на 8 частей.

На  подпыленной мукой рабочей поверхности раскатываем каждый кусочек (шарик) теста диаметром 12 см.

Раскатанные лепёшки переносим на застеленный бумагой для выпечки противень. На каждую половину лепёшки теста наносим 1 ст. л. творожного крема.

На творожную массу аккуратно выкладываем груши веером вместе с желированной массой.

Накрываем начинку второй половинкой теста, оставляя край открытым. Защипывать или прижимать тесто не надо! Желток взбить с 1 ст. л. воды и кисточкой смазать верхнюю часть кармашка.

Духовка разогрета заранее до 180°. Выпекаем пирожки на среднем уровне духовки 20-30 минут.

По желанию можно украсить сахарной пудрой!

Приятного аппетита!

Откуда взялся этот маленький светящийся рынок, мне было непонятно. Просто хотелось отметить странный праздник: Старый Новый год. Но магазины были уже закрыты, и мечты о шампанском выглядели нелепо.

Я шла по снежной метели и невольно вглядывалась в ту сторону, где светился маленький рынок.

— Удивлена? — спросил меня не известно откуда взявшийся молодой человек в лёгкой толстовке. И не дождавшись ответа, протянул мне руку, потому как от неожиданности я поскользнулась и чуть было не упала...

— Чуть было не упала, — повторил он вслух мои мысли.

— Ну, да... — посмотрела я на него внимательно. Выглядел он как-то странно: белокурые локоны до плеч... Глаза — словно, нарисованный сон... И ещё заметила, что его рука, держащая мою, была какой-то невесомой, точно горстка тёплого пара...

— А ещё ты хочешь шампанского, — ангельски улыбнулся он.

Я кивнула, и тут же увидела, сколько вокруг ползающих по снегу людей. За новогодние праздники люди так замучились пить, так нашампанились, набальзамились, натекиллились, что уже не в силах были принять вертикальное положение. Многие вообще забыли, что это такое — ходить на двух ногах...

— А ещё я знаю, почему ты одна, — произнёс он загадочным голосом.

— И почему же? — спросила я с нескрываемым любопытством.

— Потому что среди всех мужских особей ты не можешь найти свою ассоциацию с человеком.

— Возможно и так, — ответила я как можно безразличнее.

— Тогда посмотри, как все ползут на ту горку, где стоит маленький светящийся рынок. Побежали туда!

Я подчинилась его напору, и мы понеслись.

Рынок был изумительным. На воротцах сияла вывеска: "АССОЦИАЦИЯ С ЧЕЛОВЕКОМ". А на лотках, скамеечках, приступочках — везде стояли и парили ангелы. Крылья одних светились иллюминацией, крылья других были из дымчатой вуали, третьих — из небесной парчи. Были ангелы с крыльями из чистейшего шёлка, панбархата, серебряных и хрустальных подвесок, крыльями из лунного света и света звёзд...

— Какой же должна быть моя ассоциация с человеком? — задумалась я. — Кого из них я должна выбрать себе в попутчики и начинать очеловечивать?

Я хотела задать этот вопрос пареньку, который привёл меня на светящийся рынок, но его рядом не оказалось. Я снова стала мучительно разглядывать эту дивную старо-новогоднюю выставку ангелов.... Один был с крыльями облаков...

— Вот он! — неожиданно вскрикнула я. — Вот моя ассоциация с человеком!

И почему-то я стала читать ему, сочиняя на ходу стихи. И почему-то рынок замер, и все принялись меня слушать. И ангелы, и ползающие вокруг люди. Кто-то даже поднялся на ноги, чтобы лучше меня разглядеть. Наверное эти кто-то думали, что я тоже из разновидности ангелов.

Но, глядя на ангела с крыльями облаков, я читала всё загадочнее и всё вдохновеннее.

Вот так выглядело то, что я сочиняла. То есть, моя ассоциация с человеком при взгляде на ангела:

А у меня есть сказочный портал
На зависть всем, кому таинственное недоступно.
Там мой жираф с тигрицей танцевал,
Павлиньи перья украшал попутно
Витками серпантинно и шаров,
Волшебной флейтой Моцарта и Бакаролло..
Лицо ТВОЁ из призрачных миров
Хвосты комет летящих прокололо...
Творился в небе бронзовый туман.
Царица снов на выброс рук держала чашу...
Моя душа скреблась из страшной чащи
К воздухоплавательным знакам всех твоих даров...
И я была причастна
К скиталицам и нищенкам в цветах
И радугам, ползущим по барханам,
Царям, забывшимся в тщедушных мотыльках,
Не зарастающим телесным и душевным ранам.
И дети Солнца шли навстречу мне
Армадами планет перворождённых.
И образ твой сиял в космическом окне,
В портале звёздном, перезагружённом,
В магическом, волшебном сне
Разбитой ночи, дне, сожжённом...

...На этих строчках ангел с облачными крыльями спрыгнул со своей подвески и подошёл ко мне.

— Ты? — удивилась я, разглядев в нём парнишку в толстовке.

— Я, — засмеялся он и тряхнул кудрями. — А ты никогда не пробовала пить шампанское на облаках? — спросил он, показывая сосуд с надписью "шампанское ангелов".

— Нет, не пробовала, — слегка растерянно пожала я плечами.

— Тогда полетели! Полетели пить ангельское шампанское на новогодних облаках!

...И он обнял меня крыльями... И светящийся рынок скоро превратился в огонёк свечи, а потом просто в маленькую незабудку...

Вера Линькова

Серия сообщений "притчи, рассказы":
Часть 1 - Мышиное сумо
Часть 2 - Старый Новый год в облаках
Часть 3 - Многое разбивается от мнимой гордости и спонтанных обид...

