Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Kykyn ja
Kykyn ja
Àâàòàð Kykyn_ja
-
Ìóçûêà
Âñå (59)
Àíòîíèî Âèâàëüäè-Ýëüôèéñêàÿ íî÷ü.
Ñëóøàëè: 12185
Êîììåíòàðèè: 0
Çàðà -* Íåäîëþáèëà *
Ñëóøàëè: 4970
Êîììåíòàðèè: 0
Ãàëèíà Õîì÷èê - Ëó÷èíà (ðóññêàÿ íàðîäíàÿ ïåñíÿ)
Ñëóøàëè: 4733
Êîììåíòàðèè: 0
Ðàäà Ðàé " Ìû ñ òîáîé äâà áåðåãà"
Ñëóøàëè: 2514
Êîììåíòàðèè: 0
Ñëàâà - Îäèíî÷åñòâî.
Ñëóøàëè: 10345
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ðóáðèêè
Àêñåññóàðû (øàðôû, ïåð÷àòêè, ñóìêè, ðåìíè, áðàñëåò
(415)
Áðàòüÿ íàøè ìåíüøèå...
(276)
Âûøèâêà êðåñòîì
(245)
Âÿçàíèå äåòêàì
(1299)
Âÿçàíèå äëÿ äîìà
(425)
Âÿçàíèå êðþ÷êîì
(2059)
Âÿçàíèå ñïèöàìè
(2913)
Äëÿ äåòåé
(271)
Äëÿ ñåáÿ ËÞÁÈÌÎÉ
(780)
Èíòåðåñíî
(740)
Êâèëëèíã
(201)
Êðàñîòà
(798)
Ëþáîâíàÿ ëèðèêà
(310)
Ìîè ðàáîòû
(27)
Ìîè ôîòîãðàôèè
(17)
Ìîè ëþáèìöû
(3)
Ïðèðîäà
(11)
Íîñî÷êè, òàïî÷êè, ñàïîæêè
(509)
Ïëàòüÿ
(1142)
Ïëåäû, êîâðèêè
(367)
Ïëåòåíèå èç ãàçåò
(261)
Ðåöåïòû
(2708)
âòîðûå áëþäà
(443)
ñàëàòû
(164)
ïåðâûå áëþäà
(58)
Ðóêîäåëèå
(2869)
Ñàä, äà÷à, îãîðîä
(363)
Óðîêè ïî âÿçàíèþ, ñõåìû
(477)
Öâåòû - äåëàåì ñàìè
(403)
Øàïêè, øàëè, ïàëàíòèíû, íàêèäêè
(377)
Øüåì
(1171)
Þìîð
(135)
-
íåèçâåñòíî
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (5)
âÿçàíèå
æèâîòíûå
ïîýçèÿ
ðóêîäåëèå
ôîòîãðàôèÿ
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (253)
-ßíà-
Ëþñÿ_Ì
Dushka_li
EBA
Fish1980
Galia
H_E_L_G_A_NV
Iainna
KIRINUSHKA
Ledi_Shen
LubaGold
Marinamila
OLGA_1965
PEROOO
PUCHKOVA
Rosa_Oksa
What_can_i_do
cristinalelia
danaya1973
fantazerka_urala
galla58
inetkapinetka
knyshlub
kutsLV
ladaivanova
mamalucha
nataschka72
periazeva
romashka33
s_ohara_70
serbucna
sheilamona
taviko
tvess
valeriacu7
ziaka77
Àëåøêà-âûøèâàøêà
ÃÀËÎ×-×ÊÀ
ÊîËèÀã
Êñàíòèïêà
Ëàðèöà
Ëþäìèëà_Ñîëüìàí
Ìàìà_Ëèçóíè
Ìàìà_Òóñÿ
ÏÀÂËÈÍ_ÏÀÂËÈÍ
Ñèíäåðå÷åê
Ôåðèíàëü
ëåíóñèê-ø
ïðåãíèíêà
ðàÿ-ÿ
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Ïðîãóëêè_ïî_ïëàíåòå
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 3)
AbhaziaTrip
ÀðòÁàçàð
Êèíî-Âèäåî-Íà-Ëèðó
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 21.02.2011
Çàïèñåé: 19897
Êîììåíòàðèåâ: 510
Íàïèñàíî: 21734
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áèñêâèòíûé ðóëåò «Èðèñêà» - íåæíîå òåñòî è âîñõèòèòåëüíî âêóñíàÿ íà÷èíêà!
