Да, интересно, как это было сделано. На литье, по-моему не похоже - слишком сложно: много мелких деталей, расположенных под разными углами , мешали бы его извлечь из гипсовой формы. А лепить как скульптуру такую сложную тонко-ажурную форму тоже задача непростая, мягко говоря. Предположение такое, что деревянную болванку (для основы кувшина) использовали, налепливая фарфор на нее сверху, где надо делая прорези, таким образом можно сделать тонко, не опасаясь, что форма нарушится, где-то продавится, сомнется. А после обжига дерево выгорает, и остается ажур. Не знаю, есть ли какое-то конкретное название для этой техники. Здесь вроде как просто очень тонкая лепка и сграффито.