Случилось это давным-давно. Жили в одной горной деревне старик со старухой. Целый день они трудились, а богатства все не прибавлялось.
Вот как-то раз по весне отправился старик в горы хворост собирать. Шел он, шел, пока не попал в лесную чащу. Остановился старик передохнуть. Вдруг слышит: кричит кто-то: - На тебе! Получай! Еще получай!
А тут и другой голосок послышался:
- Ну, погоди, негодная! Я тебе отомщу!
Удивился старик, вокруг огляделся - нет никого! Решил он тогда в траве посмотреть. Раздвинул заросли да как вкопанный и остановился. Глядит - глазам не верит: две мыши борьбой сумо занимаются! Одна мышь толстая-претолстая, а другая - тощая-претощая! Толстая мышь на тощую навалилась и кричит:
- На тебе! Получай! Получай!
Присмотрелся старик к мышам получше, да от удивления аж присвистнул:
«Вот чудеса! - думает.- Никак эта тощая мышь та самая, что в доме у меня живет. Да и толстую знаю - из дома соседа-богача она будет».
Поспешил старик домой - старухе про мышиное сумо рассказать.
- Сдается мне,- сказала старуха,- что неспроста наша мышь такая тощая. Мы с тобой в бедности живем, вот и мышь нам под стать!
- Давай-ка, старуха,- предложил старик,- попробуем ее чуток подкормить. Может, силы у нее и прибавится?
Собрала старуха остатки рисовой муки и испекла румяную лепешку. Положил старик лепешку перед мышиной норкой. Наутро смотрит - нет лепешки, да и ни единой крошки не осталось.
Обрадовались старики.
- Наконец-то,- говорят,- наша бедная мышь досыта наелась! Теперь уж точно - сил у нее для борьбы сумо прибавится!
На следующий день отправились старик со старухой в горы. Очень старухе хотелось поглядеть, как мыши борются.
Притаились они за деревом и стали ждать. Вдруг слышат, кричит толстая мышь:
- Получай! Еще получай!
А тощая ей вдруг как закричит в ответ:
- Ну, погоди у меня! Посмотрим, кто кого! Сама получай!
Повалила тощая мышь толстую на траву.
- Дай передохнуть,- взмолилась толстая мышь.
Отдышалась она и спрашивает:
- Что за чудо с тобой, сестрица, случилось? Вчера я тебя без труда победить смогла, а сегодня ты как будто сильнее стала?
- Что правда, то правда,- согласилась тощая мышь.- Видишь ли, сестрица, тебе меня не понять: ты в богатом доме живешь, а я в бедном. Нечасто мне удается вдоволь поесть. Да вот решили хозяева меня подкормить - положили к норе рисовую лепешку. Думаю я, что теперь каждый вечер меня угощение дома
ждать будет.
- Как же я люблю рисовые лепешки! - вздохнула толстая мышь.- И совсем никто меня ими не угощает! Послушай, сестрица, принесла бы ты мне кусочек попробовать. Покачала тощая мышь головой.
- Нет,- говорит,- не могу. Негоже мне из дома своего рисовые лепешки таскать, там и без того есть нечего. Не могу я тебя задаром кормить.
Призадумалась толстая мышь, а потом и спрашивает:
- А если не задаром? У моего хозяина денег видимо- невидимо. Только ведь деньги - это не рисовые лепешки, ими лакомиться не будешь. Давай меняться! Я тебе монету, а ты мне кусок лепешки!
Обрадовалась тощая мышь.
- Ладно,- говорит,- так и сделаем.
Услышали старик со старухой про мышиный уговор и домой поспешили. Заняла старуха у соседей рисовой муки да лепешек напекла. А потом достала красного полотна и сшила два пояса - фундосики, в которых все настоящие борцы сумо выступают.
Вот, наконец, наступил вечер. Пришла толстая мышь к тощей в гости. Увидела фундосики, удивилась.
- Эти тряпки тоже есть будем? - спрашивает.
- Да ты что?! - засмеялась тощая мышь.- А еще себя борцом сумо считаешь! Это же набедренные повязки, фундосики называются. Мы в них с тобой сразу на настоящих борцов будем похожи.
Надели мыши на себя фундосики и за угощение принялись. Поела толстая мышь и говорит:
- Я монету принесла, как уговаривались. Возьми ее скорее.
Взяла тощая мышь монету да на старикову божницу положила.
На следующий день вновь старик со старухой в горы отправились. Огляделись вокруг - нет мышей! Присмотрелись получше- да нет же, вон в траве красные фундосики виднеются! Поднялись мыши из травы - ну, ни дать, ни взять - чемпионы по борьбе сумо!
- Приготовиться к параду борцов сумо,- командует толстая мышь.
- На-а-чинай! - вторит ей тощая.
Смотрят старик со старухой на мышиное сумо - смеются до слез.
- Не победишь меня больше! - кричит тощая мышь.- Получай!
- И меня не победишь! - кричит толстая.- И ты получай!
С тех самых пор так и повелось. Стала толстая мышь по вечерам к тощей в гости ходить да исправно уговор мышиный выполнять. Как придет, обязательно монетку из дома богача принесет.
Угостит ее тощая мышь лепешкой, а монетку на божницу положит.
Разбогатели мало-помалу старик со старухой. Никогда они больше нужды не знали. А как случалась свободная минутка, сразу в горы отправлялись - на мышиное сумо посмотреть да посмеяться.
 

Серия сообщений "притчи, рассказы":
Часть 1 - Мышиное сумо
Часть 2 - Старый Новый год в облаках
Часть 3 - Многое разбивается от мнимой гордости и спонтанных обид...