Ñóááîòà, 28 Ìàðòà 2015 ã. 17:43
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Áèñêâèòíûé ðóëåò «Èðèñêà» - íåæíîå òåñòî è âîñõèòèòåëüíî âêóñíàÿ íà÷èíêà!
Íåæíûé âêóñ ýòîãî ëàêîìñòâà çàñòàâèò âàñ ïðèêðûòü ãëàçà îò óäîâîëüñòâèÿ! Âîñõèòèòåëüíûé áèñêâèòíûé ðóëåò! Ðóëåò äëÿ òåõ, êòî ëþáèò âêóñ èðèñîê è âîçäóøíóþ áèñêâèòíóþ âûïå÷êó. Ãîòîâèòñÿ ðóëåò äîâîëüíî áûñòðî, èç ïðîñòîãî íàáîðà ïðîäóêòîâ. Ïóñòü âàñ íå ñìóùàåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ôîòî.
Òåñòî:
Ìóêà — 120 ã
Êðàõìàë — 20 ã
ßéöà — 3 øò
Ìîëîêî — 60 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 30 ã
Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷.ë. ñ ãîðêîé
Ñàõàð — 150 ã
Ñîëü — 1/4 ÷.ë.
Êîôå ðàñòâîðèìûé — 1 ñò.ë.
Êðåì:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 200 ã
Ìîëîêî ñãóù¸ííîå âàð¸íîå — 2/3 áàíêè
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
Îðåõè (ó ìåíÿ æàðåíûé àðàõèñ) — îê. 100 ã
Ìàñëî è ñãóù¸íêà äëÿ êðåìà äîëæíû áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Ñòàâèì äóõîâêó ðàçîãðåâàòüñÿ äî 180-200 ãð.
Ïîêà îíà ãðååòñÿ, ãîòîâèì òåñòî.
Ìóêó ñìåøàòü ñ êðàõìàëîì, ñîëüþ è ðàçðûõëèòåëåì.
ßéöà, íå ðàçäåëÿÿ íà áåëêè è æåëòêè, âçáèâàòü ñ ñàõàðîì 6-7 ìèíóò. Ýòî î÷åíü âàæíî, ìàññà äîëæíà ïðåâðàòèòüñÿ â ïûøíûé ãóñòîé êðåì. ß ïðîñòî çàñåêàþ âðåìÿ è âçáèâàþ íà áîëüøîé ñêîðîñòè ìèêñåðà.
 ÿéöà äîáàâèòü ìó÷íóþ ñìåñü, ëó÷øå ñäåëàòü ýòî ÷åðåç ñèòî.
Îñòîðîæíî ëîæêîé (íå ìèêñåðîì!) ïåðåìåøàòü òåñòî ñíèçó ââåðõ, ñòàðàÿñü íå îñàäèòü âîçäóøíîñòü ìàññû.
 êàñòðþëüêå íàãðåòü ìîëîêî, äîáàâèòü êîôå, ïåðåìåøàòü.
 êîôå ñ ìîëîêîì äîáàâèòü ìàñëî è íàãðåâàòü äî åãî ðàñòâîðåíèÿ.
 êîôåéíóþ ñìåñü äîáàâèòü ïðèìåðíî ñòîëîâóþ ëîæêó òåñòà, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
Òåïåðü êîôå ñ òåñòîì ïîëîæèòü â îñòàëüíîå òåñòî è îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü ëîæêîé.
Âûëèâàåì òåñòî íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Ðàçìåð ïðîòèâíÿ îê. 30/40.
Ñòàâèì ïðîòèâåíü â äóõîâêó.
Âðåìÿ î÷åíü ñèëüíî çàâèñèò îò âàøåé äóõîâêè.
Åñëè ó âàñ åñòü âåðõíèé íàãðåâ, òî ðóëåò ïðèãîòîâèòñÿ áûñòðåå.
Îðèåíòèðóéòåñü íà 10-15 ìèíóò, íî âàæíî íå ïåðåñóøèòü áèñêâèò, ÷òîáû îí íå ñòàë õðóïêèì è ëîìêèì, èíà÷å âû íå ñìîæåòå êðàñèâî ñâåðíóòü åãî.
Êàê òîëüêî òåñòî ïåðåñòàëî áûòü ëèïêèì ñâåðõó — ðóëåò ãîòîâ.
Îáðåæüòå êðîìêè ñëåâà è ñïðàâà — òàê ðóëåò ëåã÷å ñêðóòèòü.
È ñðàçó âìåñòå ñ áóìàãîé ñêðó÷èâàåì åãî.
Îñòàâëÿåì ìèíóò íà 15, ÷òîáû ðóëåò îñòûë è êðåì íå ðàñòàÿë ïðè íàìàçûâàíèè.
Çà ýòî âðåìÿ ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû âçáèâàåì äî ë¸ãêîãî ïîáåëåíèÿ.
Ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì âàð¸íóþ ñãóù¸íêó è ñìåøèâàåì ìèêñåðîì äî îäíîðîäíîãî êðåìà.
Îñòûâøèé ðóëåò ðàçâîðà÷èâàåì, îí áóäåò ñòðåìèòñÿ çàêðóòèòüñÿ îáðàòíî, íå ñòîèò ïðèáåãàòü â íàñèëèþ, ÷òîáû îí íå ðàçîðâàëñÿ:)
Ïóñòü íàïîìèíàåò ïîëóìåñÿö — ýòî íå ïîìåøàåò âàì ñìàçàòü åãî êðåìîì âíóòðè.
Ìíå áûëî êàòåãîðè÷åñêè íåóäîáíî ïðèäåðæèâàòü ðóëåò, ìàçàòü ïëàñò êðåìîì è ôîòîãðàôèðîâàòü, ïîýòîìó ïîêàçûâàþ òîëüêî êîíå÷íûé ðåçóëüòàò. Äóìàþ, ÷òî ó âàñ õâàòèò ôàíòàçèè, ÷òîáû ïðåäñòàâèòü, êàê ýòî áûëî:)
Íå çàáóäüòå îñòàâèòü íåìíîãî êðåìà, ÷òîáû ñìàçàòü ðóëåò ñâåðõó.
Äëÿ óêðàøåíèÿ íàì íóæíî èçìåëü÷èòü îðåõè.
Ëó÷øå, åñëè îíè áóäóò èçìåëü÷¸ííûìè íå ñëèøêîì ìåëêî. Äëÿ ýòîãî ÿ ïðîêàòàëà èõ ñêàëêîé ÷åðåç ïë¸íêó.
Îáñûïàåì ðóëåò ñâåðõó è ñ áîêîâ è îñòàâëÿåì íàñòîÿòüñÿ íà 8-10 ÷àñîâ.
Ðóëåò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ïûøíûì, ñî âêóñîì èðèñîê, òåñòî íå ñóõîå.
Çà ïàðó ÷àñîâ äî ÷àåïèòèÿ íóæíî âûíóòü åãî èç õîëîäèëüíèêà, âêóñ ëó÷øå âñåãî ðàñêðûâàåòñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
gurmel.ru
Ðóáðèêè:
Ðåöåïòû
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kykyn_ja/post357725294/">Би�квитный рулет «Ири�ка» - нежное те�то и во�хитительно вку�на� начинка! </a><br/>Би�квитный рулет «Ири�ка» - нежное те�то и во�хитительно вку�на� начинка! �ежный вку� �того лаком�тва за�тавит ва� прикрыть глаза от удоволь�тви�! Во�хитительный би�квитный рулет! Рулет дл� тех, кто любит вку� ири�ок и воздушную би�квитную выпечку. Готовит�� рулет довольно бы�тро, из про�того набора продуктов. Пу�ть ва� не �мущает большое количе�тво фото. Те�то: Мука — 120 г Крахмал — 20 г Яйца — 3 шт Молоко — 60 г Сливочное ма�ло — 30 г Разрыхлитель — 1 ч.л. � горкой Сахар — 150 г Соль — 1/4 ч.л. Кофе ра�творимый — 1 �т.л. Крем: Ма�ло �ливочное — 200 г Мо... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kykyn_ja/post357725294/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè